El teu cafè de sempre amb un descompte de 5%, Subscriu-te
Enviament gratuït a partir de 50 €

Muffins de moka XXL

Per a 6-8 muffins

Tens el desig d'alguna cosa dolça, intensa i amb cafè?

Aquests muffins de mida XL moka de @drabeautiful són una autèntica delícia per a qualsevol moment del dia.

Recepta - Mufins moka XL
Ingredients

10 g de farina de bambú

40 g de proteïna vegana de vainilla

50 g de farina d'ametlla

20 g de farina d'ametlla desgreixada

25 g de farina d'atzavara

30 g de glicina

2 culleradetes de llevat químic

1/2 culleradeta de sal

1 culleradeta de cacau pur

1 cullerada de cafè liofilitzat soluble

2 ous

50 g de crema de anacardos

240 ml de beguda vegetal de festucs

Xips de xocolata

Preparació

Batema els ous, la beguda vegetal, la glicina i la crema de anacard fins que la barreja quedi ben integrada.

Afegim la barreja líquida als ingredients secs prèviament tamisats: farines, proteïna, cacau, cafè, sal i impulsor. Remenem fins a obtenir una massa homogènia.

Incorporem els xips de xocolata, reservant-ne alguns per decorar.

Repartim la massa en motlles per a muffins grans i enfornem amb el forn preescalfat a 200 °C durant 10 minuts. Després, baixem la temperatura a 180 °C i enfornem durant 20-25 minuts més.

Deixeu refredar completament abans de desemmotllar o manipular.

Sabies que...?

Sabies que triar cafè ecològic i de comerç just també forma part de l'ODS 12 (Producció i consum responsables)?

El cafè convencional és un dels conreus amb més ús de pesticides al món. En canvi, el cafè ecològic protegeix la fertilitat del sòl, la biodiversitat i la salut de les persones productores.

Quan a més és de comerç just, garanteix preus estables, condicions laborals dignes i relacions comercials a llarg termini.

Un gest tan quotidià com afegir una cullerada de cafè soluble ecològic als teus muffin pot convertir-se en una decisió conscient que impulsa un model alimentari més just i sostenible.

Més informació aquí

 

Productes relacionats amb aquesta recepta

Mini gotes de Xocolata 48% Bio Fairtrade

Gotes de xocolata per a les postres.

Interval de preus: 8,68€ a 34,89€

Cafè soluble liofilitzat BIO-FT

Gaudeix de l'autèntic sabor d'un cafè liofilitzat de qualitat premium. Aquest cafè soluble liofilitzat…

Interval de preus: 11,28€ a 36,36€

Finançat per

Ells ja han provat els nostres productes

Subscriu-te a la nostra Newsletter!

T'anirem informant de tot i, a més,
obtindràs un Descompte 5%.

ALTERNATIVA 3, SCCL com a responsable del tractament tractarà les teves dades per tal de donar resposta a la teva consulta o petició. Pots accedir, rectificar i suprimir les seves dades, així com exercir altres drets consultant la informació addicional i detallada sobre protecció de dades a la nostra política de privadesa.

Gaudeix del teu cafè sense preocupacions

Vols rebre la teva selecció de productes de
AlterNativa3 de manera recurrent?

Dissenyem la teva subscripció a mida!