café - Pàgina 3 de 3 - AlterNativa3

Etiqueta: cafè

Recepta de tiramisú

Publicat a per factoria

Una recepta de tiramisú per casualitat, però ¡deliciosa! @drabeatiful va decidir convertir un pa d'ou i cacau al tiramisú que veus a la imatge quan se li va obrir el motlle. Són coses que passen, però val la pena el resultat no creus? Tot seguit, et deixem amb els ingredients i el pas a pas.

Ingredients

Per al pa de pessic:

  • 2 cullerades soperes de farina d'ametlles
  • ½ cullerada sopera de cacau chai d'AlterNativa3
  • 1 cullerada sopera de proteïna de vainilla vegana
  • 3 culleradetes de Royal
  • ¼ de culleradeta de mantega fosa
  • ¼ de cullerada sopera de llet de coco amb tot el greix
  • 4 ous
  • 1 cullerada d'eritritol mòlt

Per al farciment i la cobertura

  • Eritritol al gust
  • Cafè xai d'AlterNativa3
  • Mascarpone
  • Aroma de vainilla natural
  • Cacau en pols al gust per cobrir el tiramisú

Pas a pas

  1. Preescalfem el forn.
  2. Combinem tots els ingredients i barregem a foc lent fins a tenir una crema.
  3. Ho col·loquem tot en un motlle i enfornem durant uns 30 minuts, fins que en punxar amb un escuradents aquest surti net.
  4. Laminem el pa de pessic i tallem les làmines per la meitat.
  5. Banyem les làmines amb el cafè chai i posem el farcit de mascarpone, aroma de vainilla natural i eritritol al gust, muntant la torre del tiramisú.
  6. Empolvorem el cacau per sobre i llest!

Ja ho veus, una recepta de tiramisú deliciosa i molt fàcil de preparar! T'animes a tastar-la?

Recepta de pastís de formatge, cafè i xai

Publicat a per factoria

Una recepta de pastís de formatge, cafè i xai? Sona deliciós! I… es veu millor! Aquest és el pas a pas que @drabeatiful ha compartit amb nosaltres. Així que no t'ho perdis!

Ingredients

  • 250 ml de llet de cabra 
  • 100 ml de el nostre cafè chai 
  • 200 g de formatge rul·lo de cabra 
  • 30 g de proteïna vegana de xocolata 
  • 10 g de el nostre cacau amb xai
  • 2 ous 
  • 2 cullerades d'eritritol mòlt (més o menys quantitat segons la dolçor desitjada)

Pas a pas

  1. Primer, batem els ous amb cafè, llet i eritritol.
  2. D'altra banda, barregem el formatge amb la proteïna i el cacau.
  3. Després integrem bé les dues barreges i enfornem fins que qualli. 
  4. *Si no teniu o no feu servir la proteïna de xocolata, podeu reemplaçar per més cacau.

Tot llest per a la teva recepta de pastís de formatge, cafè i xai? Que aprofiti!

Recepta de cafè Dalgona

Publicat a per factoria

Has provat ja a preparar el cafè dalgona? És molt senzill! Consisteix a servir escuma de cafè a sobre de llet, i estem segurs que t'encantarà. Cròniques herbívores ho ha preparat amb beguda vegetal i ha compartit amb nosaltres el procés.

A més, si el que vols és refrescar-te, afegeix una mica de gel i llest!

Ingredients

  • 2 cullerades de cafè instantani
  • 2 cullerades de sucre
  • 2,5 cullerades d'aigua molt calenta 
  • 1 tassa de beguda vegetal sense endolcir (la que prefereixis)
  • Gel al gust (opcional)

Pas a pas

  1. En un bol posem el sucre, el cafè instantani i el aigua calenta. 
  2. Batem amb una vareta elèctrica durant 1 minut fins a obtenir una barreja escumosa.
  3. Preparem una tassa de beguda vegetal (gel opcional) i, amb una cullera, hi aboquem l'escuma de cafè per sobre.

Ja tens el teu cafè dalgona, a gaudir-ne!

Recepta de pa de pessic de cafè

Publicat a per factoria

T'animes a preparar un deliciós pa de pessic de cafè perfecte per esmorzar, berenar o fins i tot per postres? Amanda Montiel ¡¡ ens confessa la seva recepta!

Ingredients

Per al pa de pessic:

  • 3 ous
  • 80 g de sucre de canya mascobat
  • 1 iogurt grec
  • 100 g d'oli d'oliva suau
  • 150 ml de cafè Colòmbia
  • 250 g de farina d'espelta
  • 1 cullerada de llevat en pols

Per a la cobertura (opcional)

Pas a pas

  1. Preescalfem el forn a 180ºC.
  2. Batem els ous amb el sucre.
  3. Hi afegim el iogurt, el cafè i l'oli.
  4. Incorporem el llevat i la farina suaument.
  5. Greixem un motlle amb una mica d'oli d'oliva i aboquem la massa del pa de pessic.
  6. Enfornem a 180ºC durant 30 minuts aproximadament.

Per a la cobertura (opcional):

  1. Molem en un molinet o amb qualsevol processador el cafè soluble amb el sucre de canya mascobat.
  2. Barregem en un bol el sucre de canya mascobat i el cafè soluble mòlts amb el iogurt grec.
  3. Afegim per sobre del pa de pessic.
  4. Deixem reposar a la nevera durant una hora.

I… llest! Ja tens el teu pa de pessic de cafè gràcies al pas a pas de Amanda Montiel. Com t'ha quedat? 

Coneixes les propietats de les nostres varietats de cafè gurmet?

Publicat a per factoria

Ets d'aquelles persones que no poden començar el dia sense la tassa de cafè? Amb el nostre cafè gurmet pots donar un toc diferent als teus matins. Ho prefereixes amb xai o amb maca i cacau? O potser et decantes per tastar varietats cafeteres de diferents parts del món. Al post d'avui volem parlar-te del que t'aporten aquestes tres varietats de cafè gourmet.

Besa'm Molt, T'estimo! I Somriu: les nostres varietats de cafè gourmet

Bésame Molt, el nostre cafè amb chai

Bésame Molt és el nostre cafè amb chai, i es beneficia de les propietats daquest superaliment. El chai és una barreja d'espècies que donarà un toc exòtic a la teva beguda, però a més compta amb excel·lents propietats! Sabies que és un afrodisíac natural?

És antiinflamatori i antioxidant, antidiabètic i millora la teva salut cardiovascular. Per si no n'hi hagués prou, s'associa amb la prevenció de malalties neurològiques com l'alzheimer i el parkinson.

T'estimo!, el nostre cafè amb maca i cacau

T'estimo! ve acompanyat per dos superaliments: la maca i el cacau. A tots dos se'ls atribueixen propietats energitzants i revitalitzants, ia més són afrodisíacs naturals.

Sense dubte, començar el dia amb aquest cafè et farà millorar el teu benestar a nivell físic i mental.

Somriu, el nostre cafè del món

Somriu és el nostre cafè per als més cosmopolites, per als que voldríeu descobrir el món sencer. especialitats d'Àfrica, Àsia i Amèrica del Sud, prenent el millor de cadascuna.

Els grans Aràbiga americans aporten intensitat, els grans Robusta africans arrodoneixen la barreja i els grans asiàtics afegeixen aquest exotisme que la fa tan especial.

Per quin et decantes? Recorda que, fins al 20 de desembre, tens un 5 % de descompte a cadascun d'ells i un 15 %, si et fas amb el pack de tres. Acabeu l'any amb cafè gurmet!

Subscriu-te al nostre butlletí! I obtén 5% de descompte
Alternativa 3 SCCL ha participat en el Programa d'Iniciació a l'Exportació ICEX-Next, i ha contat amb el suport de l'ICEX, així com la cofinanciació de Fons europeus FEDER, habian contribuït segons la mesura dels mateixos, al creixement econòmic d'aquest empresa, la seva regió i d'Espanya en el seu conjunt.
0
    La teva cistella
    La teva cistella és buidaTornar a la botiga
    Seguir comprant