El teu cafè de sempre amb un descompte de 5%, Subscriu-te
Enviament gratuït a partir de 50 €

Pastís de cafè i melmelada de préssec amb glaçatge de formatge crema

Per a 6-8 persones

Pastís de cafè i albercoc amb glaçatge de formatge vegetal: humit, aromàtic i que ofereix l'equilibri perfecte entre el gust intens del cafè i la dolçor afruitada de la melmelada. Una opció deliciosa i original per a l'esmorzar, el te de la tarda o qualsevol ocasió especial.

Descobreix com preparar aquest suculent pa de pessic de cafè i melmelada d'albercocs
Ingredients

6 ous a temperatura ambient

80 ml del nostre cafè de vainilla 

55 ml de iogurt grec de coco

125 ml de llet de cacauet

80 g de farina de coco

30 g de proteïna vegana de vainilla

1/2 cullerada de canyella

1/2 culleradeta de cafè liofilitzat 

30 g d'eritritol mòlt + 30 grans de glicina

1 culleradeta de llevat en pols

1/4 culleradeta de sal

Melmelada de préssec

Formatge crema vegà

Estèvia de vainilla

Preparació
  1. Preescalfeu el forn a 175 °C.
  2. Bateu els ous en un bol fins que quedin esponjosos.
  3. Afegeix gradualment la llet vegetal, el cafè infusionat i el iogurt, remenant bé.
  4. Incorpora suaument els ingredients secs, que han estat tamisats prèviament.
  5. Aboca la barreja en una safata de forn i enforna-la a 175 °C durant 35–45 minuts.
  6. Un cop refredat, talla'l a capes i omple'l amb melmelada d'albercoc.
  7. Prepara el glassejat batent el formatge crema vegà amb estèvia de vainilla i després escampa'l per sobre del pastís.

A punt per gaudir: un pastís amb l'aroma del cafè, dolçor natural i un toc de fruita que farà que els vostres esmorzars o postres de la tarda siguin inoblidables.

Sabies que...?

Quan compres un producte amb el segell Fairtrade, a més de pagar un preu just al productor, s'afegeix una quantitat addicional coneguda com a “prima Fairtrade”.

Aquesta prima no va a parar a la butxaca individual de cada pagès, sinó que es destina a un fons comú gestionat de manera democràtica per la cooperativa.

Amb aquests diners, les comunitats decideixen com gastar-los: podrien destinar-los a escoles, centres de salut, projectes de sostenibilitat, formació agrícola o millores en les instal·lacions de producció.

És una manera d'assegurar que el comerç beneficiï no només els mateixos agricultors, sinó també les seves famílies i les seves comunitats senceres.

D'aquesta manera, la prima Fairtrade es converteix en una eina de canvi social: cada tassa de cafè o cada barra de xocolata també és una inversió col·lectiva en un futur més just. Per a saber-ne més, fes clic aquí

 

Productes relacionats amb aquesta recepta

Cafè de Vainilla mòlt Bio Fairtrade 125g

Gaudeix d'un cafè de vainilla mòlt que combina el subtil aroma d'aquesta espècie…

6,51

Cafè soluble liofilitzat BIO-FT

Gaudeix de l'autèntic sabor d'un cafè liofilitzat de qualitat premium. Aquest cafè soluble liofilitzat…

Interval de preus: 11,28€ a 36,36€

Finançat per

Ells ja han provat els nostres productes

Subscriu-te a la nostra Newsletter!

T'anirem informant de tot i, a més,
obtindràs un Descompte 5%.

ALTERNATIVA 3, SCCL com a responsable del tractament tractarà les teves dades per tal de donar resposta a la teva consulta o petició. Pots accedir, rectificar i suprimir les seves dades, així com exercir altres drets consultant la informació addicional i detallada sobre protecció de dades a la nostra política de privadesa.

Gaudeix del teu cafè sense preocupacions

Vols rebre la teva selecció de productes de
AlterNativa3 de manera recurrent?

Dissenyem la teva subscripció a mida!