Hi ha vegades que ens estanquem a la cuina i no sabem quines idees noves treure per no preparar els aliments de la mateixa manera. Avui us portem una genial idea per treure profit de la carbassa i tenir una manera diferent de consumir-la.
Ingredients per al pa de pessic de carbassa i nous:
- 3 ous
- 200g de carbassa
- 200g de sucre de canya Mascobat AlterNativa3
- 200g de farina integral
- 10g de llevat
- 20cl d'oli d'oliva
- 100g de nous
- Canyella al gust
Pa de pessic de carbassa i nous pas a pas:
- Posem el forn a escalfar a 180 º.
- Començarem pelant la carbassa. Tot seguit la ratllarem i reservarem de moment.
- Batem 3 ous en un bol gran. Hi afegim els 200 grams de sucre a poc a poc sense deixar de remoure els ingredients.
- Afegim ara la farina i el llevat mentre seguim remenant bé.
- A continuació hi afegim l'oli d'oliva i la canyella. En aquest punt, la barreja ha de quedar densa.
- Finalment incorporem la carbassa ratllada i les nous. Remenem i la massa ja estarà a punt.
- Aboquem la massa en un motlle amb paper de forn.
- Cuinem al forn durant 30 minuts a 180 º.
Per comprovar que està llest clavar un escuradents o ganivet al pa de pessic si surt net o sec està perfecte.
A gaudir! Un podi de paciència, cal deixar refredar abans de menjar-se'l!
Comparteix amb nosaltres la teva versió d'aquesta recepta a les nostres xarxes socials Twitter, Instagram i Facebook.
- 16-01-19