Descobreix aquestes combinacions amb xocolata - Blog AlterNativa3
Combinacions de la xocolata

Descobreix aquestes combinacions amb xocolata

Quines combinacions amb xocolata coneixes? Segurament, ara que has de passar més temps a casa, t'estàs dedicant més a la cuina, igual que molta gent! I… quina millor manera d'innovar que aprenent a fer servir la xocolata en receptes diferents? Avui, a AlterNativa3, ens llancem a innovar! Continua llegint.

Xocolata i fruites

Comencem amb una combinació que no et sorprendrà, i és que hi ha alguna cosa més deliciós que una fondue amb fruites i xocolata? Maduixes, plàtan i baies són combinacions típiques, igual que els cítrics. I és que segur que alguna vegada has tastat la xocolata amb taronja o altres versions com la que tenim a la nostra web: amb llimona i gingebre!

Per què no t'animes a compartir amb nosaltres a Instagram teus combos favorits?

Xocolata amb espècies… i carn!

La canyella i la vainilla són espècies que casen molt bé amb la xocolata, però anem més enllà! El pebre i el clau, per exemple, combinen molt bé amb el sabor del cacau i li donen un toc molt especial.

Però com incorporar això a una recepta més elaborada? Sempre pots preparar una salsa usant xocolata i espècies i incorporar a la carn. Les carns blanques com el pollastre, que no tenen gaire greix, són una excel·lent opció. De fet, en ser suaus, no taparan gaire el sabor de la xocolata.

Xocolata amb formatge

I no ens referim a formatges com el mascarpone del tiramisú, encara que també! T'animem a tastar amb formatges més forts, com un blau o un semicurat. Prova combinant diferents tipus de formatge amb xocolates més o menys pures i descobriràs una infinitat de sabors nous!

Combinacions amb xocolata que no haguessis imaginat

La veritat és que la xocolata es pot combinar amb molts ingredients diferents, però n'hi ha alguns que ens han cridat especialment l'atenció. Bacó, espàrrecs, alvocat i coliflor en són només alguns.

Per descomptat, si alguna cosa queda clara, és que la imaginació a la cuina no té límits i que les combinacions amb xocolata són infinites! T'animes a compartir les teves preferides?

- 11-11-20
0
    La teva cistella
    La teva cistella és buidaTornar a la botiga