Specialty coffee: Hondures Coaquil BIO-FT. 250g
10,58€
Specialty coffee Hondures Coaquil. Puntuació SCA 85
Specialty coffee Hondures Coaquil
Notes d´avellana i espècies.
Varietat: Catimor
Alçada: 1.800 msnm
Torrat: mig-baix
Procés: rentat
Puntuació SCA: 85
Cafè en gra de torrat natural i suau que garanteix molt baixos nivells d'acrilamides.
Cafè 100% Arabica, ecològic i de comerç just.
Coopertiva Productora: La Cooperativa Agropecuària Quiraguira Limitada – COAQUIL és una organització de petits productors i productores de cafè d'alta qualitat fundada el 1991 i ubicada a la Regió de les Serralada de Montecillos i Opalaca, a la comunitat d'Otatala, Masaguara, Intibuca (Honduras ). COAQUIL és l'única cooperativa de cafè a la zona de Masaguara, i és una oportunitat per al desenvolupament econòmic i social dels productors de cafè i les seves comunitats.
El comerç just és una eina eficaç per eradicar la pobresa i les desigualtats que genera el comerç internacional convencional. Treballant per l'equitat de gènere, l'eradicació del treball infantil i pagant un preu digne a les persones que cultiven els nostres ingredients, que s'organitzen en cooperatives i prenen decisions de manera democràtica.
La nostra cooperativa aposta per les polítiques de responsabilitat social a tots els àmbits: amb les cooperatives productores, mantenint relacions a llarg termini; amb el/la consumidor/a, oferint la màxima qualitat i transparència; i internament, amb polítiques de conciliació familiar, presa de decisions en equip, entorn ambientalment sostenible i equitat de gènere. Treballar a AlterNativa3 ens permet formar part en la construcció d'una realitat millor on les persones estem per sobre del benefici econòmic.
Les cooperatives productores cultiven els productes seguint tècniques tradicionals respectuoses amb el medi ambient. A l'elaboració posterior, no s'utilitzen components químics ni additius artificials, que són nocius per a la salut i la natura.