Pastís de cacau amb chai i pera
Per a 6-8 persones
Gaudeix d'aquesta recepta de @drabeatiful, un postre aromàtic i reconfortant que combina el toc únic de la cacau de chai amb la suavitat de la pera. Un plaer per al paladar que et convida a assaborir cada mossegada!
Ingredients
- 150 g de formatge cremós vegà
- 50 g de crema d'avellana
- 3 ous
- 30 g de AlterNativa3 chai de cacau
- 20 g de nous de coco mòltes
- 3 peres
- 1/2 culleradeta de sal
- 30 g d'eritritol mòlt
- 30 g de glicina (aminoàcid de sabor naturalment dolç, amb contingut de proteïnes)
Preparació
- Fon el formatge cremós en un bany maria (o en la funció de descongelació del microones) i barreja'l amb la crema d'avellana. Reserva.
- En un bol, bateu els ous amb l'eritritol, la glicina i la sal. Quan comenci a fer escuma, afegiu-hi les avellanes mòltes i el cacau de chai tamisat, continuant de barrejar.
- Afegeix la barreja de formatge i crema d'avellana i remena-ho tot bé, sense fer servir una cullera de fusta.
- Aboca la barreja en un motlle de forn. Pela les peres i fes un petit tall a la base perquè es mantinguin millor quan les col·loquis sobre el pastís.
- Enforneu durant uns 35 minuts a 180 °C amb el forn preescalfat.
Sabies que...?
L'ODS 3 de les Nacions Unides busca assegurar vides saludables i promoure el benestar de totes les persones, a totes les edats.
👉 Per als consumidors, triar productes ecològics i de comerç just significa menjar aliments lliures de pesticides i productes químics nocius, gaudir d'una qualitat nutricional més alta i comprometre's amb un estil de vida més saludable.
👉 Per als productors, significa treballar en condicions més segures, reduir l'exposició a les toxines al camp i disposar de recursos per invertir en salut, educació i benestar comunitari gràcies al premi Fairtrade.
👉 A més, aquest ODS promou l'accés universal als medicaments i les vacunes, la reducció de les malalties transmissibles i la millora de la salut mental, tot vinculat a entorns més saludables i sostenibles.
Així, cada decisió de consum —com ara triar cafè o cacau ecològic i de comerç just— no només protegeix la teva salut i la de la teva família, sinó que també enforteix el benestar de les comunitats productores del Sud Global. Per saber-ne més: Objectiu 3: Bona salut i benestar (Nacions Unides)
Productes relacionats
Finançat per
