Comercio Justo - AlterNativa3

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Llega el otoño, la estación favorita de muchas, pero también época de resfriados por la bajada de temperaturas y los cambios bruscos en el clima. Este mes, por tanto, queremos mostrarte algunos remedios caseros con los que evitar los resfriados o, al menos, aliviar sus síntomas.

 

5 remedios caseros contra los resfriados

 

Posiblemente, algunos ya los conoces, pero en esta lista encontrarás distintas opciones para fortalecerte ante el cambio de estación:

 

  1. Infusión de tomillo: Esta hierba es conocida por sus usos para cocina, pero no hemos de menospreciar sus propiedades medicinales. De hecho, es antibacteriana y antivírica, por lo que se convierte en tu aliada para combatir los patógenos. A esto se suman sus efectos expectorantes, mucolíticos, analgésicos y antiinflamatorios. En el caso de que ya estés resfriada, esta infusión te ayudará a calmar el dolor y descongestionar las vías respiratorias.
  2. Infusión de jengibre: Sin duda, un clásico. El jengibre es antibacteriano, por lo que te ayuda a desinfectar en el caso de que sea necesario. Además, es antioxidante y antiinflamatorio, de modo que alivia el dolor y refuerza también el sistema inmunitario.
  3. Vahos y humidificadores: Hacer vahos en casa, siempre con cuidado para evitar quemaduras, te ayuda a drenar las fosas nasales y a aliviar las molestias provocadas por la congestión nasal. Los humidificadores, por su parte, te ayudan a mantener unos niveles adecuados de humedad, también para reducir la congestión. A esto hay que añadir que algunos estudios sugieren que los virus respiratorios se transmiten menos con un nivel de humedad de entre el 40 y el 60 %.
  4. Agua caliente o té con limón y miel: Es un remedio eficaz para aliviar el dolor de garganta, así como para mejorar el sueño y reducir la tos nocturna gracias a las propiedades de la miel. El limón, por su parte, es rico en vitamina C, que refuerza el sistema inmunitario.

 

5. Café con hongos adaptógenos

Los remedios anteriores son perfectos para aliviar los síntomas del resfriado, pero lo ideal es mantener siempre un sistema inmunitario fuerte, de forma que se reduzcan estos desagradables episodios.

 

En AlterNativa3 hemos añadido a nuestro catálogo los cafés con hongos adaptógenos: tres productos de cuyos beneficios te hablamos en un artículo anterior.

  • Nuestro café con reishi te ayuda a combatir infecciones y enfermedades gracias a los beta-glucanos y los triterpenoides que tiene este hongo. Además, tiene propiedades antiinflamatorias, por lo que te ayuda a aliviar dolores en el caso de que ya empieces a tener síntomas.
  • Nuestro café con shiitake, igual que el anterior, también incorpora beta-glucanos, por lo que es otra excelente opción si quieres mejorar tu sistema inmunitario. Su delicioso sabor umami lo convierte en una forma muy agradable de reforzar tu salud cada mañana.
  • Nuestro café con melena de león, por su parte, es antioxidante, por lo que contribuye a un buen estado de salud. Si a esto sumamos el papel de sus bioactivos y polisacáridos, cuyas propiedades mejoran las funciones cognitivas, es una excelente propuesta para el día a día.

 

¿Todo listo para el otoño? Prueba estos remedios caseros para evitar o combatir los resfriados y ¡disfruta de esta bonita época!

 

 

En AlterNativa3 entendemos que el café es más que una simple bebida: es un momento para conectar, recargar energías y disfrutar en el entorno laboral. Por eso, te presentamos BioCoffice, nuestra oferta de café ecológico y de comercio justo que transforma este momento en tu oficina en una experiencia responsable y placentera.

 

BioCoffice extiende nuestro compromiso a la oficina

 

En AlterNativa3 estamos comprometidas en llevar nuestra responsabilidad y ética más allá de nuestras instalaciones, extendiendo este compromiso a los entornos laborales. Por eso hemos creado BioCoffice, una iniciativa que no solo refleja tu responsabilidad social, sino que también invita a tus empleadas a ser parte de un cambio positivo.

 

Un servicio para empresas

Queremos que tu empresa se beneficie de una experiencia de café excelente y ética sin que tengas que preocuparte por nada. Por eso nuestros servicios están pensados para ofrecerte la máxima comodidad y adaptabilidad, asegurando que cada pausa de café sea un momento placentero y responsable. 

Los servicios de BioCoffice incluyen:

 

Café para oficinas

BioCoffice es la solución ideal para empresas que valoran el comercio justo y la sostenibilidad. Cada taza que se sirve contribuye a mejorar las condiciones de vida de las comunidades productoras en países en desarrollo, asegurando condiciones laborales justas y un pago digno por su trabajo.

A esto se suma, por supuesto, la calidad del producto. En todos los formatos, encontrarás café de grano Arábica, que se caracteriza por su cultivo a entre 500 y 2.400 metros de altura, así como por su sabor suave y su diversidad de aromas. Si sabes que en tu oficina predomina el gusto por los sabores más fuertes, siempre puedes elegir un blend con grano Robusta o, si te apetece algo diferente, prueba nuestro café de especialidad. 

Además podrás complementar tu café añadiendo y disfrutando de otros productos como infusiones de rooibos con naranja y canela, té verde, cacao instantáneo en monodosis, azucarillos de caña origen Paraguay y vasos compostables, entre otros.

 

Suscripción de café

Simplifica tu experiencia con nuestra suscripción mensual, que te asegura un suministro continuo de café directamente en tu oficina. Solo tienes que ajustar las preferencias, teniendo en cuenta los gustos de tus empleadas, y dejar que nosotras nos encarguemos de las entregas regulares.

 

Máquinas de café para empresas

Si tu oficina aún no cuenta con una máquina de café, ofrecemos varias opciones que se adaptan a tus necesidades y presupuesto. Desde modelos automáticos hasta sistemas de cápsulas compostables, tenemos la máquina perfecta para hacer de cada pausa un momento especial. Hazte con la tuya y obtendrás un pack mensual de regalo.

 

 

Ventajas de elegir BioCoffice para tu oficina

Desde nuestros inicios en 1992, en AlterNativa3 hemos estado a la vanguardia estableciendo la primera tostadora de café de comercio justo en España. El servicio de BioCoffice para tu oficina es un paso más para nosotras y para aquellas empresas que estén buscando las ventajas de integrar responsabilidad y sostenibilidad en su entorno laboral, además de un producto que destaca por su excelente calidad.

 

¿Por qué BioCoffice es ideal para tu trabajo?

BioCoffice es nuestra solución para oficinas, basada en café 100 % ecológico y de comercio justo, cultivado por pequeñas cooperativas en países del Sur Global. Utilizando técnicas tradicionales y respetuosas con el medio ambiente, garantizamos un producto de alta calidad que mejora las condiciones de vida de las comunidades productoras. 

Conoce sus ventajas:  

  1. Producto de calidad y gusto superiores
    Disfruta de un café y sabor excepcionales. Gracias a nuestro proceso de selección y tostado, cada taza de BioCoffice ofrece una experiencia de sabor inigualable.
  2. Beneficios para la salud y el bienestar de las trabajadoras
    El café ecológico está libre de pesticidas y químicos, por lo que promueve un entorno de trabajo más saludable. Además, contamos con una gran variedad de opciones, todas ellas con un beneficio común que pasa por un tostado medio-bajo, de modo que se preserva el grano de café en perfectas condiciones y se mantienen todas sus cualidades organolépticas.
  3. Compromiso con la sostenibilidad
    Optar por BioCoffice es elegir un café que respeta el medio ambiente. Nuestros métodos de cultivo y producción minimizan el impacto ambiental, apoyando prácticas sostenibles en toda la cadena de suministro.
  4. Fomento del comercio justo
    Al elegir BioCoffice, apoyas a las pequeñas agricultoras y cooperativas que trabajan bajo principios de comercio justo, garantizando un trato justo y mejores condiciones laborales para las productoras.
  5. Contribución a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)
    BioCoffice contribuye a varios ODS, incluyendo la reducción de la pobreza, la igualdad de género y la producción y consumo responsables, para alinear tu empresa con un impacto positivo global.
  6. Imagen corporativa positiva
    Implementar BioCoffice en tu oficina refuerza tu compromiso con la sostenibilidad y el comercio justo, y mejora la imagen de tu empresa como un lugar responsable y consciente.
  7. Soluciones personalizadas para tu oficina
    Ofrecemos café en diferentes formatos como en grano, cápsulas y monodosis, 100% Arábicos, blends y de especialidad. A esto se suman varias opciones —infusiones, cacao, café descafeinado y varios tipos de azúcar— para adaptarnos a las necesidades específicas de tu oficina.
  8. Facilidad de compra y entrega
    Comprar BioCoffice es sencillo y cómodo. Realiza tu pedido en línea y recibe el café directamente en tu oficina, sin complicaciones.
  9. Innovación y vanguardia
    Estamos a la vanguardia en la oferta de café ecológico y de comercio justo, con una propuesta novedosa para oficinas que lleva la calidad y la sostenibilidad al lugar de trabajo en uno de los momentos que más disfruta el equipo.
  10. Reducción del desperdicio
    Optamos por embalajes compostables y prácticas eficientes que minimizan el desperdicio, contribuyendo a una gestión más responsable de los recursos.

¿Cuántos cafés se toman diariamente en tu oficina? Con esta información podemos ofrecerte el pack adecuado para disfrutar siempre de un producto sostenible y responsable. Para más detalles, no dudes en contactarnos en clientes@alternativa3.com.

 

Transforma tu pausa de café en una experiencia de sabor, calidad y responsabilidad con BioCoffice para la oficina. ¡Marca la diferencia hoy mismo!

 

 

Ante el ritmo acelerado de la vida cotidiana, encontrar soluciones naturales que nos ayuden a mejorar la salud e incentivar el bienestar resulta clave. Esta necesidad ha llevado a un interés creciente por los beneficios de los hongos adaptógenos como el reishi, el shiitake y la melena de león.

 

Tus cafés con hongos adaptógenos

 

A continuación, exploramos las propiedades de estos hongos y vemos cómo su combinación con el café, que ya puedes encontrar en nuestro catálogo, potencia sus efectos positivos y crea una experiencia de consumo saludable y revitalizante.

 

Reishi, el hongo de la inmortalidad

El reishi (Ganoderma lucidum) ha sido venerado en la medicina tradicional china durante más de 2.000 años gracias a sus muchos beneficios:

 

  • Refuerza el sistema inmunitario gracias a su contenido en beta-glucanos y triterpenoides, que ayudan a tu cuerpo a combatir infecciones y enfermedades.
  • Tiene efectos calmantes, por lo que reduce el estrés y la ansiedad y promueve un estado de relajación, sin provocar somnolencia.
  • Sus compuestos bioactivos le aportan propiedades antiinflamatorias, que contribuyen a aliviar dolencias crónicas y mejorar la salud en general.

 

Shiitake, el sabor de la salud

Otro hongo muy valorado es el shiitake (Lentinula edodes), que destaca no solo por sus beneficios, sino también por su delicioso sabor umami. Estas son sus principales ventajas:

 

  • Su contenido en eritadenina contribuye a reducir los niveles de colesterol y mejorar la salud del corazón.
  • Igual que el reishi, el shiitake es rico en beta-glucanos que fortalecen el sistema inmunitario.
  • Algunos estudios atribuyen al shiitake efectos protectores contra ciertos tipos de cáncer.

 

Melena de león, el hongo del cerebro

Por último, queremos hacer mención a la melena de león (Hericium erinaceus), que destaca por su apariencia distintiva y su potencial para mejorar la salud cerebral, entre otros beneficios:

 

  • Sus compuestos estimulan el crecimiento de las neuronas y mejoran funciones cognitivas como la memoria y la concentración.
  • Favorece la salud digestiva promoviendo un microbioma intestinal equilibrado.
  • Es un hongo rico en antioxidantes, por lo que ayuda a combatir el daño celular y el envejecimiento prematuro.

 

Café y hongos adaptógenos, una combinación perfecta

Ya hemos visto los muchos beneficios que los hongos adaptógenos tienen para tu salud, pero ¿imaginas unirlos a las ventajas del café? Además de ser una forma deliciosa de incorporarlos en tu día a día, el café aporta energía y concentración, por lo que es un complemento perfecto a los efectos calmantes y revitalizantes de estos ingredientes.

 

Estos son algunos motivos por los que nuestro café con reishi, nuestro café con melena de león y nuestro café con shiitake se convertirán en imprescindibles diarios para mejorar tu bienestar:

 

  • El café proporciona un impulso de energía inmediato y los hongos adaptógenos ayudan a mantenerla, por lo que se evitan los altibajos que puede provocar el consumo de café solo.
  • Esta combinación ayuda a reducir el estrés y la ansiedad, y mejora el estado de ánimo.
  • Incorporar hongos adaptógenos en un elemento de consumo diario como es el café te ayuda a establecer un hábito beneficioso para tu sistema inmunitario.

 

El café es uno de los protagonistas de nuestro catálogo, tanto por la naturaleza de su producción —y nuestro compromiso con el Comercio Justo, tan necesario en este sector— como por sus cualidades como producto.

 

Ahora hemos dado un paso más incorporando los beneficios de los hongos adaptógenos en estos artículos que llenarán tu día de bienestar, salud y vitalidad, y despertarán tus sentidos con el delicioso aroma del café.

 

 

Aun estando en 2024, seguimos celebrando el Día Mundial contra el Trabajo Infantil, que es el 12 de junio. Esto solo significa que todavía queda mucho camino por andar en el respeto de los derechos humanos de todas las personas y, en especial, de sectores tan vulnerables como el infantil.

 

La situación actual del trabajo infantil

 

Según los Informes de UNICEF y la OIT de 2020, 160 millones de niños y niñas trabajan en el mundo (esto es 1 de cada 10). Además de ser un dato alarmante, lo es todavía más que esté creciendo, sobre todo en edades de entre los 5 y los 11 años. Estos estudios también afirman que 1 de cada 3 niños y niñas NO van a la escuela y se tienen que dedicar a trabajar.

 

Por todo esto, y mucho más, es muy necesario seguir reivindicando y dando a conocer los beneficios que aporta el Comercio Justo en este aspecto.

 

Comercio Justo y protección infantil

Uno de los principios del Comercio Justo es que está prohibido el trabajo infantil. Los niños y niñas deben asistir a la escuela.  

 

El Comercio Justo se basa en un principio esencial que prohíbe el trabajo forzoso y la explotación laboral infantil. Esto asegura que ningún menor realice actividades que perjudiquen su desarrollo físico, mental, social o espiritual, interfieran con su educación, o se lleven a cabo en condiciones abusivas. Además, el sistema de Comercio Justo promueve condiciones laborales dignas y seguras para todos los trabajadores, garantizando que los beneficios económicos no se logren a expensas de los derechos humanos y la justicia social.

 

Tal y como se asegura desde la Coordinadora Estatal de Comercio Justo, esta organización está adherida a la ONU sobre los Derechos del Niño, así como a la legislación nacional y local sobre el empleo de menores.

 

Proyectos de AlterNativa3 en apoyo a la infancia

 

Además de promover el comercio justo, desde AlterNativa3 se realizan acciones complementarias que benefician, en concreto, al sector infantil.  Los proyectos que llevamos a cabo en los países productores del Sur Global tienen el objetivo de apoyar proyectos que cuentan con los niños y niñas siempre entre los grupos de personas participantes.

 

En Nicaragua, y con la cooperativa productora COMULACS, nos encontramos desarrollando varios proyectos de cooperación beneficiosos para la formación y desarrollo de los niños. 

 

Fomentando la lectura en las escuelas primarias

En concreto, destacamos los Rincones de lectura de las escuelas de primaria, que son pequeñas bibliotecas en los centros, que promueven la lectura entre todo el alumnado. 

 

La creación de estos puntos de lectura incluye la dotación de materiales necesarios para su funcionamiento, como libros y material escolar. Se han beneficiado varias escuelas rurales de escasos recursos, se ha organizado un punto de lectura en la sede de una cooperativa productora COMULACS y se ha establecido una biblioteca pública en una comunidad local.

 

Huertos escolares: educación y nutrición

Como cooperativa, seguimos comprometidas con el aporte a la producción y elaboración de alimentos sanos y saludables para las niñas y niños.


Por eso, otro de los proyectos dedicados a la población infantil es el desarrollo de huertos escolares. Éste tiene como objetivo dar a conocer el proceso de cultivo de sus principales alimentos y promover una dieta saludable y variada entre los y las estudiantes.

 

Trabajar los huertos escolares implica un enfoque colaborativo, integrando a madres y padres en el proceso. Se ofrece documentación a los participantes para que se informen sobre el procedimiento de huertos escolares: cómo establecerlos, las diferentes variedades de cultivos, el comportamiento del huerto, las ventajas y desventajas y la aplicación de valores de comercio justo y equidad de género.

 

Beneficios comunitarios 

Cabe destacar que estas iniciativas repercuten de forma indirecta en toda la comunidad de la zona productora y que involucra también a todas las personas integrantes de cada familia, por lo que el desarrollo es integral y extenso a todo el entorno productivo, no solo a las personas socias de la cooperativa.

 

Con todo esto queremos recordar que, cuando eliges tus productos de comercio justo, estás apoyando y contribuyendo a que este tipo de proyectos se puedan seguir llevando a cabo. Y eso significa que también apoyas y contribuyes a un mundo más justo y sostenible cambiando el café que te acompaña en el día a día.

 

 

Este mes de mayo, recibimos a Exolina Aldana, productora de café de Comercio Justo de Nicaragua y un rol fundamental en dos cooperativas del Sur Global —presidenta en la cooperativa Augusto César Sandino y delegada en la cooperativa de segundo grado CECOCAFEN—, con una serie de actividades respaldadas por el Ajuntament de Terrassa.

 

Del papel de la mujer en la producción de café al Comercio Justo y el consumo responsable

 

Exolina nos ofrecerá su visión y nos acompañará en una de las fechas más señaladas de nuestro calendario: el Día Mundial del Comercio Justo.

 

Para ello, participará en diversas actividades con instituciones públicas, centros educativos y otras entidades para dar a conocer los beneficios que aporta el consumo de productos certificados como Fairtrade a las personas productoras.

 

Estas incluirán coloquios con estudiantes sobre Comercio Justo y consumo responsable, debates sobre agroecología y territorio, y conversaciones alrededor de una taza en las que dará voz a su propia experiencia para hablar del papel de la mujer en la producción de café.

 

Además, conversaremos sobre el desarrollo de los proyectos actuales de cooperación internacional con la cooperativa Augusto César Sandino, que empezaron de la mano con AlterNativa3 y el Ajuntament de Terrassa y ahora funcionan de forma autónoma. Entre otros temas de igual relevancia social, estos proyectos ponen el foco en el empoderamiento de la mujer, la defensa del medioambiente, el freno del cambio climático, becas para estudiantes y estudios que fomentan el desarrollo digital de jóvenes y mujeres en la comunidad.

 

Una figura relevante en la comunidad

 

Exolina respalda todas estas actividades y conversaciones con sus vivencias, ya que es una figura relevante en su comunidad por haberse convertido en una persona con cargos de responsabilidad siendo mujer y madre en un mundo mayoritariamente masculino.

 

Después de salir de ella para llevar a cabo sus estudios secundarios, volvió para trabajar y activar diferentes ámbitos de la cooperativa productora de la que ahora es presidenta. Sus primeros pasos en el movimiento vinieron, de hecho, con una beca de estudios universitarios que le permitió conocer mejor la labor de Augusto César Sandino.

 

Licenciada en Contabilidad por la Universidad de Matagalpa y diplomada en liderazgo de género y cambio climático por la Coordinadora Latinoamericana y del Caribe de Pequeños (as) Productores(as) y Trabajadores(as) de Comercio Justo CLAC, ha realizado distintas tareas antes de convertirse en presidenta, y la experiencia la ha llevado a estar cada vez más comprometida con la educación para jóvenes y mujeres de la comunidad, el desarrollo de género y el empoderamiento de la mujer. 

 

¿Quieres sumarte a este movimiento internacional para proteger y defender el consumo responsable?

 

Te animamos a participar en las actividades que te esperan este mes de mayo y a hacer cambios en tus hábitos de consumo con productos como nuestro café de Comercio Justo de Nicaragua.

 

 

Si eres una persona que practica el consumo responsable, ¡esto te interesa! Si, en cambio, no lo practicas ni lo conoces, ¡esto te interesa! Y si eres alguien que siente curiosidad por lo que consume, pero tienes poco tiempo para investigar, ¡también te interesa! 

 

El comercio justo 

En AlterNativa contamos con 30 años de experiencia que hemos dedicado a la elaboración de café, cacao y azúcar de comercio justo. 

A lo mejor has oído hablar de este concepto -comercio justo- pero no sabes bien qué significa. Si es así, pon especial atención a las siguientes líneas.

El Comercio Justo es un sistema comercial internacional que juega limpio, tanto con las personas como con el planeta. 

El Comercio Justo no maltrata. No contamina. No tolera el trabajo infantil. No provoca deforestación. No involucra a infinitas acciones intermediarias. No admite ni elementos ni procesos químicos en los procesos de producción.

La lista de síes también es larga: 

El Comercio Justo sí garantiza condiciones laborales dignas. Sí asegura condiciones de producción ecológicas. Sí fomenta la creación de cooperativas. Sí promueve escuelas. Sí ofrece productos de calidad. Sí impulsa la innovación. 

Y, sobre todo, sí necesita que se den a conocer todos estos beneficios.

Y para eso necesitamos tu colaboración. Si eres una persona que ya disfruta de los productos de comercio justo ¡compártelo con tu entorno! Si todavía no te has atrevido, ¡lánzate a ello!

 

BioCoffice: café de calidad y compromiso ético en tu lugar de trabajo

En AlterNativa3 entendemos que tu pausa para el café no es solo un momento para recargar energías, también es una oportunidad para contribuir a un mundo más justo y sostenible. Por eso te presentamos BioCoffice, una iniciativa que lleva el compromiso con el comercio justo directamente a tu lugar de trabajo.

 

Soluciones sencillas de consumo responsable

Con BioCoffice nos metemos en tu oficina, en tu mesa, en tu sala de reuniones y en tu zona de descanso. Y es que nos gusta que disfrutes y compartas un café de calidad, responsable y ético donde más horas pasas a lo largo del día.

Por eso hemos creado las soluciones BioCoffice, que te ofrecen:

  1. Café para oficinas: BioCoffice es la solución perfecta para empresas comprometidas con el comercio justo y la sostenibilidad. Cada taza de café que disfrutes apoya a comunidades productoras en países del Sur Global, asegurando condiciones laborales justas y un precio digno por su trabajo.
  2. Suscripción de café: Con BioCoffice te ofrecemos la comodidad de recibir tu café directamente en tu lugar de trabajo, sin tener que preocuparte por realizar pedidos constantemente. Nuestra suscripción mensual te permite disfrutar de café ecológico y ético de manera regular, con la flexibilidad de poder ajustar tus preferencias según tus necesidades.
  3. Máquinas de café para empresas: Para aquellas empresas que aún no cuentan con una máquina de café, en AlterNativa3 ofrecemos una variedad de opciones que se adaptan a tus necesidades y presupuesto. Desde máquinas automáticas hasta sistemas de cápsulas reutilizables, tenemos la solución perfecta para tu oficina.

Con BioCoffice, además de hacerte la vida más fácil en tu lugar de trabajo, disfrutas de un café de primera calidad y sientes la satisfacción de saber que estás apoyando a comunidades productoras del Sur Global, garantizando unas condiciones de trabajo justas y un precio digno por su trabajo. 

Ya sabes que todos nuestros productos están certificados como ecológicos, lo que significa que se producen sin uso de pesticidas ni fertilizantes químicos. También promovemos prácticas agrícolas sostenibles que protegen la biodiversidad y los recursos naturales. Y además fomentamos la transparencia y la trazabilidad en toda nuestra cadena de suministro, para que puedas conocer el origen de tu café y el impacto positivo que tiene en las vidas de quienes lo producen.

 

Descubre el mundo BioCoffice: estarás disfrutando de un café de calidad también en el trabajo mientras contribuyes a un mundo más justo y sostenible.

 

Únete a nosotras en esta misión y haz de tu elección de café un acto de responsabilidad y solidaridad. ¡Juntas podemos hacer la diferencia!



En un mundo cada vez más consciente de su impacto en el planeta, el consumo responsable se erige como una poderosa herramienta para promover el cambio hacia un futuro más sostenible. En el Día mundial de las personas consumidoras, nos dirigimos a ti para recordarte el poder y el valor de tus decisiones de compra.

 

Celebrando la conciencia colectiva

En esta fecha importante, es crucial recordar nuestro papel como consumidoras y cómo nuestras decisiones de compra pueden impactar positivamente en el mundo. Optar por productos de comercio justo es una manera poderosa de contribuir a un futuro más equitativo y sostenible para todos.

El poder del comercio justo: toda contribución es valiosa

El comercio justo y el consumo responsable van de la mano, ofreciendo una vía hacia un futuro más justo y sostenible para todos.
De la conciencia con la que ejercemos nuestro papel de consumidoras dependen muchos elementos que son los encargados de impulsar prácticas más éticas y sostenibles. Nuestra contribución en el momento de la compra mejorará nuestro planeta y la vida contenida en ella.

Qué ganamos ejerciendo el consumo responsable

El efecto beneficioso del comercio justo se extiende mucho más allá de las simples transacciones comerciales. Los aspectos más importantes de practicar el consumo responsable son:

  • Respeto por el medio ambiente: Al escoger productos libres de pesticidas y químicos, estás protegiendo la naturaleza y sus ciclos vitales.
  • Calidad y cuidado de la salud: La producción respetuosa con los ciclos naturales de cosecha y los rigurosos controles de calidad aseguran un producto excelente que además protege tu salud.
  • Dignidad para las personas: Las personas productoras y trabajadoras reciben un salario justo y trabajan en condiciones dignas, mientras que los niños y niñas pueden ir a la escuela.
  • Un sistema comercial centrado en las personas y la naturaleza: Escogiendo productos de Comercio Justo, apoyas un sistema que prioriza el bienestar humano y el cuidado del medio ambiente sobre el lucro económico.

Al optar por productos de comercio justo, estamos construyendo un futuro más equitativo y sostenible para todos.

Te animamos a que, si aún no lo has hecho, hagas el cambio hacia productos de Comercio Justo. Si compartes nuestra visión de un desarrollo humano sostenible, esta es tu oportunidad de contribuir activamente.

Hoy y todos los días, agradecemos a todas las personas consumidoras que eligen el comercio justo. Con cada compra, estás optando por un estilo de vida más consciente y un modelo comercial más justo y equitativo. ¡Gracias por ser parte del cambio!

 

 

En AlterNativa3 somos conscientes de la urgencia por implementar nuevos modelos de consumo y producción. Es importante señalar que la emergencia no solo es medioambiental: las prácticas convencionales de producción intensifican la explotación laboral, la pobreza y la desigualdad en todo el mundo.

 

La realidad de un consumo insostenible

En la carrera desenfrenada de consumo y producción de hoy, se estima que en 2050 necesitaremos tres planetas para mantener nuestro estilo de vida. Este dato revela la insostenibilidad del modelo de consumo actual, agravado por factores como la degradación del suelo por químicos y la escasez de agua.

Desafío climático: el compromiso del Comercio Justo

Alertamos sobre el modelo convencional que favorece la producción a gran escala, con monocultivos y maximización de rendimientos a corto plazo. Este enfoque desencadena impactos negativos como la deforestación, la desertificación y la pérdida de biodiversidad.

12 prácticas de Comercio Justo contra el cambio climático

Este año compartiremos, en nuestro calendario de 2024, doce ejemplos reales de cooperativas de Comercio Justo que trabajan para mitigar los efectos del cambio climático. Únete a nosotras en la búsqueda de un futuro más sostenible y justo.

 

12 historias de Comercio Justo: transformando comunidades

En AlterNativa3 creemos y practicamos el Comercio Justo y luchamos por la protección ambiental y social. Por eso nos esforzamos, junto con comunidades de varias partes del mundo, por hacer realidad transformaciones equitativas, sostenibles y coherentes en los ámbitos comercial y agrícola. Estas son doce prácticas que ejemplifican este esfuerzo.

 

1- Seguridad alimentaria en Burkina Faso

24 mujeres en Burkina Faso están afrontando sequías e inundaciones por el cambio climático, mientras aseguran la seguridad alimentaria.
Organizan asambleas, distribuyen tareas y lideran proyectos sostenibles, promoviendo formación y propiedad de tierras para un futuro más sostenible.

 

2- Adaptación al cambio climático en Tailandia

En Yasothorn, Tailandia, el Comercio Justo impulsa un programa sólido de adaptación al cambio climático. Desde concientización hasta préstamos, la comunidad diversifica la agricultura, fortalece su capacidad colectiva y crea una red dinámica de aprendizaje.

 

3- Apicultura migratoria en Guatemala

En Guatemala, la apicultura migratoria traslada colmenas a áreas beneficiosas para las abejas, con inversiones en reforestación y capacitación para enfrentar el cambio climático. Se comparten éxitos en comités apícolas y se está creando una red dinámica de aprendizaje y cooperación.

 

4- La uva frente al cambio climático en Chile

La cooperativa Mi Fruta, en Chile, produce uvas de mesa y enfrenta el cambio climático con medidas estratégicas: mejora del suelo, fortalecimiento técnico y diversificación.
Las productoras también innovan con el uso de energía solar para secar uvas, adaptándose con resiliencia a las condiciones adversas y garantizando la productividad.

 

5- Variedades de café resistentes a la roya en Perú

Ante la amenaza de la enfermedad fatal del cafeto causada por el cambio climático en el cultivo de café en Perú, se están adoptando estrategias innovadoras.
Entre ellas, la producción de variedades de café resistentes, el rejuvenecimiento de las plantas, la fertilización optimizada, la reforestación, el control de maleza y la monitorización climática.

 

6- Banano y cambio climático en Colombia
El cambio climático afecta a la producción de banano en Colombia, con menos lluvias y mayor proliferación de plagas. Varias organizaciones trabajan en sistemas de riego, conservación de agua y optimización de recursos.

 

7- Capacitación en cambio climático en Nicaragua
La cooperativa Comulacs imparte capacitaciones personalizadas sobre liderazgo y cambio climático, con énfasis en un plan de mejoras.
También se proporciona formación en responsabilidad ambiental para promotoras y familias productoras, fomentando prácticas sostenibles y conscientes respecto al medioambiente.

 

8- Asesoramiento en cambio climático y café en Nicaragua
El cambio climático desafía a las productoras de café en Nicaragua. El Comercio Justo proporciona asesoramiento técnico personalizado para mejorar cultivos y garantizar la resiliencia frente al cambio climático, con herramientas para el presente y el futuro.

 

9- Minigranjas sostenibles en Burkina Faso
En Burkina Faso, las minigranjas familiares integran técnicas agrícolas y ganaderas para un ciclo continuo. Con apoyo financiero, asesoramiento y equipamiento, el proyecto fortalece a las mujeres en las comunidades, mejorando su participación y elevando la situación económica y sanitaria familiar.

 

10- Mujeres y avicultura de aldea en Burkina Faso
El apoyo de PPASA impulsa la avicultura de aldea en Burkina Faso, beneficiando a mujeres locales que generan ingresos para cubrir necesidades familiares como salud y educación. Las acciones integrales mejoran la salud avícola, los hábitats y la comercialización.

 

11- La caña de azúcar frente al cambio climático en Costa Rica
La cooperativa Coopevictoria enfrenta el incremento de plagas, las lluvias incontrolables y la erosión causados por el cambio climático.
Con su actividad, reduce emisiones, usa los residuos como abono orgánico y protege las fuentes de agua. Además, promueve prácticas sostenibles como el reciclaje de aceite vegetal para biodiésel.

 

12- Quinua sostenible y responsable en Bolivia
ANAPQUI (Asociación Nacional de Productores de Quinua) cultiva quinua de manera ecológica con procesos naturales.
Gracias a la CLAC, las productoras reciben formación sobre prácticas sostenibles y mitigación del cambio climático, que transmiten a las nuevas generaciones para asegurarse un futuro.

 

Tu consumo consciente y responsable también puede marcar la diferencia. Descubre nuestra actividad y nuestros productos de Comercio Justo.

  • Este proyecto permite reactivar la economía rural de cooperativas sociales agroecológicas, apostar por la sostenibilidad de la actividad agrícola tradicional y revertir la emigración y la despoblación del mundo rural.
  • La distribución de productos está centrada en Cataluña, el resto del país y, sobre todo, el ámbito internacional.

AlterNativa3 lanza su nuevo proyecto, Naterra, para abrir el sistema de comercialización justa a los países del norte. Y es que ya hace cinco años que la Asamblea de la Organización Mundial de Comercio Justo tomó la decisión de abordar este objetivo, una necesidad que se vio reforzada a raíz de la pandemia.

A esto hay que añadirle que, ante algunos escándalos recientes, las personas consumidoras del centro de Europa se están decantando, cada vez más, por productos elaborados respetando los principios del comercio justo local, los derechos humanos y laborales y el medio ambiente.

Es ante esta suma de factores que AlterNativa3, cooperativa ubicada en Terrassa y fundada en 1992, decide unir fuerzas con Bionsan. Esta última, también una cooperativa, suma al proyecto sus 35 años de experiencia en la elaboración y comercialización de productos ecológicos de proximidad.

Productos elaborados en Cataluña para su distribución nacional e internacional

En este proyecto se suman, pues, la amplia experiencia de AlterNativa3 en la comercialización internacional de productos ecológicos de comercio justo y el saber hacer de Bionsan en la elaboración de productos de proximidad, así como su relación con varias productoras agroecológicas del territorio.

El resultado es una línea de productos —aceites, olivas, productos fermentados, etc.—, elaborados en Cataluña con los valores del Comercio Justo local, que se distribuyen tanto en el territorio catalán como en el resto del país y a nivel internacional.

De esta manera, se logra fomentar tanto la producción agraria respetuosa, en todas sus etapas, como los derechos laborales, sociales y medioambientales. Asimismo, se reactiva la economía de pequeños grupos productores en el sector y se logra revertir la emigración del mundo rural.

Todos los detalles sobre los productos locales de comercio justo de Naterra están disponibles en su nueva web .

La Coordinadora Estatal de Comercio Justo, de la que somos organización miembro, ha publicado ya su informe sobre el Comercio Justo en España en 2021.

 

Conclusiones sobre el Comercio Justo en 2021

 

En este informe se tratan varios temas que van de la comercialización de productos de Comercio Justo a temas que van más allá como la movilización social y la incidencia política.

 

Comercialización de productos de Comercio Justo

 

2021 muestra que las tendencias de los últimos informes se han consolidado, aunque ha habido un freno en el crecimiento como consecuencia de la crisis provocada por la pandemia. No obstante, queda patente la fidelidad a estos productos en el hecho de que las ventas se mantienen.

 

En cuanto al consumo por productos, el cacao y los dulces acaparan el protagonismo y se sitúan en el primer puesto, aunque los sigue un clásico dentro del Comercio Justo como es el café.

 

Cabe mencionar también que, después de la disminución de las ventas sufrida durante 2020, las importadoras tradicionales de Comercio Justo se han recuperado en este 2021 y han logrado una facturación de algo más de 18 millones de euros.

 

Más allá de la comercialización

 

Una segunda parte del informe trata temas que van más allá de la comercialización de los productos y que tienen también una gran importancia a la hora de conseguir los objetivos que forman parte del movimiento de Comercio Justo. Hablamos de movilización social, sensibilización, denuncia e incidencia política, etc.

 

Tal y como apunta el principio número 9 de la Carta Internacional de Comercio Justo, “las organizaciones trabajan para crear conciencia sobre los objetivos de Comercio Justo y la necesidad de una mayor justicia global”. Por eso, el informe destaca algunas actividades e iniciativas en esta línea que se han llevado a cabo durante el año 2021.

 

Menciona, de hecho, el proyecto que llevamos a cabo en AlterNativa3, en colaboración con el Ayuntamiento de Terrassa, junto a doce establecimientos comerciales. Estos aportaron doce recetas elaboradas con productos de Comercio Justo que aparecieron en nuestro calendario de 2022, que distribuimos a las entidades colaboradoras para que pudieran repartirlo entre su clientela.

 

Accede al informe completo El Comercio Justo en España 2021 y accede al vídeo de presentación en el que se explican las principales conclusiones.

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