Receta de bizcocho de chocolate vegano sin gluten y sin lactosa

¿Quieres aprender a preparar una receta de bizcocho de chocolate vegano sin gluten ni lactosa? Entonces sigue el paso a paso que te dejamos a continuación y conseguirás una merienda nutritiva y deliciosa. Pero ¿qué vas a necesitar? Utilizaremos nuestro azúcar de caña Mascobado y nuestro cacao puro con naranja y canela, entre otros ingredientes. ¿Te animas a intentarlo? Aquí te explicamos, pues, todo lo que has de hacer.

Ingredientes para 6 personas:

• 130 g de harina de maíz (1 taza y ½)
• 4 huevos medianos
• 140 g de azúcar de caña Mascobado AlterNativa3 (3/4 taza)
• 120 ml de aceite (1 taza)
• 50 g de cacao puro con naranja y canela AlterNativa3 (2 cucharadas soperas colmadas)
• 12 g de levadura (1 cucharada sopera colmada)

Preparación paso a paso

¿Tienes todos los ingredientes? Entonces sigue los siguientes pasos para preparar tu bizcocho.

• Verter los huevos y el azúcar en un bol. Batir durante unos minutos.
• Añadir después el aceite.
• Agregar la levadura y la harina de maíz.
• Añadir luego el cacao puro con naranja y canela.
• Remover hasta que los ingredientes queden bien mezclados.
• Batir hasta conseguir una textura homogénea.
• Preparar el bol para hornear: ponerle papel de horno en la base y untarlo con aceite.
• Verter la masa en el molde.
• Introducir el molde en el horno precalentado a 180ºC.
• Hornear durante aproximadamente 40 minutos a 180ºC.
• Sacar del horno y dejar enfriar.

¡Tu bizcocho de chocolate vegano sin gluten y sin lactosa ya está listo para tomar! ¿Cómo te ha salido? Te animamos a compartir el resultado por redes sociales. ¡Que aproveche!