Azúcar de caña Mascobado BIO. Filipinas - AlterNativa3

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Azúcar de caña Mascobado BIO. Filipinas

Ref: AZ07

Desde 3,56

Se trata de un azúcar no refinado que conserva todas las sustancias nutritivas de la planta que en el refinado prácticamente desaparecen.

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eco
Sin gluten
Sin lactosa
Vegano

Descripción

Para elaborar el Mascobado, la caña de azúcar se corta y se prensa en un molino. De ahí se obtiene un jarabe denso que se cuece posteriormente. Cuando la consistencia es la adecuada, se deja enfriar sin dejar de removerlo para conseguir una cristalización homogénea.

• Sabor a regaliz
• Más intenso y especiado que el azúcar blanco
• Con grumos de melaza

Info nutricional por cada 100g
Valor energético 1573j/376 kcal
Grasas 0g
de las cuales saturadas 0g
Carbohidratos 93,64g
de los cuales azúcares 90,70g
Fibra 0,66g
Proteinas 0,57g
Sal 0,02g

Ingredientes

Azúcar de caña Mascobado

El comercio justo es una herramienta eficaz para erradicar la pobreza y las desigualdades que genera el comercio internacional convencional. Trabajando por la equidad de género, la erradicación del trabajo infantil y pagando un precio digno a las personas que cultivan nuestros ingredientes, que se organizan en cooperativas y toman decisiones de manera democrática.

Nuestra cooperativa apuesta por las políticas de responsabilidad social en todos los ámbitos: con las cooperativas productoras, manteniendo relaciones a largo plazo; con el/la consumidor/a, ofreciendo la máxima calidad y transparencia; e internamente, con políticas de conciliación familiar, toma de decisiones en equipo, entorno ambientalmente sostenible y equidad de género. Trabajar en AlterNativa3 nos permite formar parte en la construcción de una realidad mejor en las que las personas estamos por encima del beneficio económico.

Las cooperativas productoras cultivan los productos siguiendo técnicas tradicionales respetuosas con el medio ambiente. En la elaboración posterior, no se utilizan componentes químicos ni aditivos artificiales, que son nocivos para la salud y la naturaleza.

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