Etiqueta: mona de pasqua

Vols celebrar la Pasqua amb una recepta casolana, dolça i plena de tradició? Aquesta recepta de Mona de Pasqua és perfecta per compartir en família, ia més està feta amb ingredients de comerç just d'AlterNativa3. T'expliquem com preparar-la!

La Mona de Pasqua: més que unes postres típiques

Aquest dolç tradicional, típic de Catalunya, València i altres regions de la Mediterrània, simbolitza el final de la Quaresma i és un dels protagonistes indiscutibles de la Setmana Santa.

Origen i significat de la Mona de Pasqua

La Mona de Pasqua és un deliciós pa de pessic tradicional amb molta història al darrere.

Com fer una Mona de Pasqua casolana i amb valors

Aquí tens una versió senzilla, esponjosa i molt saborosa. Fem servir productes ecològics i de comerç just com la panela, el sucre glas i les minigotes de xocolata d'AlterNativa3.

Ingredients que necessites per a aquesta recepta

Et compartim una llista senzilla perquè et puguis organitzar. L'ideal és que tots els ingredients estiguin a temperatura ambient:

• 2 ous
• 200 g de sucre panella
• 150 g d'oli d'oliva
• 350 g de farina de rebosteria
• La pell ratllada d'una llimona
• 1 culleradeta de canyella
• 1 sobre de llevat
• Minigotes de xocolata per decorar
• Sucre glas per empolvorar
• Melmelada de préssec per al farcit

Pas a pas per preparar la Mona de Pasqua

1. En un bol gran, barreja els ous amb la panella fins que espumin.
2. Afegeix-hi l'oli, la ratlladura de llimona i la canyella. Remena bé.
3. Incorpora la farina tamisada juntament amb el llevat i barreja-ho fins a obtenir una massa homogènia.
4. Aboca la barreja en un motlle prèviament greixat.
5. Forneja a 180 °C durant 30 minuts, amb el forn preescalfat.
6. Un cop fred, talla el pa de pessic per la meitat i unta una capa generosa de melmelada de préssec.
7. Tanca el pa de pessic i decora la part superior amb minigotes de xocolata, sucre glas i, si vols seguir la tradició, plomes de colors i figures.

Unes postres plenes de tradició, dolçor i compromís

Preparar la teva pròpia Mona de Pasqua és un gest bonic i deliciós, que a més et permet escollir ingredients responsables i donar suport a un model de consum més just. És una recepta amb història que s?adapta a un present més conscient.

Continuem cuinant junts? Proveu també aquestes receptes!

Muffins de xocolata amb gingebre, maca i plàtan

Pa de pessic del Nabiu

Crema de cacau casolana

Busques un pastís esponjós, amb un toc cítric i ple de sabor? Aquesta recepta de pastís de cacau amb taronja et sorprendrà pel seu equilibri entre la intensitat del cacau i la frescor de la fruita. A més, utilitzem ingredients de qualitat i de comerç just per a una rebosteria més conscient.

Per què preparar el pastís de cacau amb taronja a casa

Aquesta recepta, compartida per @LaRevolta_Terrassa, és ideal per als que volen gaudir d'un dolç casolà sense gluten, saborós i amb ingredients de confiança.

Un pastís saludable i ple de matisos

Aquest pastís combina cacau pur amb cacau aromatitzat amb taronja i canyella, tot potenciat amb suc i ratlladura de taronja natural. És una proposta perfecta per a celebracions, berenars o simplement per donar-te un caprici sense renunciar a allò saludable.

Com fer el pastís de cacau amb taronja pas a pas

Fer aquest pastís és molt senzill. Només necessites un bol, una espàtula i un motlle de forn. En poc temps tindràs unes postres delicioses, sense complicacions.

Ingredients necessaris

• 15 g de cacau pur
• 15 g de cacau amb taronja i canyella
• 100 g de sucre de canya
• 230 g de farina de civada sense gluten
• 50 g d'oli d'oliva
• 50 g d'oli de gira-sol
• 130 ml de suc de taronja
• Ratlladura de la pell d'una taronja

Per a la cobertura

• 50 g de cobertura de xocolata
• 50 g de llet de coco

Preparació del pastís

En un bol barreja l'oli d'oliva i el de gira-sol amb el sucre de canya.

Afegeix-hi el suc de taronja i la ratlladura de la pell.

Incorpora la farina i, finalment, els dos tipus de cacau. Barreja bé fins a tenir una massa uniforme.

Aboca la massa en un motlle prèviament greixat i enforna-ho a 180 °C durant 15 minuts.

Treu el pastís del forn i deixa-ho refredar durant 15 minuts.

Preparació de la cobertura

Mentre es refreda el pastís, escalfa la llet de coco en un cassó a foc mitjà.

Afegeix la cobertura de xocolata i remou fins que es fongui completament.

Un cop fred el pastís, aboca per sobre la cobertura de xocolata.

Deixa reposar durant mitja hora perquè la cobertura s'assenti.

Abans de servir, decora amb una mica més de ratlladura de taronja per sobre.

Unes postres casolanes amb l'equilibri perfecte

Aquest pastís és una opció deliciosa si busques unes postres aromàtiques i sense gluten. El contrast entre el cacau i la taronja el fa irresistible i perfecte per a qualsevol ocasió.

Per què escollir ingredients de comerç just com els d'AlterNativa3?

Apostar per productes com el cacau pur, el sucre de canya o la cobertura de xocolata d'AlterNativa3 significa triar qualitat, sabor autèntic i un model de consum just que respecta les persones i el planeta.

Un pastís fàcil que conquereix des del primer mos

El pastís de cacau amb taronja és una manera simple i deliciosa de gaudir de la rebosteria casolana. I amb ingredients ecològics i de comerç just, el plaer és encara més gran!

T'has quedat amb ganes de més? Prova també:

Recepta crema de cacau

Muffins de xocolata amb gingebre, maca i plàtan

Barretes raw moka-nutella