Comercio Justo - AlterNativa3

Search

Davant del ritme accelerat de la vida quotidiana, trobar solucions naturals que ens ajudin a millorar la salut i incentivar el benestar resulta clau. Aquesta necessitat ha portat a un interès creixent pels beneficis dels fongs adaptògens com el reishi, el shiitake i la Lion’s Mane.

 

Els teus cafès amb fongs adaptògens

 

A continuació, explorem les propietats d’aquests fongs i veiem com la seva combinació amb el cafè, que ja pots trobar en el nostre catàleg, potencia els seus efectes positius i crea una experiència de consum saludable i revitalitzant.

 

Reishi, el bolet de la immortalitat

El reishi (Ganoderma lucidum) ha estat venerat en la medicina tradicional xinesa durant més de 2.000 anys gràcies als seus molts beneficis:

  • Reforça el sistema immunitari gràcies al seu contingut en beta-glucans i triterpenoides, que ajuden el teu cos a combatre infeccions i malalties.
  • Té efectes calmants, per la qual cosa redueix l’estrès i l’ansietat i promou un estat de relaxació, sense provocar somnolència.
  • Els seus compostos bioactius li aporten propietats antiinflamatòries, que contribueixen a alleujar dolors crònics i millorar la salut en general.

 

Shiitake, el sabor de la salut

Un altre bolet molt valorat és el shiitake (Lentinula edodes), que destaca no només pels seus beneficis, sinó també pel seu deliciós sabor umami. Aquests són els seus principals avantatges:

  • El seu contingut en eritadenina contribueix a reduir els nivells de colesterol i millorar la salut del cor.
  • Igual que el reishi, el shiitake és ric en beta-glucans que reforcen el sistema immunitari.
  • Alguns estudis atribueixen al shiitake efectes protectors contra certs tipus de càncer.

Lion’s Mane, el bolet del cervell

Finalment, volem esmentar la Lion’s Mane (Hericium erinaceus), que destaca per la seva aparença distintiva i el seu potencial per millorar la salut cerebral, entre d’altres beneficis:

  • Els seus compostos estimulen el creixement de les neurones i milloren funcions cognitives com la memòria i la concentració.
  • Afavoreix la salut digestiva promovent un microbioma intestinal equilibrat.
  • És un bolet ric en antioxidants, per la qual cosa ajuda a combatre el dany cel·lular i l’envelliment prematur.

Cafè i fongs adaptògens, una combinació perfecta

Ja hem vist els molts beneficis que els bolets adaptògens tenen per a la teva salut, però, t’imagines unir-los als avantatges del cafè? A més de ser una forma deliciosa d’incorporar-los en el teu dia a dia, el cafè aporta energia i concentració, per la qual cosa és un complement perfecte als efectes calmants i revitalitzants d’aquests ingredients.

Aquests són alguns motius pels quals el nostre cafè amb reishi, el nostre cafè amb Lion’s Mane i el nostre cafè amb shiitake es convertiran en imprescindibles diaris per millorar el teu benestar:

 

  • El cafè proporciona un impuls d’energia immediat i els fongs adaptògens ajuden a mantenir-la, de forma que s’eviten els alts i baixos que pot provocar el consum de cafè sol.
  • Aquesta combinació ajuda a reduir l’estrès i l’ansietat, i millora l’estat d’ànim.
  • Incorporar fongs adaptògens en un element de consum diari com és el cafè t’ajuda a establir un hàbit beneficiós per al teu sistema immunitari.

 

El cafè és un dels protagonistes del nostre catàleg, tant per la naturalesa de la seva producció —i el nostre compromís amb el Comerç Just, tan necessari en aquest sector— com per les seves qualitats com a producte.

 

Ara hem fet un pas més incorporant els beneficis dels fongs adaptògens en aquests articles que ompliran el teu dia de benestar, salut i vitalitat, i despertaran els teus sentits amb el deliciós aroma del cafè.

Encara que estem al 2024, continuem celebrant el Dia Mundial contra el Treball Infantil, que és el 12 de juny. Això només significa que encara queda molt camí per recórrer en el respecte dels drets humans de totes les persones i, especialment, de sectors tan vulnerables com l’infantil.

 

La situació actual del treball infantil

 

Segons els Informes d’UNICEF i l’OIT de 2020, 160 milions de nens i nenes treballen al món (això és 1 de cada 10). A més de ser una dada alarmant, ho és encara més que estigui creixent, sobretot en edats d’entre els 5 i els 11 anys. Aquests estudis també afirmen que 1 de cada 3 nens i nenes NO van a l’escola i es dediquen a treballar.

Per tot això, i molt més, és molt necessari continuar reivindicant i donant a conèixer els beneficis que aporta el Comerç Just en aquest aspecte.

 

Comerç Just i protecció infantil

Un dels principis del Comerç Just és que està prohibit el treball infantil. Els nens i nenes han d’assistir a l’escola.

El Comerç Just es basa en un principi essencial que prohibeix el treball forçós i l’explotació laboral infantil. Això assegura que cap menor realitzi activitats que perjudiquin el seu desenvolupament físic, mental, social o espiritual, interfereixin amb la seva educació, o es duguin a terme en condicions abusives. A més, el sistema de Comerç Just promou condicions laborals dignes i segures per a totes les treballadores, garantint que els beneficis econòmics no s’aconsegueixen a costa dels drets humans i la justícia social. Tal com s’assegura des de la Coordinadora Estatal de Comerç Just, aquesta organització està adherida a la ONU sobre els Drets del Nen, així com a la legislació nacional i local sobre l’ocupació de menors.

 

Projectes d’AlterNativa3 en suport a la infància

 

A més de promoure el comerç just, des d’AlterNativa3 es realitzen accions complementàries que beneficien, en concret, al sector infantil. Els projectes que duem a terme als països productors del Sud Global tenen l’objectiu de donar suport a projectes que compten amb els nens i nenes sempre entre els grups de persones participants.

 

A Nicaragua, i amb la cooperativa productora COMULACS, estem desenvolupant diversos projectes de cooperació beneficiosos per a la formació i desenvolupament dels nens.

 

Fomentant la lectura a les escoles primàries

En concret, destaquem els racons de lectura de les escoles primàries, que són petites biblioteques als centres, que promouen la lectura entre tot l’alumnat.

 

La creació d’aquests punts de lectura inclou la dotació de materials necessaris per al seu funcionament, com llibres i material escolar. S’han beneficiat diverses escoles rurals de pocs recursos, s’ha organitzat un punt de lectura a la seu d’una cooperativa productora COMULACS i s’ha establert una biblioteca pública en una comunitat local.

 

Horts escolars: educació i nutrició

Com a cooperativa, seguim compromeses amb l’aportació a la producció i elaboració d’aliments sans i saludables per a les nenes i nens.

 

Per això, un altre dels projectes dedicats a la població infantil és el desenvolupament d’horts escolars. Aquest té com a objectiu donar a conèixer el procés de cultiu dels seus principals aliments i promoure una dieta saludable i variada entre els i les estudiants.

 

Treballar els horts escolars implica un enfocament col·laboratiu, integrant a mares i pares en el procés. S’ofereix documentació als participants perquè s’informin sobre el procediment dels horts escolars: com establir-los, les diferents varietats de cultius, el comportament de l’hort, els avantatges i desavantatges i l’aplicació de valors de comerç just i equitat de gènere.

 

Beneficis comunitaris

Cal destacar que aquestes iniciatives repercuteixen de manera indirecta a tota la comunitat de la zona productora i que involucren també totes les persones integrants de cada família, per la qual cosa el desenvolupament és integral i extens a tot l’entorn productiu, no només a les persones sòcies de la cooperativa.

 

Amb tot això volem recordar que, quan tries els teus productes de comerç just, estàs donant suport i contribuint a que aquest tipus de projectes es puguin continuar duent a terme. I això significa que també dones suport i contribueixes a un món més just i sostenible canviant el cafè que t’acompanya en el dia a dia.

0
    La teva cistella
    La teva cistella esta buidaTornar a la botiga