Saps que el cafè creix en un arbust? Coneixes les diferències entre diferents tipus de gra? Alguna vegada has vist com es recull?

Aquí tens 10 curiositats sobre el cafè, i és que hi ha molt per explicar sobre aquest producte tan preuat. Et parlem de la recol·lecció, de mètodes clau per al processat com el tipus de torrat, dels seus beneficis i dels motius pels quals hauries d'apostar per cafè de Comerç Just.

Ets amant del cafè? T'agradaria aprendre a preparar-lo a casa tal com t'ho serveixen a les millors cafeteries?

L'aigua utilitzada, la mòlta del gra, la tassa i el tipus de cafetera són alguns dels factors que influeixen en el resultat. Aquí teniu alguns trucs que us ajudaran a preparar el vostre cafè com una autèntica professional!

Resolem els dubtes de les usuàries sobre el Comerç Just!

Exolina Aldana, presidenta d'una cooperativa de Comerç Just a Nicaragua i un clar exemple de tot allò que representa la nostra filosofia, respon a les vostres preguntes i inquietuds.

Reishi, Shiitake i Melena de lleó: t'expliquem els beneficis de la nostra gamma de cafès 100 % aràbiga amb fongs adaptògens.

Descobreix tot el que aporta cadascun al teu organisme!

Alguna vegada has vist una baia de cacau? I l'arbre on creix?

Et portem algunes curiositats sobre aquest producte tan preuat. Descobreix-ne els orígens, el paper al llarg de la història i els molts beneficis que aporta al nostre organisme, així com els motius pels quals recomanem comprar cacau de Comerç Just.

Com preparar un bon cafè de filtre?

T'expliquem tot el que necessites i quins passos has de seguir per treure el màxim profit al nostre cafè d'origen Hondures, 100 % aràbica, ecològic i de comerç just.

Coneixes les diferències entre els diferents sucres de canya?

Mascobat, Panela, Demerara i Golden Light: et portem una comparativa entre els seus matisos, característiques i propietats. Descobreix tot el que has de saber per triar el més adequat per a les receptes!

Hi ha res més acollidor que una bona tassa de xocolata calenta?

Aquí tens una recepta molt senzilla per preparar la nostra xocolata a la tassa Bio Fairtrade obtenint la consistència ideal. Fàcil i deliciós!

La Laura és productora de sucre de Comerç Just al Paraguai, concretament a la cooperativa Manduvirá, i ens porta una interessant reflexió des de la seva perspectiva com a dona.

Hi introdueix conceptes interessants com la necessitat de sensibilització, l'impacte positiu del Comerç Just en els drets humans i el fet que les petites decisions generen grans canvis.

Exolina Aldana és la presidenta de la cooperativa Augusto César Sandino a El Tuma – La Dalia, dins de la regió de Matagalpa (Nicaragua).

En aquest vídeo, ens explica la realitat de l'organització i els reptes a què s'enfronta, l'important paper del Comerç Just en el desenvolupament humà i comunitari, i en què consisteix la col·laboració de la cooperativa amb AlterNativa3.

Saps com pots ajudar al teu dia a dia el compliment dels Objectius de Desenvolupament Sostenible?

T'expliquem com contribueixen els nostres productes a l'ODS 3 (Salut i benestar), l'ODS 12 (Producció i consum responsables) i ODS 17 (Aliança per assolir els objectius).

¡¡ Suma't al Comerç Just!

Has provat els nostres cacaus amb superfoods?

No contenen sucre, gluten ni lactosa, i són perfectes tant per dissoldre en llet com per utilitzar en diferents receptes de rebosteria.

Chai, taronja i canyella. o maca i gingebre: et presentem els seus matisos i propietats. Amb quina et quedes?

Sarai Herrera, sòcia de la cooperativa Augusto César Sandino i part del consell d'administració, ens explica com el Comerç Just millora els ingressos i la vida de les famílies productores. Un testimoni que reflecteix el valor real d'un comerç més humà, on els beneficis arriben directament als que cultiven.

A AlterNativa3 treballem amb persones com Sarai per construir un model més just. Et sumes al canvi?

Don Crescencio, productor i soci de la cooperativa Augusto César Sandino, a Nicaragua, ho té clar:
El Comerç Just ha millorat la vida de la família i la comunitat Gràcies a la venda de cafè de qualitat, avui poden garantir salut, educació i benestar per als seus fills.

Un exemple de limpacte real que té cada tassa. Gràcies per triar AlterNativa3.

Sarai Herrera és sòcia de la cooperativa Augusto César Sandino i parteix del consell d'administració.

Exolina agraeix el teu consum conscient: està transformant realitats a la seva comunitat.

El Comerç Just cuida la terra… i transforma persones Fayrin Enrique, promotor tècnic de la cooperativa Augusto César Sandino, destaca com aquest model impulsa pràctiques sostenibles, projectes educatius i lideratge juvenil.

Gràcies a l'aliança amb AlterNativa3, més famílies, dones i joves cultiven futur amb justícia, formació i respecte pel seu ecosistema.
La teva elecció dóna suport als que cultiven vida i futur.

Descobreix Trasnocho, el cafè que va més enllà.100% aràbica de Perú, ecològic i de Comerç Just.
Amb espècies ecològiques que ho fan únic. Energia sostinguda, sabor intens. Moli, prepara i gaudeix amb AlterNativa3!