Avui et portem una recepta de pastís de cacau amb taronja seguint el pas a pas de @LaRevolta_Terrassa. Tot a punt? Comencem!
INGREDIENTS:
- 15gr de cacau pur
- 15gr de cacau amb taronja i canyella
- 100gr de sucre de canya
- 230gr de farina de civada sense gluten
- 50gr d'oli d'oliva
- 50gr d'oli de gira-sol
- 130ml de suc de taronja
- Ratlladura de la pell d'una taronja
*Per a la cobertura
- 50gr de cobertura de xocolata
- 50gr de llet de coco
ELABORACIÓ:
- Barregeu l'oli de gira-sol i l'oli d'oliva amb el sucre.
- Hi afegim el suc de taronja, la pell de taronja ratllada, la farina i, finalment, el cacau. Barregem la massa i la posem en un motlle de forn, i enfornem durant 15 minuts.
- Ho traiem del forn i ho deixem reposar 15 minuts.
- Mentrestant, fem la cobertura de xocolata: posem a escalfar la llet de coco en un cassó i anem incorporant-hi la cobertura.
- Un cop tinguem el pastís fred, tirarem la cobertura, esperarem mitja hora i ja estarà llest.
- Abans de prendre, tirem la ratlladura de taronja per sobre del pastís.
