Índex
Galetes per sorprendre'ls a Halloween
Aquest Halloween, @drabeatiful ens porta unes terrorífiques galetes que pots preparar seguint aquest pas pas. Descobriràs que delicioses queden utilitzant el cafè i la xocolata aromàtica d'AlterNativa3 que us proposem per a la vostra elaboració. Esperem que t'agradin!
Ingredients per a les galetes
Et presentem la llista dels ingredients bàsics per fer la massa de les galetes.
- 100 g de nou pecana mòlta. També pots fer servir ametlla, anacard, etc.
- 25 g de proteïna vegana de vainilla
- 25 g d'eritritol daurat, que aporta un lleuger toc a caramel
- 1 cullerada sopera de cacau pur
- Sal
- 1/2 culleradeta d'impulsor
- 20 g de mantega*
- 1 cullerada i mitja del cafè exprés amb vainilla d'AlterNativa3 acabat de fer, que aporta un sabor riquíssim
* Si vols una opció vegana, pots substituir la mantega per oli de coco.
Per a la decoració
- Xocolata blanca
- Nibs de cacau
- Xips de xocolata 100 %
Pas a pas
- Batem la mantega amb l'eritritol fins a obtenir una crema.
- En un bol barregem els ingredients secs que posteriorment afegirem sobre la barreja de mantega i eritritol.
- Amassem amb les mans netes.
- Afegim el cafè i pastem fins aconseguir una massa manejable que estirarem amb corró entre dos papers de forn.
- Portem la massa estirada a la nevera durant uns 15 minuts. En treure-la tallarem les galetes.
- Enfornem durant 10-15 minuts al forn preescalfat a 180 °C.
- Finalment deixem refredar completament abans de decorar.
