Avui us portem una recepta deliciosa de la mà de @amandamontiel per als més llaminers de la casa, Galetes de cacau amb Superfoods. Una recepta ràpida i senzilla de preparar, amb què podreu gaudir no només de l'autèntic sabor del cacau sinó també dels beneficis dels Superfoods.
INGREDIENTS
1 cup de farina ametlles
1/4 cup cacau pur en pols amb maca i gingebre
3 cdas d'oli coco liquid
2 cdas de xarop d'atzavara
PAS A PAS
- Barregem tot bé en un recipient fins a obtenir una massa homogènia.
- Fem una bola i la col·loquem enmig de dos trossos de paper vegetal (un a dalt i un altre a baix).
- Amb el corró estirem la massa (per sobre del paper vegetal). No volem que quedin molt fines però tampoc les feu grossetes tipus mantegat, què ens coneixem!
- Retirem el paper vegetal superior i amb l'ajuda d'un motlle curta anem fent les galetes. Jo he fet servir un motlle en forma d'estrella però podeu fer servir el que més us agradi.
- Retirem la massa que queda al voltant de les galetes tallades i la reservem.
- Amb el forn preescalfat a 160ºC, introduïm les galetes. Trigaran a cuinar-se uns 8-10 minuts.
- Mentrestant, amb la massa de galeta sobrant, tornem a fer una bola i repetim el mateix procediment: posar al mig de dos trossos de paper vegetal, estirar amb el corró i tallar la massa amb el motlle per a galetes i enfornar.
Una altra opció és agafar la massa i fer rodones amb les mans, posar-les damunt d'un tros de paper vegetal i aplanar-les amb el palmell de la mà. No queden en forma d'estrella, però estan igual de riques!
Coneix els beneficis dels superfoods amb els nostres cacaus.
¡¡Etiqueta'ns perquè podem veure les teves receptes!
- 07-05-19
