Hoy os traemos una receta deliciosa de la mano de @amandamontiel para los más golosos de la casa, Galletas de cacao con Superfoods. Una receta rápida y sencilla de preparar, con la que podréis disfrutar no solo del auténtico sabor del cacao sino también de los beneficios de los Superfoods.
INGREDIENTES
1 cup de harina almendras
1/4 cup cacao puro en polvo con maca y jengibre
3 cdas de aceite coco liquido
2 cdas de sirope de agave
PASO A PASO
- Mezclamos todo bien en un recipiente hasta obtener una masa homogénea.
- Hacemos una bola y la colocamos en medio de dos trozos de papel vegetal (uno arriba y otro abajo).
- Con el rodillo estiramos la masa (por encima del papel vegetal). No queremos que queden muy finas pero tampoco las hagáis gordotas tipo mantecado ¡qué nos conocemos!
- Retiramos el papel vegetal superior y con la ayuda de un molde corta pastas vamos haciendo las galletitas. Yo he usado un molde en forma de estrella pero podéis usar el que más os guste.
- Retiramos la masa que queda alrededor de las galletitas cortadas y la reservamos.
- Con el horno precalentado a 160ªC, introducimos las galletas. Tardarán en cocinarse unos 8-10 minutos.
- Mientras tanto, con la masa de galleta sobrante, volvemos a hacer una bola y repetimos el mismo procedimiento: poner en medio de dos trozos de papel vegetal, estirar con el rodillo y cortar la masa con el molde para galletas y hornear.
Otra opción, es coger la masa y hacer redonditas con las manos, ponerlas encima de un trozo de papel vegetal y aplanarlas con la palma de la mano. No quedan en forma de estrella pero están igual de ricas!
Conoce los beneficios de los superfoods con nuestros cacaos.
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- 07-05-19
