Alternativa 3
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Receta de Galletas de Cacao con Maca y Jengibre

Hoy os traemos una receta deliciosa de la mano de @amandamontiel para los más golosos de la casa, Galletas de cacao con Superfoods. Una receta rápida y sencilla de preparar, con la que podréis disfrutar no solo del auténtico sabor del cacao sino también de los beneficios de los Superfoods.

INGREDIENTES

1 cup de harina almendras

1/4 cup cacao puro en polvo con maca y jengibre

3 cdas de aceite coco liquido

2 cdas de sirope de agave

PASO A PASO

  1. Mezclamos todo bien en un recipiente hasta obtener una masa homogénea.
  2. Hacemos una bola y la colocamos en medio de dos trozos de papel vegetal (uno arriba y otro abajo).
  3. Con el rodillo estiramos la masa (por encima del papel vegetal). No queremos que queden muy finas pero tampoco las hagáis gordotas tipo mantecado ¡qué nos conocemos!
  4. Retiramos el papel vegetal superior y con la ayuda de un molde corta pastas vamos haciendo las galletitas. Yo he usado un molde en forma de estrella pero podéis usar el que más os guste.
  5. Retiramos la masa que queda alrededor de las galletitas cortadas y la reservamos.
  6. Con el horno precalentado a 160ªC, introducimos las galletas. Tardarán en cocinarse unos 8-10 minutos.
  7. Mientras tanto, con la masa de galleta sobrante, volvemos a hacer una bola y repetimos el mismo procedimiento: poner en medio de dos trozos de papel vegetal, estirar con el rodillo y cortar la masa con el molde para galletas y hornear.

 

Otra opción, es coger la masa y hacer redonditas con las manos, ponerlas encima de un trozo de papel vegetal y aplanarlas con la palma de la mano. No quedan en forma de estrella pero están igual de ricas!

Conoce los beneficios de los superfoods con nuestros cacaos.

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