Avui et portem una recepta de pastís de cacau i taronja amb canyella seguint el pas a pas de @LaRevolta_Terrassa. Tot a punt? Comencem!
INGREDIENTS:
- 15gr de cacau pur
- 15 gr de cacau amb taronja
- 100gr de sucre de canya
- 230gr de farina de civada sense gluten
- 50gr d’oli d’oliva
- 50gr d’oli de girasol
- 130ml de suc de taronja
- Ratlladura de la pell d’una taronja
*Per la cobertura
- 50gr de cobertura de xocolata
- 50gr de llet de coco
ELABORACIÓN:
- Barregem els dos olis i el sucre, i afegim el suc de taronja, la pell d’un taronja ratllada, la farina i, finalment, el cacau.
- Barregem la massa i la posem en un motlle al forn, i fornegem durant 15 minuts.
- Treiem el motlle del forn i deixem reposar uns 15 minuts.
- Mentrestant, fem la cobertura de xocolata:
- Posem a escalfar la llet de coco a un cassó i anem afegint la cobertura de xocolata.
- Quan el pastí estigui fred, tirem la cobertura i deixem reposar una mitja hora.
- Abans de menjar, tirem la pell de taronja ratllada per sobre.
