Arxius: Cooperatives

APOVINCES està conformada per camperols que són petits propietaris (amb una extensió mitjana de 8 hectàrees de terreny), que cultiven de forma diversificada banana, iuca, maracujà, arròs, i altres productes de la zona. La finalitat és evitar el monocultiu, encara que el producte principal és el cacau nacional fi d'aroma.

Un dels seus objectius ha estat reduir la cadena d'intermediaris, per així millorar els ingressos dels i les associades, a més d'aconseguir les certificacions ecològiques i Fairtrade, cosa que incrementa el preu de venda del producte de l'APOVINCES. Treballen per mantenir i millorar la qualitat del cacau i de la productivitat de la finca, buscant disminuir els impactes mediambientals. De forma associativa tracten temes com els avenços en tècniques productives (podes i més), emmagatzematge, assecat i comercialització; a més de realitzar contínues capacitacions i un minuciós treball en la cura orgànica i agroecològica.

El Ceibo és una cooperativa que va ser fundada el 1977 amb el propòsit de trencar amb el monopoli en el transport i el comerç a través d'empreses intermediàries. Actualment compta més de 850 socis i sòcies que cultiven el cacau en petites parcel·les, no superiors a 12 hectàrees.

El Ceibo ha esdevingut la cooperativa més coneguda i respectada a Bolívia. Al cap de poc temps de la seva constitució, els socis i sòcies de la cooperativa van construir un magatzem i una instal·lació d'assecat. Després, una senzilla fàbrica per a la transformació del cacau. Va ser la primera vegada que uns agricultors i agricultores transformaven ells mateixos la producció. En l'actualitat, El Ceibo produeix cacau en pols, mantega de cacau i fins i tot xocolata.

Els beneficis i els serveis que ofereix la cooperativa als seus socis són: transport, entrenament tècnic, educació universitària, crèdits comercials, investigació, etc.

Mitra Abadi es tradueix com a “company per sempre”, i aquesta és la base de PMA. Tenen forts enllaços amb els productors i productores locals amb l'objectiu d'expandir els tresors de la rica terra d'Indonèsia al mercat global. Implementen nous mètodes de plantació, que alhora creen cultius de qualitat, cosa que es tradueix en deliciosos productes finals.

El sucre de coco de PMA és reconegut pel seu sabor dolç i acaramel·lat i conté ferro, zinc, potassi, antioxidants, fibres dietètiques i un menor índex glucèmic, a diferència del sucre tradicional.

Tot i que a Occident s'ha popularitzat recentment, el sucre de coco s'utilitza al sud-est asiàtic per endolcir des de fa mil·lennis. Es cultiva utilitzant mètodes tradicionals i és processat pels habitants locals sense afegir cap additiu o preservatiu artificial, tal com s'ha fet durant generacions.

Vídeo: https://youtu.be/X0YOyzFIW_w

La Cooperativa Manduvirá va ser fundada el 1975 i està localitzada al poble d'Arroyos y Esteros, al sud-oest del Paraguai. La vida per als agricultors i agricultores és dura, ja que la regió es troba en una zona remota i aïllada i els cultius són petits, així com els beneficis que aporta. Els trossos de terra que tenen són constantment dividits en porcions més i més petites, ja que les famílies intenten deixar, a cadascun dels seus fills i filles, almenys un tros de terra.

Gràcies al suport del Comerç Just, la Cooperativa Manduvirá no només té la possibilitat d'afrontar el desafiament d'aconseguir la seva pròpia certificació orgànica, llogar una fàbrica i produir el seu sucre ecològic, sinó també d'establir cooperacions a llarg termini amb la clientela internacional, conquerint mercats amb la seva marca (distingida com a marca d'alta qualitat). A més, s'afegeixen molts altres beneficis per als i les socis i sòcies, els seus fills i tota la comunitat, com el finançament de projectes de la Cooperativa en educació, salut o cultiu orgànic

Vídeo: 1 (Anglès)

ASOCACE es va crear el 2003 per representar els interessos dels productors i productores de canya davant la fàbrica sucrera i per oferir serveis socials i productius als seus socis, com la construcció d'una escola, atenció mèdica o reparació de carreteres, ponts etc., provisió de crèdits i estalvis (els bancs nacionals no són fiables), o fer recollida del producte per vendre'l col·lectivament i aconseguir així un millor preu. Avui compta amb més de 200 persones.

El Comerç Just és una suma potencial, ja que no resulta fàcil aconseguir fons per destinar a inversions i projectes. La prima de comerç just és l'única font de capital sobre la qual les cooperatives poden treballar. Alguns dels projectes desenvolupats amb la Prima de Comerç Just han estat: la millora d'infraestructures (carreteres i reparació de ponts), la millora de l'equipament de la cooperativa (un tractor que els seus socis poden llogar a un cost molt baix) i la possibilitat d'oferir microcrèdits.

Aquesta organització es troba a l'illa de Panay i està formada per unes 30 famílies que utilitzen l'agricultura per al cultiu del sucre de canya i els productes necessaris per a la seva pròpia alimentació.

A través de les exportacions de productes de Comerç Just, estan aconseguint recursos que els permeten anar resolent a poc a poc les dificultats a què s'enfronta la seva activitat productiva, com són: la manca d'energia elèctrica, la utilització de màquines obsoletes, les dificultats de transport, etc.

Alhora, també han realitzat inversions que milloren les condicions de vida de tota la comunitat, com la destinada a la construcció d'un ambulatori diürn.

La producció es realitza d'acord amb els criteris de l'Agricultura Ecològica, utilitzant com a fertilitzant les excrecions dels cucs de terra. De la canya de sucre produeixen el sucre integral anomenat Mascobado, que no conté additius químics, per la qual cosa el sabor es conserva de manera intacta. Actualment, s'exporta gairebé la totalitat de la producció.

L'organització de Comerç Just Panay (PFTC), a les Illes Filipines, va néixer amb l'objectiu de millorar la posició de la dona a la societat filipina, i treballa per defensar els interessos dels petits camperols i de les dones que viuen als barris més desafavorits de les ciutats. La canya de sucre és la principal font d'ingressos per a moltes famílies filipines.

PFTC defensa els mètodes tradicionals en la producció del sucre de canya, a més de donar suport comercial i tècnic als petits productors i productores, i destaca pel seu compromís social i polític.

Gràcies al fet que el sucre Mascobado es comercialitza a través dels canals del Comerç Just, els petits productors i productores filipin@s reben beneficis més alts que els que aporta el comerç convencional, cosa que els permet disposar d'unes condicions de treball dignes, amb uns ingressos assegurats, justos i regulars. També han modificat el tipus de producció, i aquesta és ecològica (utilitzant, per exemple, compost propi en comptes de fertilitzants químics i sintètics per als seus camps).

L'Associació Pakta Mintalay, neix el 24 de setembre del 2010 per recolzar i participar de la comercialització equitativa de productes d'alimentació i artesanals de petits productors i productores del camp i dels barris urbans marginals d'Equador.

Pakta Mintalay, que en quítxua significa “comerç amb equitat”, comercialitza preferentment productes amb certificació orgànica: panella, bolets, cacau, cafè, quinoa… Aquesta comercialització la realitza seguint els criteris del Comerç Just, aconseguint que l'impacte que causa la comercialització es vegeu reflectit en la millora de les condicions de vida de les famílies participants a la cadena productiva i l'enfortiment de l'organització, tenint com a base els principis del comerç equitatiu.

L'associació d'agricultors i agricultores i ramaders “Cims d'Ingapi” es troba a la província de Pichincha, al nord-oest de Quito (Equador). El clima és subtropical i l'altitud arriba als 1.200 metres. Es va crear el 2003 i la formen unes 50 famílies. Són petits agricultors i agricultores, el principal cultiu dels quals és la canya de sucre, encara que també planten altres productes per a consum propi i per a la venda local com iuca, blat de moro, plàtans, llimones i altres fruites.

Cada família té de mitjana entre 2,5 i 3 hectàrees de terra. La collita de la canya de sucre es fa al llarg de tot l'any, evitant les temporades de molta pluja. Actualment, gràcies al Comerç Just, els productors i les productores han aconseguit sortir de la marginació i la pobresa. Han pogut millorar les seves condicions de vida i les de les seves famílies, per exemple, tenint accés a l'educació per als seus fills, disposant de formació tècnica per als socis i també poden invertir en millores en la producció

La Cooperativa El Paradís està formada per uns vint socis de la Província de Pichincha (Equador). Cada soci és propietari d'una petita plantació de canya de sucre i de la maquinària necessària per a l'extracció de la panella. Cadascuna d'aquestes plantacions és gestionada de forma autònoma per cada família de la cooperativa, que a més contracta mà d'obra local, a qui paguen un salari just, generant així ocupació i millorant el nivell de vida d'aquestes famílies.

Amb els beneficis obtinguts per les vendes realitzades sota els criteris del comerç just, a més de pagar un salari més alt als treballadors i treballadores, es finança l'escola de la comunitat i s'equipa i manté un centre odontològic. certificació d'agricultura ecològica del sucre que procedeix de les plantacions de canya/canya de la cooperativa, a més de plans de millora contínua en la qualitat del producte, així com també la formació constant per als treballadors i treballadores.