Arxius: Cooperatives

Cocla és una cooperativa peruana de segon grau que està formada per 22 cooperatives primàries amb vocació social i de servei.

L'enfocament participatiu i de gènere de COCLA està orientat a la implementació d'activitats que generin una millora en l'economia dels seus socis, posant una atenció especial en el maneig responsable del medi ambient i implementant processos de diversificació productiva.

COCLA té com a missió contribuir al desenvolupament socioeconòmic de les seves cooperatives sòcies i dels seus integrants, prestant serveis competitius i de qualitat (relacionats amb el procés i la comercialització del cafè i altres productes) i propiciant el desenvolupament integral i la capacitat empresarial de les seves organitzacions .

La visió de COCLA és convertir-se en la principal marca d'alta qualitat de cafè del Perú i una autoritat en la seva preparació, així com també d'altres productes que conformen la cadena agrícola de les associades. L'estratègia de COCLA, al llarg dels seus anys al mercat, sempre ha estat la diferenciació en la qualitat, les expectatives ambientals i les expectatives de sostenibilitat. Per això, COCLA compta amb certificacions de Comerç Just, Orgànic, Rainforest Alliance i Rei Alliance.

La Central de Cooperatives Agràries Cafetaleres de les Valls de Sandia (CECOVASA o La Central), va ser fundada el 1970 per cinc cooperatives que es van unir per exportar directament, per obtenir millors preus i per compartir despeses; ara compta amb 8 cooperatives que agrupen 4581 productors i productores. La Central exporta més del 75% de la producció cafetalera de les valls Tambopata i Inambari, al vessant oriental de les andes al sud del Perú. La producció de totes dues valls representa el 2% del total nacional.

Les sòcies de Cecovasa són quítxues i aimaràs, provenen de l'altiplà del llac Titicaca. Aquesta regió de sòls poc fèrtils és afectada periòdicament pel fenomen El nen, que va ser i és causa de migracions (com l'ocorreguda a la dècada del 1930 a la regió dels Yungas bolivians, on van aprendre a cultivar el cafè que, vint anys més tarda, va donar origen a la Central). Així, el cafè, que va néixer a Etiòpia, i va ser difós des de França i Holanda, va arribar a Cecovasa des de Bolívia.

La civilització aimara va colonitzar majoritàriament la vall Tambopata; la civilització quítxua, per la seva banda, l'Inambari. Les productores cultiven de mitjana dues hectàrees de cafetal. La zona de producció de Cecovasa va dels 800 fins als 2,000 metres sobre el nivell del mar i una tercera part dels cultius de cafetal són a l'àrea d'esmorteïment del Parc Nacional Bahuaja Sonene. La collita es concentra entre març i juliol, estenent-se a les parts més altes fins al mes de novembre.

CECOVASA té com a finalitat promoure l'associació, el lideratge i l'excel·lència empresarial de les cooperatives i productors i productores associades. Amb aquesta finalitat promou la formació empresarial i proveeix de serveis de capacitació, assistència tècnica, crèdit, adquisició d'insums, desenvolupament de marques, certificació, informació, apilament, processament i comercialització de cafès especials. Amb tot això busca contribuir a l'increment dels ingressos ia la millora de les condicions i la qualitat de vida de les famílies”.
VISIÓ
CECOVASA és una organització de productors i productores cafetaleres de la Vall de Sandia sustentada pels valors i els principis del cooperativisme, compromesa amb l'eradicació de l'extrema pobresa, la preservació de la cultura andina i la sostenibilitat ambiental, que sustenta la seva consolidació i creixement empresarial en l'eficiència dels seus processos productius i comercials i en l'originalitat i la qualitat dels seus productes”.

Associació de Productores Agràries Agrocafé Kivinaki (Agrocafè) és una associació de productors i productores de cafè i taronges, ubicada a la regió de Junín al Perú. Es dedica al mercat de cafè d´especialitat, de Comerç Just i orgànic.

La missió d'Agrocafé és produir cafè certificat d'alta qualitat per a nínxols de mercat internacionals. Ofereix a les persones membres assistència tècnica i financera per millorar la seva producció, assistència en l'adopció de bones pràctiques i estimula el progrés econòmic i social.

Agrocafé és una organització petita que té al voltant de 150 sòcies. La mida mitjana de les plantacions de cafè és de quatre hectàrees. El seu model empresarial es basa a mantenir una relació sòlida amb les persones sòcies, ia procurar la sostenibilitat financera, social i ambiental en una regió afligida pels alts nivells de pobresa.

PRODECOOP és una organització cooperativa de segon grau conformada per unes 40 cooperatives de base, que agrupa més de 2300 petits productors i productores associats, el 27% dones. La seva zona d'influència està ubicada a la zona de Las Segovias, que comprèn els departaments de Madriz, Nova Segòvia i Estelí, al nord del país.

El 100% dels associats té la certificació de Comerç Just. Gràcies a les primes de Comerç Just tenen accés a serveis com: comercialització, desenvolupament cooperatiu (que inclou assistència tècnica, capacitacions, crèdit o enfortiment institucional de les cooperatives) , millora de la qualitat del cafè i projectes socials.

Els cafès que produeixen són cultivats sota l'ombra, assecats al sol i recollits a mà, cosa que els dóna molt bones característiques de sabor i aparença.

PRODECOOP és una cooperativa econòmicament i ambientalment sostenible, amb equitat de gènere i generacional. És líder en el foment de la producció, la transformació i la comercialització dels diversos productes dels petits productors i productores associats a cooperatives que disposen d'una base consolidada i compromesa amb el desenvolupament. Això genera un valor agregat i ofereix més i millors serveis als seus associats, fomentant així un clima que afavoreixi les aliances estratègiques.

Et convidem a visitar la seva pàgina web per a més detalls:

CECOCAFEN és una organització cooperativa que compta amb més de 2000 petites productores afiliades a 11 cooperatives, a la regió de Matagalpa. El clima tropical i humit de la regió, el sòl ric d'origen volcànic i la vegetació exuberant, contribueixen al sabor únic d'un cafè amb fama a nivell internacional.

El repte més gran per a CECOCAFEN és treballar en la reconstrucció del seu país, després d'anys de guerra civil. L'organització col·labora en el procés productiu (part de la feina diària) i facilita els processos de capacitació, assistència tècnica productiva i empresarial. També dóna suport al processament del cafè i assegura la comercialització del producte.

CECOCAFEN ha dedicat molts esforços a millorar la qualitat del cafè. Amb una barreja de préstecs, donacions i fons propis (generats a partir del Comerç Just), van comprar al maig de 1999 una planta de processament de cafè, anomenada SolCafé. En ella els socis disposen d'una trilladora que els permet processar el cafè fins a obtenir el gra verd, podent així controlar la qualitat durant tot el procés i incrementant les seves activitats productives.

El projecte més recent en què CECOCAFEN està treballant és el desenvolupament de l'ecoturisme a la seva zona, que generarà ingressos addicionals per a les famílies camperoles, i educarà les persones visitants sobre la producció de cafè i el comerç just. Passejades a cavall oa peu, visites guiades als cafetals, activitats diverses amb la comunitat, entre altres propostes, ajudaran a incrementar la conscienciació i la protecció dels recursos naturals. La joventut de la comunitat és excel·lent guia, gràcies al seu coneixement sobre la flora i la fauna locals. Les dones, organitzades en comitès, estan aprenent sobre com donar allotjament i menjar a les ecoturistes, per poder oferir-los un tracte immillorable.

Unión Majomut és una cooperativa de Comerç Just que agrupa uns 1.000 petits productors i productores de cafè, indígenes que provenen de les ètnies tzeltal i tzotzil, a la regió dels Alts de Chiapas (Mèxic). Lluiten per buscar un desenvolupament integral i inclusiu de les famílies de productors i productores que estiguin associats a l'organització.

Així, l'associació treballa des del 1983 per a la producció i la comercialització del cafè de la zona, però també se centra en el desenvolupament de projectes que pretenen millorar les condicions de vida i treball de les 32 comunitats que es beneficien d'aquest grup productor.

El cultiu del cafè de l'organització es fa a la regió Altos de Chiapas, a més de 1.000 metres d'alçada i en sòls de base volcànica, i se segueix un sistema de cultiu plenament tradicional i natural heretat dels avantpassats. Els socis de Majomut són minifundistes comptant, de mitjana, amb una superfície de terra de dues hectàrees. Generalment dediquen una hectàrea al cultiu de cafè, la comercialització dels quals els permet obtenir els ingressos econòmics necessaris per adquirir productes de primera necessitat (roba, medicines, etc.) i la resta de la superfície el destinen a la producció de blat de moro i fesols per al consum familiar i comunitari.

Unión de la Selva és una Societat de Solidaritat Social que agrupa més de 1400 petits productors i productores indígenes d'origen Maya, de les ètnies Mam, Mocho, Tojolabal, Tzotzil i Tzeltal, assentats a 146 comunitats de 19 municipis de la Serra Mare de Chiapas.

Unión de la Selva es va formar el 1980 per intentar donar una resposta als problemes comuns dels camperols i en un esforç per assegurar preus justos pel seu cafè i per mantenir els seus recursos naturals (sòl, aigua, flora i fauna), deteriorats pels efectes de les pràctiques modernes del monocultiu. El cultiu ecològic es basa en el coneixement tradicional i l'esforç es materialitza en la preservació de la biodiversitat mitjançant els cultius autòctons i emprant els mètodes de treball tradicionals.

Unión d'Ejidos Professor Otilio Montaño (UDEPOM) és una cooperativa de cafè situada a la regió de la Serra Mare de Chiapas, a prop de la frontera amb Guatemala, una regió que ha suportat una infraestructura deficient, alts percentatges de desocupació, altes taxes d'analfabetisme i baixa esperança de vida.

Els petits productors i productores de cafè locals (que provenen de diversos grups ètnics) van crear UDEPOM per combatre aquests problemes mitjançant la recerca de preus estables i justos per al seu cafè i per poder accedir directament als mercats internacionals, evitant els abusos especulatius de les grans empreses intermediàries.

UDEPOM va aconseguir el Certificat de Comerç Just per al seu cafè el 2003. Les sòcies estan compromeses amb el manteniment dels seus recursos naturals i van ser pioners en la producció d'agricultura orgànica a la zona. Les cooperatives indígenes maies utilitzen el coneixement tradicional com a base per als mètodes d'agricultura ecològica, a més de fer cursos de formació finançats gràcies a les primes de Comerç Just.

Les primes de Comerç Just es fan servir per crear un programa de microcrèdits per a les sòcies amb baix interès, que els permeti dur a terme els seus projectes, i així poder millorar les condicions de vida de la seva comunitat.

COOPEAGRI és una cooperativa d'economia social orientada al desenvolupament integral dels associats mitjançant la implementació de projectes i programes alternatius que contribueixin a millorar la seva qualitat de vida.

Des del seu naixement el 1962, ha treballat per fomentar la responsabilitat social de les empreses, la innovació i l'excel·lència en el servei d'atenció al client, la participació de socis i treballadors i treballadores, així com el compromís amb el medi ambient.

Aquesta cooperativa agrupa més de 16000 socis i sòcies. L'any 2006 van exportar 267 tones de sucre de canya. Els recursos generats per les exportacions de sucre de Comerç Just amb certificació FLO són utilitzats per executar programes a favor dels productors i productores, com ara: el pagament d'incentius econòmics, l'establiment de magatzems de cafè o la protecció de la conca del riu Penyes Blanques.

Es pot veure un vídeo aquí.

La cooperativa de caficultors de Manizales es va fundar el 22 d'agost de 1960, als municipis del Centre del Departament de Caldas i, posteriorment, es va estendre als de la regió Orient del mateix. Des d'un començament ha comptat amb el patrocini i el suport de la Federació Nacional de Cafeters quant a l'accés a capital per a la compra del gra, per a la construcció d'una infraestructura moderna, sempre buscant una comercialització adequada. La seva creació apareix de la necessitat de donar un preu just al caficultor/a, pagar al comptat i tenir un pes exacte, contribuint així a millorar la qualitat de vida del productor i productora i de la seva família.

El cafè es cultiva a fèrtils terres, aplicant les millors pràctiques per conservar i exaltar la seva fragància i aroma. És un cafè creat seguint la tradició i experiència d'una regió que gaudeix del perfecte equilibri entre el bon sabor i el respecte per la natura.