Arxius: Cooperativas

COCLA és una cooperativa peruana de segon grau que està conformada per 22 cooperatives primàries amb vocació social i de servei.

L’enfocament participatiu i de gènere de COCLA està orientat a la implementació d’activitats que generin una millora en l’economia del seus socis i sòcies, posant especial atenció en l’ús resposable del medi ambient i també implementant processos de diversificació productiva.

COCLA té com a missió contribuir al desenvolupament socioeconòmic de les seves cooperatives sòcies i dels seus integrants, prestant serveis competitius i de qualitat (relacionats amb el procés i la comercialització del cafè i d’altres productes) i propiciant el desenvolupament integral i la capacitat empresarial de les seves organitzacions.

La visió de COCLA és convertir-se en la principal marca d’alta qualitat de cafè del Perú i una autoritat en la preparació dels mateixos, així com també d’altres productes que conformen la cadena agrícola dels seus associats i associades.

L’estratègia de COCLA, al llarg dels anys en el mercat, sempre ha estat la diferenciació en la qualitat, en les expectatives ambientals i en les de sostenibilitat. Per això,  COCLA compta amb certificacions de Comerç Just, Orgànic, Rainforest Alliance i Rei Alliance.

La Central de Cooperativas Agrarias Cafetaleras de los Valles de Sandia: CECOVASA, o La Central, va ser fundada l’any 1970 per cinc cooperatives que es van unir per exportar directament, per així poder obtenir millors preus i poder compartir despeses; ara compta amb 8 cooperatives que agrupen a 4581 productors i productores. La Central exporta més del 75% de la producció cafetalera de les valls Tambopata i Inambari, a la vessant oriental dels andes al sud del Perú. La producció d’ambdues valls representa el 2% del total nacional.

Els socis i les sòcies de Cecovasa són quetxues i aimaràs, provenen de l’altiplà del llac Titicaca. Aquesta regió, de sòls poc fèrtils, és afectada periòdicament pel fenòmen “El Niño”, que va ser i és causa de migracions (com la que es va produir en els anys 30 del s.XX a la regió dels yungues bolivians, on van aprendre a conrear el cafè que, vint anys més tard, va donar origen a la Central). Així, el cafè, que va néixer a Etiòpia, i que va ser difós per holandesos i francesos, va arribar a Cecovasa des de Bolívia).

Els aimaràs van colonitzar majoritàriament la vall Tambopata; els quetxues, per una altra banda, l’Inambari. Els productors i productores conreen, de mitjana, dos hectàrees de cafetal. La zona de producció de Cecovasa va des dels 800 fins els 2000 metres sobre el nivell del mar i una tercera part dels conreus de cafetal estan a l’àrea  d’amortiment del Parc Nacional Bahuaja Sonene. El conreu es concentra entre el març i el juliol, estenent-se a les parts més altes fins el mes de novembre.

CECOVASA té per finalitat promoure l’associació, el lideratge i la excel·lència empresarial de les seves cooperatives i famílies productores associades. Per aquest fi promou la formació empresarial i proveeix de serveis de capacitació, assistència tècnica, crèdit, adquisició de inputs, desenvolupament de marques, certificació, informació, aplec, processament i comercialització de cafès especials. Amb tot això busca contribuir a l’increment dels ingressos i a la millora de les condicions i qualitat de vida de les famílies.

VISIÓ

“CECOVASA és una organització de productors i productores cafetalers del Valle de Sandia que es sustenta pels valors i els principis del cooperativisme, compromesos amb la eradicació de l’extrema pobresa, la preservació de la cultura andina i la sostenibilitat ambiental, que té com a base l’eficiència en els processos productius i comercials i en la originalitat i qualitat dels productes.”

Asociación de Productores Agrarios Agrocafé Kivinaki (Agrocafé) és una associació de productors i productores de cafè i taronges, ubicada a la regió de Junín, a Perú. Es dedica al mercat de cafè d’especialitat, de Comerç Just i orgànic. La missió d’Agrocafè és produir cafè certificat d’alta qualitat per a nitxos de mercat internacionals. Ofereix als seus membres assistència tècnica i financera per a millorar la seva producció, assistència en l’adopció de bones pràctiques i estimula el progrés econòmic i social.

Agrocafé és una organització petita que té al voltant de 150 membres. La mida de mitja de les plantacions de cafè és de 4 hectàrees. El seu model empresarial es basa en mantenir una relació sòlida amb els seus membres i en procurar la sostenibilitat financera, social i ambiental a una regió afligida pels alts nivells de pobresa. 

PRODECOOP és una organització cooperativa de segon grau conformada per unes 40 cooperatives de base que agrupen a més de 2300 petits i petites productors i productores que estan associats i associades, el 27% dels quals són dones. La seva zona d’influència està ubicada a la zona de Las Segovias, que comprèn els departaments de Madriz, Nueva Segovia i Estelí, al nord del país.

El 100% dels associats i de les associades tenen la certificació de Comerç Just. Gràcies a les primes de Comerç Just tenen accés a serveis com: comercialització, desenvolupament cooperatiu (que inclou assistència tècnica, capacitacions, crèdits o enfortiment institucional de les cooperatives), millora de la qualitat del cafè i projectes socials.

Els cafès que produeixen són conreats a l’ombra, assecats al sol i collits a mà, el que els dóna molt bones característiques de gust i aparença.

PRODECCOP és una cooperativa económica i ambientalment sostenible, amb equitat de gènere i generacional. És líder en el foment de la producció, la transformació i la comercialització dels diversos productes dels petits i de les petites productors i productores de cooperatives que disposen d’una base consolidada i compromesa amb el desenvolupament. Això genera un valor afegit i ofereix més i millors serveis als seus associats i associades, fomentant així un clima que afavoreixi les aliances estratègiques.

CECOCAFEN és una organització cooperativa que compta amb més de 2000 petits i petites productors i productores afiliats a 11 cooperatives membres, a la regió de Matagalpa. El clima tropical i humit de la regió, el ric sòl d’origen volcànic i la vegetació exuberant contribueixen al gust únic d’un cafè amb fama a nivell internacional.

El major repte per a CECOCAFEN és treballar en la reconstrucció del seu país, després d’anys de guerra civil. La organització col·labora en el procés productiu (part de la seva feina diària) i facilita els processos de capacitació i assistència tècnica (tant productiva com empresarial).

També dóna recolzament en el procés del cafè i assegura la comercialització del producte.

CECOCAFEN ha dedicat molts esforços a millorar la qualitat del cafè. Amb una barreja de préstecs, donacions i fons propis (generats a partir del Comerç Just), van comprar el maig de 1999 una planta de processament de cafè, anomenada SolCafé. En aquesta, els socis i les sòcies disposen d’una trilladora que els permet processar el cafè fins obtenir el gra verd, control·lant així la qualitat durant tot el procés, i també incrementant les seves activitats productives.

El projecte més recent en el que CECOCAFEN està treballant és el desenvolupament de l’ecoturisme a la zona, el qual, generarà ingressos addicionals per a les famílies camperoles, i educarà als i les visitants sobre la producció del cafè i el Comerç Just. Passejades a cavall o a peu, visites guiades als cafetals, activitats diverses amb la comunitat, entre d’altres propostes, ajudaran a incrementar la conscienciació i la protecció dels recursos naturals. Els i les joves de la comunitat són excel·lents guies turístics, gràcies al seu coneixement sobre la flora i la fauna locals.

Les dones, organitzades en comitès, estan aprenent sobre com oferir allotjament i menjar als i les ecoturistes, i, així, poder oferir un tracte que sigui inmillorable.

La Unión Majomut és una cooperativa de Comerç Just que agrupa a uns 1000 petits i petites productors i productores de cafè indígenes que provenen de les ètnies Tzeltal i Tzotzil, a la regió de Los Altos de Chiapas (Mèxic). Lluiten per buscar un desenvolupament integral i incloent de les famílies productores que estiguin associades a la organització.

Així, la organització treballa des de 1983 per a la producció i comercialització de cafè de la zona, però també es centra en el desenvolupament de projectes que pretenen millorar les condicions de vida i treball de les 32 comunitats que es beneficien d’aquest grup productor.

El cultiu del cafè de la organització es realitza a la regió Altos de Chiapas, a més de 1000 metres d’alçada i en sòls de base volcànica. Es segueix un sistema de cultiu plenament tradicional i natural, heretat dels seus avantpassats. Els i les socis i sòcies de Majomut són minifundistes, comptant, de mitjana, amb una superfície de terra de dos hectàrees. Generalment, dediquen una hectàrea al cultiu del cafè, la comercialitació del qual els permet obtenir els ingressos econòmics necessaris per adquirir productes de primera necessitat (roba, medicines, etc.) i, la resta de la superfície, es dedica a la producció de blat i fèsols per al consum familiar i comunitari.

Unión de la Selva és una Societat de Solidaritat Social que agrupa a més de 1400 petits i petites productors i productores indígens d’origen maia, de les ètnies Mam, Mocho, Tojolabal, Tzotzil i Tzeltal, assentats en 146 comunitat de 19 municipis de la Sierra Madre de Chiapas.

Unión de la Selva es va formar l’any 1980 per intentar donar resposta als problemes comuns dels camperols i de les camperoles i en un esforç per assegurar preus justos per al seu cafè, i permantenir els seus recursos naturals (sòl, aigual, flora i fauna), deteriorats pels efectes de les pràctiques modernes del monocultiu. El cultiu ecològic es basa en el coneixement tradicional i, aquest esforç, es materialitza en la preservació de la biodiversitat mitjançant els cultius autòctons i fent servir els mètodes de treball tradicionals.

La Unión de Ejidos Profesor Otilio Montaño (UDEPOM) és una cooperativa de cafè situada a la regió de la Sierra Madre de Chiapas, a prop de la frontera amb Guatemala, una regió que ha suportat una infraestructura deficient, alts percentatges d’atur, altes taxes d’analfabetisme i baixa esperança de vida.

Els productors i productores de cafè locals (que provenen de diversos grups ètnics) van crear el UDEPOM per a combatre aquests problemes mitjançant la recerca de preus estables i justos per al seu cafè i per a poder accedir directament als mercats internacionals, evitant els abusos especulatius dels grans intermediaris.

UDEPOM va aconseguir el Certificat de Comerç Just per al seu cafè l’any 2003. Els membres estan compromesos i compromeses amb el manteniment dels seus recursos naturals i van ser pioners en la producció d’agricultura orgànica a la zona. Els membres de les cooperatives indígenes maies utilitzen el coneixement tradicional com a base per als mètodes d’agricultura ecològica, a més de realitzar cursos de formació que es financen gràcies a les primes de Comerç Just.

Aquestes s’estan fent servir per crear un programa de microcrèdits pels membres amb baix interès, que els permeti realitzar els seus projectes i, així, poder millorar les condicions de vida de la seva comunitat.

COOPEAGRI és una cooperativa d’economia social orientada al desenvolupament integral dels i les associats i associades mitjançant la implementació de projectes i programes alternatius que contribueixin a millorar la seva qualitat de vida.

Des del seu naixement el 1962 ha treballat per a fomentar la responsabilitat social de les empreses, la innovació i l’excel·lència en el servei d’atenció al client, la participació de socis i sòcies i treballadors i treballadores, així com el compromís amb el medi ambient.

Aquesta cooperativa agrupa a més de 16000 socis i sòcies. L’any 2006 es van exportar 267 tones de sucre de canya. Els recursos generats per les exportacions de sucre de Comerç Just amb certificació Flo són utilitzats per a executar programes a favor dels productors i productores, com: el pagament d’incentius econòmics, l’establiment d’almacigals de cafè o la protección de la conca del riu Peñas Blancas.

Es pot veure un vídeo aquí

La cooperativa de caficultors de Manizales es va fundar el 22 d’agost del 1960, als municipis del Centro del Departamento de Caldas i, posteriorment, es va estendre als de la regió orient del mateix. Des d’un inici ha comptat amb el patrocini i el recolzament de la Federació Nacional de Cafeters pel que fa a l’accés a la capital per a la compra del gra, per a la construcció d’una moderna infraestructura, sempre buscant una adequada comercialització. La seva creació apareix de la necessitat de donar un preu just al caficultor, pagar al comptat i tenir un pes exacte, contribuïnt així a la millora de la qualitat de vida del productor i productora i de la seva família.

El cafè es cultiva a terres fèrtils, aplicant les millors pràctiques per a conservar i exaltar la seva fragància i aroma. És un cafè creat seguint la tradició i experiència d’una regió que gaudeix del perfecte equilibri entre el bon gust i el respecte per la natura.