Chemex Cafetera Filtre 6 Tasses

Converteix el moment del cafè en el teu ritual. Amb Chemex és possible, la cafetera atemporal i elegant, ideal per prendre el teu cafè d’especialitat.

L’extracció per mètode Chemex, pertany al grup del cafè de filtre.
El Chemex és un mètode de goteig, amb el que l’aigua passa per una capa de cafè mòlt i un filtre de paper, amb el que aconsegueixes una tassa de cafè completament neta, sense sediments. Els filtres Chemex son de paper molt porós, son entre un 20% i un 30% més pessats que els d’altres cafeteres, pel que fa retenir millor els olis suspesos durant l’extracció, que fa que les impureses i olis del cafè es retinguin al propi filtre.
La cafetera Chemex és un element que va ser dissenyat als anys quaranta per l’inventor Peter J. Schlumbohm, que també era químic, la qual cosa explica la seva aparença més pròpia d’un laboratori, però a la vegada la fa tant elegant i atemporal.

Feta de vidre de borosilicat no porós que no absorbeix olors, sabors ni residus químics, pel que deixa inalterat el sabor del cafè.
Compta amb un mànec de fusta y una corda de cuir, que a més de donar-li una estètica inigualable, permet l’aïllament del calor per poder agafar sense risc de cremades.
Capacitat per 6 tasses.

Ideal pels amants del cafè que busquen alguna cosa exclusiva, per a una beguda neta, un goteig de disseny i gran impacte visual.

Mode d’ús:
. Mol el teu cafè en gra favorit a una mida mitja-gruixuda.
. Col.loca el filtre al coll de la cafetera Chemex. En forma de con.
. Afegeix el cafè mòlt al filtre, ben repartit i sense apretar.
. Afegir aigua calenta, entre 90ºC i 96ºC, començant pel centre i en cercle fins la part exterior.
. Un cop humit el cafè, el deixem infusionar 30 segons.
. Després d’infusionar, seguim abocant aigua en cercles.
. Passats entre 3 i 5 minuts, tindrem el cafè llest. Retirem el filtre amb el cafè mòlt i el rebutgem.
. Abans de servir el cafè, el removem amb suavitat per oxigenarlo.

(Inclou un filtre de tela reutilitzable)