Cafè mòlt Descafeïnat Bio Fairtrade 250g

Descripció del cafè mòlt descafeïnat BIO

​​Aquest cafè mòlt descafeïnat destaca per la seva delicadesa i harmonia. El seu perfil destaca per una fragància subtil i un sabor harmoniós que manté les millors qualitats dels grans cafès. El procés de descafeinització respecta tant les propietats originals del gra com lentorn, evitant lús de químics agressius. Això garanteix un producte natural i respectuós amb la salut i el medi ambient.

Propietats del cafè descafeïnat Aràbiga

El cafè descafeïnat 100% Arábica es caracteritza per la seva qualitat excepcional i el seu perfil aromàtic equilibrat. Aquest tipus de gra, apreciat per la qualitat superior, ofereix una tassa lleugera, amb notes aromàtiques delicades i una acidesa moderada que s'adapta perfectament als paladars més exigents. D'altra banda, el torrat natural d'aquest cafè redueix la presència d'acrilamides, per això és una alternativa més saludable.

Una de les propietats més destacades d'aquest cafè és que conserva el sabor i l'aroma original tot i l'eliminació de la cafeïna. En ser processat sense químics agressius, ofereix una experiència autèntica que respecta tant el gra com el medi ambient, amb tots els beneficis del cafè descafeïnat.

Cultivat per petites cooperatives als països del Sud Global, neix de l'esforç de comunitats compromeses amb mètodes agrícoles tradicionals i sostenibles. A través del Comerç Just es garanteix un cafè de qualitat excepcional, a més del benestar dels qui el produeixen i dels seus entorns. Aquestes cooperatives no sols preserven tècniques de cultiu ancestrals, sinó que promouen el desenvolupament de comunitats rurals, creant un impacte positiu durador. Cada tassa és un homenatge a la dedicació dels qui treballen per oferir el millor cafè descafeïnat, tenint cura tant de les persones com del planeta.

Com preparar el cafè mòlt descafeïnat Bio Fairtrade

El nostre cafè descafeïnat mòlt està pensat per destacar en una cafetera italiana, una de les millors maneres de ressaltar la seva aroma i sabor. Per gaudir d'una tassa perfecta, omple el dipòsit d'aigua fins a la vàlvula de seguretat, afegeix el cafè mòlt sense pressionar-lo i col·loca la cafetera sobre foc mitjà. En pocs minuts, gaudiràs d'una tassa suau i equilibrada, amb la característica aroma del cafè descafeïnat de qualitat.

Si t'agrada gaudir-ne tot sol, apreciaràs el seu caràcter envoltant. Si prefereixes combinar-ho amb llet o begudes vegetals, la seva versatilitat el converteix en una elecció excel·lent per a qualsevol moment del dia.

A més, preparar aquest cafè a casa és un petit ritual que connecta amb l'essència del cafè tradicional i transforma cada moment en una pausa especial. Cada tassa és una experiència que equilibra sabor, benestar i sostenibilitat.

A punt per assaborir el millor cafè descafeïnat? Aquest cafè mòlt de Comerç Just és una aposta pel sabor autèntic i un consum responsable. Fes-ho teu avui mateix.

El tractament amb diòxid de carboni (CO2) per al descafeïnat del cafè és un dels mètodes més avançats i ecològics disponibles avui dia. Aquest procés, cíclic i altament selectiu, utilitza CO2 a alta pressió per extreure la cafeïna dels grans de cafè sense comprometre'n el sabor, l'aroma ni el color.

El diòxid de carboni és un component natural i segur, cosa que fa que el procés sigui completament inofensiu. A més d'eliminar la cafeïna, el CO2 actua com un protector, evitant l'oxidació i prevenint l'aparició de sabors i olors indesitjats, cosa que assegura un cafè descafeïnat d'alta qualitat.

Un dels grans avantatges d'aquest mètode és que només utilitza elements naturals. A diferència d'altres processos de descafeïnat, redueix significativament el consum d'aigua.

Cafè descafeïnat mòlt ecològic de Comerç Just de torrat natural.