Sumatra Raja Gayo Cafè d’origen en gra Bio Fairtrade 500g

Altura: 1.200 m
Torrat: mig-baix
Procés: Rentat
Puntuació SCA: 84

Entrada en boca luxosa amb un cos vellutat. Aroma d’espècies, tabac i fustes nobles. D’acidesa pronunciada i de retrogust perllongat.

Cafè de Raja Gayo, Sumatra. 100% Arabica de torrat natural.

Envàs 100% reciclable, lliure d’alumini, amb vàlvula incorporada.

Raja Gayo, ubicada a 1200 m.s.n.m., és una zona muntanyosa del nord de l’illa de Sumatra, que es caracteritza per tenir cafès d’altura, sempre plantats en ombra, intercalats entre arbres fruitals, i en la majoria de les ocasions orgànics.

Cultivat per KSU Arinagata, aquesta cooperativa, fundada el 2007, està formada per famílies de set pobles diferents de la província d’Aceh, Sumatra. La cooperativa té més de 1.600 sòcies y socis.
Aquesta cooperativa utilitza la Prima Fairtrade per pal·liar els efectes del canvi climàtic de la zona, com les fortes pluges o esllavissades de terra, creant un fons social per a cobrir les necessitats bàsiques de les víctimes d’aquestes catàstrofes.