Etiòpia Sidamo Cafè d'Origen en gra Bio Fairtrade 500g
15,68€
Cafè en gra de torrat natural, 100% Arabica.
Intensitat 4.
Alçada: 1.800 m
Torrat: mig-baix
Procés: rentat
Puntuació SCA: 85
Un cafè d'acidesa lleugera i aroma notable i afruitat. Sabor intens amb notes florals de gessamí i bergamota.
Cafè de Sidamo, Etiòpia. 100% Arbica de torrat natural.
Envàs 100% reciclable, lliure d´alumini, amb vàlvula incorporada.
Etiòpia és la bressol del cafè. Sidamo, una àmplia zona a les fèrtils terres de la vall del Rift, és una de les tres regions cafetaleres de marca registrada a Etiòpia (juntament amb Harrar i Yirgacheffe). La regió de Sidama, situada al sud del país, es troba a una altura entre 1550 i 2200 msnm Són abundants les pluges, temperatures òptimes i un sòl fèrtil.
Cafè cultivat per Sidama Coffee Farmers Cooperative Union (SCFCU). Aquesta cooperativa, fundada el 2001, està formada per 47 cooperatives productores de primer grau, totes ubicades a la Zona Sidama, al sud d'Etiòpia.
La cooperativa compta amb més de 85.000 persones agricultores, que tenen propietats molt petites, amb una mitjana de ½ a 1 hectàrea per persona, i mantenen mètodes de cultiu tradicionals, respectuosos amb el medi ambient i les persones.
Cafè en gra ecològic de Comerç Just de torrat natural.
Productes relacionats
Comerç Just
El comerç just és una eina eficaç per eradicar la pobresa i les desigualtats que genera el comerç internacional convencional. Treballant per l'equitat de gènere, l'eradicació del treball infantil i pagant un preu digne a les persones que cultiven els nostres ingredients, que s'organitzen en cooperatives i prenen decisions de manera democràtica.
Responsabilitat social
La nostra cooperativa aposta per les polítiques de responsabilitat social a tots els àmbits: amb les cooperatives productores, mantenint relacions a llarg termini; amb el/la consumidor/a, oferint la màxima qualitat i transparència; i internament, amb polítiques de conciliació familiar, presa de decisions en equip, entorn ambientalment sostenible i equitat de gènere. Treballar a AlterNativa3 ens permet formar part en la construcció d'una realitat millor on les persones estem per sobre del benefici econòmic.
Eco
Les cooperatives productores cultiven els productes seguint tècniques tradicionals respectuoses amb el medi ambient. A l'elaboració posterior, no s'utilitzen components químics ni additius artificials, que són nocius per a la salut i la natura.
