Cafè Natural gra FT. 250g
6,23€
Característiques del Cafè en gra Natural de comerç just
Aquest cafè en gra natural ha estat elaborat amb un blend acuradament seleccionat dʻaràbiga i robusta, aconseguint un equilibri entre lʻacidesa suau de lʻaràbiga i la intensitat del robusta. La seva intensitat 7 el fa ideal per als que busquen un cafè de cos mitjà i amb una persistència agradable a la boca.
Propietats del cafè en gra natural aràbica i robusta de torrat natural
El blend de cafè en gra natural robusta i aràbiga ofereix un perfil de sabor complex i equilibrat. El cafè aràbiga es caracteritza per la seva suavitat i riquesa aromàtica, amb matisos que poden recordar els fruits secs o el cacau.
El robusta, en canvi, aporta més cos i intensitat, amb un toc lleugerament amarg i una concentració de cafeïna superior. Aquesta combinació resulta en una tassa estructurada i amb una sensació persistent a la boca.
El millor cafè natural en gra és aquell que ha estat sotmès a un torrat natural, sense sucres ni additius, permetent que els sabors i aromes del gra s'expressin en el seu estat més pur. Aquest mètode de torrat també és més saludable gràcies als nivells baixos d'acrilamides, garantint un cafè més beneficiós i respectuós amb el medi ambient.
Aquest cafè a gra natural prové de cooperatives del Sud Global que treballen sota els principis del comerç just. Gràcies a aquest model, els caficultors reben un preu just per la seva collita, cosa que els permet invertir en educació, sanitat i en la millora dels seus cultius, a més de garantir condicions laborals dignes i fomentar pràctiques agrícoles sostenibles que protegeixen el medi ambient i asseguren el futur dels seus cultius.
En comprar cafè en gra natural, tu també contribueixes a generar un impacte positiu a les seves comunitats ia promoure una agricultura responsable amb el medi ambient.
Com preparar el Cafè en gra Natural
Per gaudir de tot el potencial de sabor d´aquest cafè en gra natural, es recomana preparar-lo en cafetera exprés.
Mol els grans fins a obtenir una textura mitjana-fina i utilitza entre 7 i 9 grams per tassa per obtenir l'equilibri perfecte entre el cos i la intensitat. El resultat serà una tassa amb crema densa, sabor rodó i notes especiades que ressalten el caràcter del blend. El seu perfil aromàtic envoltant el converteix en una opció excel·lent per als que busquen un cafè equilibrat, amb una combinació harmònica d'acidesa, amargor i intensitat.
Cafè en gra de Comerç Just de torrat natural.
Productes relacionats
Comerç Just
El comerç just és una eina eficaç per eradicar la pobresa i les desigualtats que genera el comerç internacional convencional. Treballant per l'equitat de gènere, l'eradicació del treball infantil i pagant un preu digne a les persones que cultiven els nostres ingredients, que s'organitzen en cooperatives i prenen decisions de manera democràtica.
Responsabilitat social
La nostra cooperativa aposta per les polítiques de responsabilitat social a tots els àmbits: amb les cooperatives productores, mantenint relacions a llarg termini; amb el/la consumidor/a, oferint la màxima qualitat i transparència; i internament, amb polítiques de conciliació familiar, presa de decisions en equip, entorn ambientalment sostenible i equitat de gènere. Treballar a AlterNativa3 ens permet formar part en la construcció d'una realitat millor on les persones estem per sobre del benefici econòmic.
Eco
Les cooperatives productores cultiven els productes seguint tècniques tradicionals respectuoses amb el medi ambient. A l'elaboració posterior, no s'utilitzen components químics ni additius artificials, que són nocius per a la salut i la natura.
