Cafè gra Origen: Sumatra Raja Gayo BIO-FT. 500g
17,88€
Tast del cafè de Sumatra Raja Gayo BIO
Aquest cafè en gra de Sumatra ofereix una experiència única a cada tassa: una entrada en boca luxosa i un cos vellutat. El seu perfil aromàtic és intens, amb notes d'espècies, tabac i fustes nobles que es complementen amb una acidesa pronunciada i un retrogust perllongat.
El procés de rentat i el torrat mitjà-baix permeten preservar les seves propietats naturals, aconseguint una beguda rica i equilibrada, amb una excel·lent relació entre sabor i suavitat.
Per què comprar cafè de Sumatra de comerç just?
Aquest cafè de Sumatra es cultiva a 1.200 metres sobre el nivell del mar a la regió muntanyosa Raja Gayo, coneguda per produir alguns dels cafès més complexos i saborosos del món. Aquest cafè d'Indonèsia – Sumatra és famós pel seu perfil intens i luxós.
El seu procés de rentat i torrat mitjà-baix preserven les característiques naturals del gra, aconseguint una tassa rica i equilibrada i baixa en acrilamides.
Les condicions úniques de cultiu, el clima i l'altitud de la zona li atorguen un sabor distintiu, mentre que el compromís amb el comerç just assegura un impacte positiu a les comunitats productores. Aquest cafè és ideal per als que busquen un cafè intens, autèntic i amb un impacte social positiu.
Elaborat per la cooperativa agrària KSU Arinagata
La Cooperativa Agrària KSU Arinagata es va fundar el 2007 i agrupa més de 1.600 famílies de set pobles ubicats a la província d'Aceh, a Sumatra. A través d'un enfocament col·laboratiu, la cooperativa busca millorar les condicions de vida dels seus membres mitjançant la producció i la comercialització de cafè d'alta qualitat, certificat com a comerç just.
KSU Arinagata es distingeix pel compromís amb la sostenibilitat i el benestar de les comunitats locals. La cooperativa implementa programes de suport davant desastres naturals, com les fortes pluges i lliscaments de terra que afecten la regió, destinant part de la Prima Fairtrade a la creació d'un fons social que cobreix les necessitats bàsiques de les víctimes.
A més a més, treballa en la millora de les condicions de producció mitjançant capacitació en tècniques agrícoles sostenibles i la conservació del medi ambient. A través del seu treball en el desenvolupament d'infraestructures i programes comunitaris, KSU Arinagata garanteix que el preu del cafè de Sumatra estigui alineat amb el compromís social i econòmic.
Quan tries comprar el nostre cafè en gra de Sumatra, estàs adquirint un producte d'alta qualitat mentre contribueixes al benestar de les famílies cafetaleres i enfortir una producció més justa i responsable en aquesta part del món.
Cafè en gra ecològic de Comerç Just de torrat natural.
Productes relacionats
Comerç Just
El comerç just és una eina eficaç per eradicar la pobresa i les desigualtats que genera el comerç internacional convencional. Treballant per l'equitat de gènere, l'eradicació del treball infantil i pagant un preu digne a les persones que cultiven els nostres ingredients, que s'organitzen en cooperatives i prenen decisions de manera democràtica.
Responsabilitat social
La nostra cooperativa aposta per les polítiques de responsabilitat social a tots els àmbits: amb les cooperatives productores, mantenint relacions a llarg termini; amb el/la consumidor/a, oferint la màxima qualitat i transparència; i internament, amb polítiques de conciliació familiar, presa de decisions en equip, entorn ambientalment sostenible i equitat de gènere. Treballar a AlterNativa3 ens permet formar part en la construcció d'una realitat millor on les persones estem per sobre del benefici econòmic.
Eco
Les cooperatives productores cultiven els productes seguint tècniques tradicionals respectuoses amb el medi ambient. A l'elaboració posterior, no s'utilitzen components químics ni additius artificials, que són nocius per a la salut i la natura.
