Cafè Especial gra FT. 1kg
19,28€
Característiques del Cafè en gra Intens de comerç just
El Cafè en gra Intens Especial ecològic és un blend acuradament elaborat d'Arábica i Robusta, de torrat natural, que ofereix un sabor inconfusible.
Amb una intensitat 12, el perfil de sabor es caracteritza per un cos robust i una força inigualable, que es complementa amb notes especiades que aporten complexitat al paladar. A més del sabor profund, aquest cafè de comerç just contribueix al benestar de les comunitats productores, millorant les seves condicions de vida i fomentant el desenvolupament local.
Propietats del cafè en gra aràbica i robusta de torrat natural
El blend d'Aràbiga i Robusta utilitzat en aquest cafè té característiques úniques que enriqueixen el sabor. L'Aràbica, amb la seva suavitat i complexitat, aporta notes delicades i afruitades, mentre que el Robusta intensifica el cos del cafè amb un sabor més fort i amarg, a més d'una concentració més gran de cafeïna.
El torrat natural, realitzat sense afegir sucres ni additius, preserva els matisos autèntics dels grans, evitant compostos indesitjables com les acrilamides, que es generen en altres mètodes de torrat. Aquest procés ressalta les característiques originals del cafè, garantint una beguda més saludable, amb un sabor més pur i respectuós amb el medi ambient. A més, el torrat natural permet que les aromes i olis essencials del gra s'expressin amb més intensitat, creant una experiència sensorial completa.
Aquest cafè prové de cooperatives del Sud Global i és de comerç just. Gràcies a aquest model, els productors reben un pagament just per la seva collita, cosa que els permet millorar la qualitat de vida de les seves famílies i comunitats, invertir en projectes educatius i sanitaris, i fomentar el desenvolupament de pràctiques agrícoles sostenibles que protegeixin el medi ambient.
En comprar cafè en gra intens, també contribueixes a un sistema més just i sostenible per als petits productors.
Com preparar el Cafè Intens Especial de torrat natural
Per gaudir al màxim del sabor intens d'aquest cafè en gra, es recomana fer servir una cafetera exprés. Mol els grans fins a obtenir una textura mitjana-fina i utilitza entre 7 i 9 grams per tassa, depenent de la intensitat desitjada.
El resultat serà una beguda de cos complet, amb una crema densa i un sabor fort, però equilibrat, que ressalta la complexitat dels grans Aràbiga i Robusta. Entre els cafès en gra més intensos, aquest destaca per la torrada natural i la combinació de matisos, ideal per als que busquen una experiència autèntica i plena de caràcter.
Si busques un cafè en gra amb un sabor intens i envolupant que et ofereix una experiència excepcional, aquest cafè és l'elecció perfecta.
Cafè en gra de Comerç Just de torrat natural.
Productes relacionats
Comerç Just
El comerç just és una eina eficaç per eradicar la pobresa i les desigualtats que genera el comerç internacional convencional. Treballant per l'equitat de gènere, l'eradicació del treball infantil i pagant un preu digne a les persones que cultiven els nostres ingredients, que s'organitzen en cooperatives i prenen decisions de manera democràtica.
Responsabilitat social
La nostra cooperativa aposta per les polítiques de responsabilitat social a tots els àmbits: amb les cooperatives productores, mantenint relacions a llarg termini; amb el/la consumidor/a, oferint la màxima qualitat i transparència; i internament, amb polítiques de conciliació familiar, presa de decisions en equip, entorn ambientalment sostenible i equitat de gènere. Treballar a AlterNativa3 ens permet formar part en la construcció d'una realitat millor on les persones estem per sobre del benefici econòmic.
Eco
Les cooperatives productores cultiven els productes seguint tècniques tradicionals respectuoses amb el medi ambient. A l'elaboració posterior, no s'utilitzen components químics ni additius artificials, que són nocius per a la salut i la natura.
