Cafè BioArabica gra BIO-FT. 1kg
26,59€
Característiques del Cafè en gra 100% Aràbica de torrat natural ecològic
El nostre Cafè Aràbiga en gra destaca pel seu equilibri i suavitat. La seva torrada natural potencia el seu perfil aromàtic, ressaltant les notes afruitades i la lleugera acidesa. Amb una amargor moderada i una intensitat 4, és ideal per als que gaudeixen d'un cafè elegant i ben estructurat.
Propietats del cafè aràbiga en gra
La varietat Aràbiga és coneguda pel seu perfil suau i equilibrat, amb una acidesa refinada que en realça les notes afruitades i florals. El menor contingut en cafeïna i el sabor més complex el converteixen en l'opció ideal per als que busquen una experiència de cafè més delicada i sofisticada.
El torrat natural potencia la seva riquesa aromàtica sense alterar-ne les propietats essencials. A diferència d'altres processos, evita la formació de sabors artificials i redueix la presència d'acrilamides, cosa que el converteix en una alternativa més saludable per al consum diari. Així, cada tassa ofereix un sabor pur i autèntic, mantenint intactes els olis essencials del gra.
Aquest cafè prové de cooperatives del Sud Global que cultiven sota mètodes ecològics, sense pesticides ni fertilitzants químics. Cada gra és curosament seleccionat per garantir la millor qualitat i respectar tant l'entorn com les tradicions dels productors.
A través del comerç just, s'asseguren condicions laborals dignes i preus estables per als caficultors, permetent el desenvolupament de les seves comunitats i fomentant pràctiques agrícoles sostenibles. En comprar cafè aràbica contribueixes a enfortir aquesta cadena de valor, donant suport a una producció més ètica i responsable.
Gaudeix d´un cafè ple de matisos i aroma, amb el valor afegit de saber que la teva elecció té un impacte positiu.
Com preparar el millor Cafè aràbiga en gra
Per gaudir al màxim del perfil aromàtic i equilibrat, recomanem preparar-lo amb una màquina espresso, ja que permet extreure'n l'essència amb precisió i obtenir una crema suau i delicada. La frescor és clau: mol els grans just abans del seu ús per conservar els matisos i garantir una tassa més intensa i fragant.
La mida de la mòlta influeix en el resultat final: si és massa gruixuda, el cafè serà lleuger i poc expressiu; si és massa fina, se'n potenciarà l'amargor. Ajustar aquest factor us permetrà trobar el punt perfecte per a una experiència òptima.
Cafè en gra ecològic de Comerç Just de torrat Natural.
Productes relacionats
Comerç Just
El comerç just és una eina eficaç per eradicar la pobresa i les desigualtats que genera el comerç internacional convencional. Treballant per l'equitat de gènere, l'eradicació del treball infantil i pagant un preu digne a les persones que cultiven els nostres ingredients, que s'organitzen en cooperatives i prenen decisions de manera democràtica.
Responsabilitat social
La nostra cooperativa aposta per les polítiques de responsabilitat social a tots els àmbits: amb les cooperatives productores, mantenint relacions a llarg termini; amb el/la consumidor/a, oferint la màxima qualitat i transparència; i internament, amb polítiques de conciliació familiar, presa de decisions en equip, entorn ambientalment sostenible i equitat de gènere. Treballar a AlterNativa3 ens permet formar part en la construcció d'una realitat millor on les persones estem per sobre del benefici econòmic.
Eco
Les cooperatives productores cultiven els productes seguint tècniques tradicionals respectuoses amb el medi ambient. A l'elaboració posterior, no s'utilitzen components químics ni additius artificials, que són nocius per a la salut i la natura.
