Cafè Descafeïnat en gra BIO-FT

Característiques del Cafè Descafeïnat en gra ecològic

El nostre Cafè en gra descafeïnat natural està elaborat amb grans 100% aràbica de torrat natural, seleccionats amb cura per oferir una experiència refinada i equilibrada. El seu perfil destaca per una intensitat mitjana i una agradable combinació de dolçor, acidesa i amargor ben equilibrats. Amb una fragància elegant i un cos suau, és ideal per als que gaudeixen d´un cafè rodó i aromàtic sense els efectes de la cafeïna.

Com que està descafeïnat de forma natural, aquest cafè manté la seva riquesa de matisos, permetent gaudir de tot el seu sabor amb una digestió més lleugera i sense alterar els ritmes naturals del descans.

Propietats del cafè descafeïnat en gra de torrat natural

El cafè aràbiga es distingeix per la seva suavitat i complexitat aromàtica. Això ho converteix en una opció ideal per als que busquen una experiència més equilibrada, amb notes dolces i una acidesa refinada que realcen el seu perfil sensorial.

El procés de descafeinització utilitzat és completament natural i sostenible, lliure de químics agressius. Gràcies a aquesta tècnica, s'eliminen els nivells de cafeïna sense alterar les propietats essencials del cafè, assegurant que el sabor i l'aroma es mantinguin intactes. Com a resultat podeu gaudir d'una tassa autèntica i plaent, sense estimulants artificials.

El torrat natural d'aquest cafè permet conservar la riquesa d'olis essencials i desenvolupar un sabor més pur i autèntic. A més, aquest procés redueix els nivells d'acrilamides, cosa que el converteix en una alternativa més saludable per al consum diari.

Provinent de cooperatives d'Amèrica del Sud que treballen sota estàndards de Comerç Just, els productors reben un pagament just per la feina, millorant les seves condicions de vida i promovent el desenvolupament sostenible de les seves comunitats.

Cada tassa del cafè representa un compromís amb la qualitat, la sostenibilitat i l'equitat. En comprar cafè en gra descafeïnat contribueixes directament a millorar la vida de les famílies productores ia fomentar una economia més justa i responsable amb el medi ambient.

Com preparar el millor Cafè descafeïnat en gra

Recomanem preparar aquest cafè en una cafetera espresso, ja que permet extreure tota la seva aroma i sabor amb una crema suau i persistent. Per gaudir-ne en la millor versió, és ideal moldre els grans just abans del seu ús, assegurant així la seva frescor i matisos equilibrats. També és important triar una mòlta adequada: massa gruixuda dóna un cafè lleuger, mentre que una mòlta massa fina potencia l'amargor.

Prepara't per gaudir d'un cafè ecològic i de comerç just, equilibrat i sostenible.

El tractament amb diòxid de carboni (CO2) per al descafeïnat del cafè és un dels mètodes més avançats i ecològics disponibles avui dia. Aquest procés, cíclic i altament selectiu, utilitza CO2 a alta pressió per extreure la cafeïna dels grans de cafè sense comprometre'n el sabor, l'aroma ni el color.

El diòxid de carboni és un component natural i segur, cosa que fa que el procés sigui completament inofensiu. A més d'eliminar la cafeïna, el CO2 actua com un protector, evitant l'oxidació i prevenint l'aparició de sabors i olors indesitjats, cosa que assegura un cafè descafeïnat d'alta qualitat.

Un dels grans avantatges d'aquest mètode és que només utilitza elements naturals. A diferència d'altres processos de descafeïnat, redueix significativament el consum d'aigua.

Cafè descafeïnat en gra ecològic de Comerç Just de torrat natural.