Café molido Calella BIO-FT 250g

El café molido Calella es una mezcla ecológica y de comercio justo que combina la suavidad del Arábica mexicano con un pequeño porcentaje de Robusta de la India. Un café de sabor equilibrado y suave que te invita a disfrutar de cada sorbo.

 Características del café molido natural Calella ecológico

Este café es un blend único que combina el suave Arábica cultivado en México con un toque de Robusta procedente de la India. El Arábica aporta un perfil suave, afrutado y un sabor delicado, mientras que el toque de Robusta suma cuerpo y una ligera intensidad. Ambos granos se cultivan de manera ecológica sin productos químicos, lo que asegura que cada grano conserve su sabor puro.

El tueste natural resalta sus cualidades, garantizando una taza rica en sabor, con un equilibrio perfecto entre acidez y amargor.

¿Por qué comprar café molido Calella?

El café molido Calella destaca por su sabor equilibrado, con una intensidad media de 7. La mezcla ofrece un cuerpo suave, con un aroma sutil que invita a disfrutar de cada sorbo. La acidez ligera complementa la suavidad de la mezcla, mientras que el amargor moderado se mantiene en segundo plano, permitiendo que los sabores del café se expresen con claridad.

El tueste natural preserva sus características organolépticas, asegurando que cada taza ofrezca un sabor fresco y auténtico, sin perder los beneficios que ofrece un café libre de aditivos. Este método de tueste también contribuye a un bajo nivel de acrilamidas, compuestos que pueden formarse durante el proceso de tostado y que, en exceso, no son recomendables para la salud.

Cuando eliges café molido Calella apoyas el comercio justo. Este enfoque promueve prácticas sostenibles, asegurando que el beneficio llegue a quienes realmente lo necesitan, mientras tú contribuyes a un modelo económico más ético y equilibrado.

Elaborado por las cooperativas Unión de la Selva  y WOFFA

El café molido Calella es producido por la cooperativa Unión de la Selva, una organización que agrupa a más de 1.400 productoras de la Sierra Madre de Chiapas. Fundada en 1980, su misión es garantizar precios justos para el café, apoyando la economía local y la equidad de género.  Por otra parte, WOFFA es una asociación de pequeñas productoras en India que también promueve el comercio justo.

Ambas cooperativas fomentan el cultivo ecológico, protegiendo la biodiversidad y los recursos naturales.

Este café forma parte de la Red CAFÉ CIUDAD, que busca fortalecer los vínculos entre las comunidades productoras y las consumidoras, impulsando el consumo responsable y el comercio justo. A través de esta red se promueven prácticas que aseguran precios dignos y condiciones laborales justas para las caficultoras.

Al comprar café molido Calella, contribuyes a un modelo económico más justo y sostenible, apoyando un sistema que respeta tanto a las personas como al medio ambiente.

Cafè mòlt ecològic de Comerç Just de torrat natural.