Cookie de cafè al microones
Llista en 1 minut
Una delícia exprés per als amants del cafè i el dolç. Aquesta galeta de @drabeatiful combina l'aroma intensa del cafè amb la suavitat de l'ametlla i el toc cremós del coco. La seva textura envoltada acabada de sortir del microones i el seu irresistible interior la converteixen en un caprici perfecte per a qualsevol moment del dia. Preparar-la és tan fàcil que repetiràs més d´una vegada.
Ingredients
- 10 g d'oli de coco
- 25 g de farina d'ametlla
- 10 g de nata de coco (la part espessa de la llauna)
- 1 culleradeta d'eritritol
- 1 culleradeta de proteïna vegana de vainilla (pots fer servir aroma o prescindir-ne)
- 1 rovell d'ou
- ½ culleradeta de cafè liofilitzat
Preparació
Barreja d'ingredients:
En un bol barreja tots els ingredients fins a obtenir una massa homogènia.
Preparació del recipient:
Unta un bol apte per a microones amb oli de coco, mantega o ghee per evitar que la massa s'enganxi. Aboca la barreja dins i allisa la superfície.
Cocció ràpida:
Introdueix el bol al microones i cuina durant 1 minut a màxima potència. El temps pot variar lleugerament segons la potència del microones, així que ajusta si cal.
Toc final i presentació:
Només treure-la, afegeix trossets de Cobertura Xocolata Blanca 40% Bio Fairtrade perquè es funden amb la calor.
Acompanya amb iogurt grec de coco i un pessic de cafè liofilitzat Alternativa3 empolvorat per sobre. En remoure'l, aconseguiràs un deliciós iogurt de cafè cremós i aromàtic.
Consell:
Acabada de fer, la galeta tindrà una textura abizcochada; si la deixes refredar, es tornarà més ferma, com una galeta de mantega.
Sabies que...?
El comerç just és una manera diferent de produir i consumir, que busca posar les persones i el planeta al centre.
Per garantir-ho, hi ha 10 principis que marquen la diferència:
- Oportunitats per a productors desafavorits, oferint accés al mercat en condicions justes.
- Transparència i responsabilitat a tota la cadena.
- Pràctiques comercials justes, sense abusos ni explotació.
- Pagament just, assegurant ingressos dignes.
- No al treball infantil ni forçós, protegint els drets humans.
- Igualtat de gènere i no-discriminació, amb oportunitats reals per a totes les persones.
- Bones condicions de treball, segures i saludables.
- Desenvolupament de capacitats, enfortint productors i comunitats.
- Promoció del comerç just, sensibilitzant els consumidors.
- Respecte al medi ambient, tot fomentant pràctiques sostenibles.
Quan tries productes de comerç just, recolzes aquest model que busca equitat, sostenibilitat i respecte a cada pas. Si vols saber-ne més, consulta aquí.
Productes relacionats
Finançat per
