T’agradaria aprendre a preparar aquesta recepta de muffins de xocolata amb gingebre, maca i plàtan? No et perdis el pas a pas de @unmonagranel!
INGREDIENTES (para 8 muffins):
- 2 plàtans madurs
- 200 gr de farina rebosteria
- 15 gr de mescla de cacau en pols, maca i gingebre
- 50 gr de gotes de xocolata
- 60 gr de civada
- 1 cullerada gran de mel
PROCEDIMENT:
- Preescalfar el forn a 180.
- Agafem els dos plàtans madurs i els xafem fins que quedin fets pasta
- Afegim una cullerada de mel
- Afegim la civada i el cacau i mica en mica hi a boquem la farina. Els remenem per tenir una consistència densa i poder donar-los-hi forma
- Amb la mescla elaborem boles del tamany de mig puny i les apilems obre una safata de forn ben separades
- Escampem les gotes de xocolata per la part superior de les boles
- Amb l’ajuda d’un plat pla, xafem les boles per aconseguir tenir oblies,d’un centímetre de gruix aproximadament
- Posem les oblies al forn durant 20minuts
- 15 min depreparació + 20min de cocció
