Alternativa 3
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Receta muffins de chocolate con jengibre, maca y plátano

¿Te gustaría aprender a preparar esta receta de muffins de chocolate con jengibre, maca y plátano? ¡No te pierdas el paso a paso de @unmonagranel!

INGREDIENTES (para 8 muffins):

  • 2 plátanos maduros
  • 200gr de harina de repostería
  • 15gr de cacao con maca y jengibre
  • 50gr de minigotas de chocolate
  • 60gr de avena
  • 1 cucharada grande de miel

 

ELABORACIÓN:

  • Precalentamos el horno a 180º
  • Aplastamos los plátanos hasta conseguir una pasta
  • Añadimos la cucharada de miel
  • Añadimos la avena y el cacao poco a poco, y añadimos también la harina. Lo mezclamos hasta conseguir una consistencia densa que nos permita darles forma.
  • Hacemos bolas del tamaño de medio puño y las ponemos sobre una bandeja de horno, bien separadas.
  • Echamos las minigotas de chocolate por la parte superior de las bolitas.
  • Con la ayuda de un plato plano, chafamos las bolas para tener obleas de 1cm. de grosor.
  • Ponemos las obleas al horno durante 20 minutos.