Chocolate bar 85% Cocoa Organic Fairtrade 80g - AlterNativa3

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Chocolate bar 85% Cocoa Organic Fairtrade 80g

Ref: 042103

2,87

It is from organic farming, that is, cultivated without using fertilizers or pesticides of chemical origin.

In stock

eco
Fair trade
Gluten free
Vegan

Description

The delicious Fair Trade Mascao chocolates are obtained from the mixture of cocoa paste, sugar and cocoa butter and other ingredients such as almonds, hazelnuts, etc. Cocoa, produced in El Ceibo, Bolivia, does not contain flavorings or thickeners.

The cocoa plant is a tree that can reach 10 meters. Its fruits are elongated and can weigh up to 1 Kg. Once the outer rind is opened, a white pulp is found that contains about 30 violet seeds. Once the dry seeds are heated, roasted and crumbled, an amalgam is obtained (cocoa paste) from which the fatty substance (cocoa butter) is then extracted, and the rest is made into cocoa powder.

The sugar used is of the Mascobado variety from Pitafa (Philippines) and/or Otisa (Paraguay).

Compostable packaging: plastic-free wrapping, made from sustainably harvested wood.

Please do not dispose into the environment.

Nutritional info per 100g
Energetic value 2580kJ/623kcal
Fats 53g
of which saturates 32g
Carbohydrates 20g
of which sugars 14g
Fibra 13g
Proteins 10g
Salt 0,02g

Ingredients

Cocoa mass, raw cane sugar, cocoa butter.

May contain traces of nuts and dairy products.
Soy lecithin free.

85% cocoa min.

El comercio justo es una herramienta eficaz para erradicar la pobreza y las desigualdades que genera el comercio internacional convencional. Trabajando por la equidad de género, la erradicación del trabajo infantil y pagando un precio digno a las personas que cultivan nuestros ingredientes, que se organizan en cooperativas y toman decisiones de manera democrática.

Nuestra cooperativa apuesta por las políticas de responsabilidad social en todos los ámbitos: con las cooperativas productoras, manteniendo relaciones a largo plazo; con el/la consumidor/a, ofreciendo la máxima calidad y transparencia; e internamente, con políticas de conciliación familiar, toma de decisiones en equipo, entorno ambientalmente sostenible y equidad de género. Trabajar en AlterNativa3 nos permite formar parte en la construcción de una realidad mejor en las que las personas estamos por encima del beneficio económico.

Las cooperativas productoras cultivan los productos siguiendo técnicas tradicionales respetuosas con el medio ambiente. En la elaboración posterior, no se utilizan componentes químicos ni aditivos artificiales, que son nocivos para la salud y la naturaleza.

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