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Cocla es una cooperativa peruana de segundo grado que está formada por 22 cooperativas primarias con vocación social y de servicio.

El enfoque participativo y de género de COCLA está orientado a la implementación de actividades que generen una mejora en la economía de sus socias, poniendo especial atención en el manejo responsable del medio ambiente e implementando procesos de diversificación productiva.

COCLA tiene como misión contribuir al desarrollo socioeconómico de sus cooperativas socias y de sus integrantes, prestando servicios competitivos y de calidad (relacionados con el  proceso y la comercialización del café y de otros productos) y propiciando el desarrollo integral y la capacidad empresarial de sus organizaciones.

La visión de COCLA es convertirse en la principal marca de alta calidad de café de Perú y una autoridad en la preparación de los mismos, así como también de otros productos que conforman la cadena agrícola de sus asociadas. La estrategia de COCLA, a lo largo de sus años en el mercado, siempre ha sido la diferenciación en la calidad, en las expectativas ambientales y en las expectativas de sostenibilidad. Para ello, COCLA cuenta con certificaciones de Comercio Justo, Orgánico, Rainforest Alliance y Rei Alliance.

La Central de Cooperativas Agrarias Cafetaleras de los Valles de Sandia (CECOVASA o La Central), fue fundada en 1970 por cinco cooperativas que se unieron para exportar directamente, para obtener mejores precios y para compartir gastos; ahora cuenta con 8 cooperativas que agrupan a 4581  productores y productoras. La Central exporta más del 75% de la producción cafetalera de los valles Tambopata e Inambari, en la vertiente oriental de los andes al sur de Perú. La producción de ambos valles representa el 2% del total nacional.

Las socias de Cecovasa son quechuas y aymarás, provienen del altiplano del lago Titicaca. Esta región de suelos poco fértiles es afectada periódicamente por el fenómeno El niño, que fue y es causa de migraciones (como la ocurrida en la década del 1930 en la región de Los Yungas bolivianos, donde aprendieron a cultivar el café que, veinte años más tarde, dio origen a la Central). Así, el café, que nació en Etiopía, y fue difundido desde Francia y Holanda, llegó a Cecovasa desde Bolivia.

La civilización aymara colonizó mayoritariamente el valle Tambopata; la civilización quechua, por su parte, el  Inambari. Las productoras cultivan en promedio dos hectáreas de cafetal. La zona de producción de Cecovasa va de los 800 hasta los 2,000 metros sobre el nivel del mar y una tercera parte de los cultivos de cafetal están en el área de amortiguamiento del Parque Nacional Bahuaja Sonene. La cosecha se concentra entre marzo y julio, extendiéndose en las partes más altas hasta el mes de noviembre.

CECOVASA tiene por finalidad promover la asociación, el liderazgo y la excelencia empresarial de sus cooperativas y productores y productoras asociadas. Para este fin promueve la formación empresarial y provee de servicios de capacitación, asistencia técnica, crédito, adquisición de insumos, desarrollo de marcas, certificación, información, acopio, procesamiento y comercialización de cafés especiales. Con todo ello busca contribuir al incremento de los ingresos y a la mejora de las condiciones y calidad de vida de las familias”.
VISIÓN
“CECOVASA es una organización de productores y productoras cafetaleras del Valle de Sandia sustentada por los valores y los principios del cooperativismo, comprometida con la erradicación de la extrema pobreza, la preservación de la cultura andina y la sostenibilidad ambiental, que sustenta su consolidación y crecimiento empresarial en la eficiencia de sus procesos productivos y comerciales y en la originalidad y calidad de sus productos”.

Asociación de Productoras Agrarias Agrocafé Kivinaki (Agrocafé) es una asociación de productores y productoras de café y naranjas, ubicada en la región de Junín en Perú. Se dedica al mercado de café de especialidad, de Comercio Justo y orgánico.

La misión de Agrocafé es producir café certificado de alta calidad para nichos de mercado internacionales. Ofrece a sus personas miembro asistencia técnica y financiera para mejorar su producción, asistencia en la adopción de buenas prácticas y estimula el progreso económico y social.

Agrocafé es una organización pequeña que tiene alrededor de 150 socias. El tamaño promedio de las plantaciones de café es de cuatro hectáreas. Su modelo empresarial se basa en mantener una relación sólida con sus personas socias, y en procurar la sostenibilidad financiera, social y ambiental en una región afligida por los altos niveles de pobreza.

PRODECOOP es una organización cooperativa de segundo grado conformada por unas 40 cooperativas de base, que agrupa a más de 2300 pequeñ@s productores y productoras asociad@s, el 27% mujeres. Su zona de influencia está ubicada en la zona de Las Segovias, que comprende los departamentos de Madriz, Nueva Segovia y Estelí, al norte del país.

El 100% de l@s asociad@s tiene la certificación de Comercio Justo. Gracias a las primas de Comercio Justo tienen acceso a servicios tales como: comercialización, desarrollo cooperativo (que incluye asistencia técnica, capacitaciones, crédito o fortalecimiento institucional de las cooperativas), mejora de la calidad  del café y proyectos sociales.

Los cafés que producen son cultivados bajo la sombra, secados al sol y recogidos a mano, lo que les da muy buenas características de sabor y apariencia.

PRODECOOP es una cooperativa económica y ambientalmente sostenible, con equidad de género y generacional. Es líder en el fomento de la producción, la transformación y la comercialización de los diversos productos de los pequeñ@s productores y productoras asociad@s a cooperativas que disponen de una base  consolidada y comprometida con el desarrollo. Esto  genera un  valor agregado y ofrece más y mejores servicios a sus asociad@s, fomentando así un clima que favorezca las alianzas estratégicas.

Te invitamos a visitar su página web para más detalles:

CECOCAFEN es una organización cooperativa que cuenta con más de 2000 pequeñas productoras afiliadas en 11 cooperativas, en la región de Matagalpa. El clima tropical y húmedo de la región, el rico suelo de origen volcánico y la vegetación exuberante, contribuyen al sabor único de un café con fama a nivel internacional.

El mayor reto para CECOCAFEN es trabajar en la reconstrucción de su país, tras años de guerra civil. La organización colabora en el proceso productivo (parte de su trabajo diario) y facilita los procesos de capacitación, asistencia técnica productiva y empresarial. También da apoyo en  el procesamiento del café y asegura la comercialización del producto.

CECOCAFEN ha dedicado muchos esfuerzos a mejorar la calidad del café. Con una mezcla de préstamos, donaciones y fondos propios (generados a partir del Comercio Justo), compraron en Mayo de 1999 una planta de procesamiento de café, llamada SolCafé. En ella l@s soci@s disponen de una trilladora que les permite procesar el café hasta obtener el grano verde, pudiendo así controlar la calidad durante todo el proceso e incrementando sus actividades productivas.

El proyecto más reciente en que CECOCAFEN está trabajando es el desarrollo del ecoturismo en su zona, que generará ingresos adicionales para las familias campesinas, y educará a las personas visitantes sobre la producción de café y el Comercio Justo. Paseos a caballo o a pie, visitas guiadas a los cafetales, actividades diversas con la comunidad, entre otras propuestas, ayudarán a incrementar la concienciación y la protección de los recursos naturales. La juventud de la comunidad es es excelente guía, gracias a su conocimiento sobre la flora y la fauna locales. Las mujeres, organizadas en comités, están aprendiendo sobre cómo dar alojamiento y comida a las ecoturistas, para poder ofrecerles un trato inmejorable.

Unión Majomut es una cooperativa de Comercio Justo que agrupa a unos 1.000 pequeñ@s productores y productoras de café, indígenas que provienen de las etnias tzeltal y tzotzil, en la región de los Altos de Chiapas (México). Luchan por buscar un desarrollo integral e incluyente de las familias de productores y productoras que estén asociados a la organización.

Así, la asociación trabaja desde 1983 para la producción y comercialización del café de la zona, pero también se centra en el desarrollo de proyectos que pretenden mejorar las condiciones de vida y trabajo de las 32 comunidades que se benefician de este grupo productor.

El cultivo del café de la organización se realiza en la región Altos de Chiapas, a más de 1.000 metros de altura y en suelos de base volcánica, y se sigue un sistema de cultivo plenamente tradicional y natural heredado de sus antepasados. L@s soci@s de Majomut son minifundistas contando, de promedio, con una superficie de tierra de dos hectáreas. Generalmente dedican una hectárea al cultivo de café, cuya comercialización les permite obtener los ingresos económicos necesarios para adquirir productos de primera necesidad (ropa, medicinas, etc.) y el resto de la superficie lo destinan a la producción de maíz y frijoles para el consumo familiar y comunitario.

Unión de la Selva es una Sociedad de Solidaridad  Social que agrupa a más de 1400 pequeñ@s productores y productoras indígenas de origen Maya, de las etnias Mam, Mocho, Tojolabal, Tzotzil y Tzeltal, asentados en 146 comunidades de 19 municipios de la Sierra Madre de Chiapas.

Unión de la Selva se formó en 1980 para intentar dar una respuesta a los problemas comunes de l@s campesin@s y en un esfuerzo para asegurar precios justos por su café y para mantener sus recursos naturales (suelo, agua, flora y fauna), deteriorados por los efectos de las prácticas modernas del monocultivo. El cultivo ecológico se basa en el conocimiento tradicional, y el esfuerzo se materializa en la preservación de la biodiversidad mediante los cultivos autóctonos y empleando los métodos de trabajo tradicionales.

Unión de Ejidos Profesor Otilio Montaño (UDEPOM) es una cooperativa de café situada en la región de la Sierra Madre de Chiapas, cerca de la frontera con Guatemala, una región que ha soportado una infraestructura deficiente, altos porcentajes de desempleo, altas tasas de analfabetismo y baja esperanza de vida.

L@s pequeñ@s productores y productoras de café locales (que provienen de diversos grupos étnicos) crearon UDEPOM para combatir estos problemas mediante la búsqueda de precios estables y justos para su café y para poder acceder directamente a los mercados internacionales, evitando los abusos especulativos de las grandes empresas intermediarias.

UDEPOM consiguió el Certificado de Comercio Justo para su café en 2003. as socias están comprometid@s con el mantenimiento de sus recursos naturales y fueron pioneros en la producción de agricultura orgánica en la zona. Las cooperativas indígenas mayas utilizan el conocimiento tradicional como base para los métodos de agricultura ecológica, además de realizar cursos de formación financiados gracias a las primas de Comercio Justo.

Las primas de Comercio Justo se están utilizando  para crear un programa de microcréditos para las socias con bajo interés, que les permita llevar a cabo sus proyectos, y así poder mejorar las condiciones de vida de su comunidad.

COOPEAGRI es una cooperativa de economía social orientada al desarrollo integral de los/as asociados/as mediante la  implementación de proyectos y programas alternativos que  contribuyan a mejorar su  calidad de vida.

Desde su nacimiento en 1962, ha trabajado para fomentar la responsabilidad social de las empresas, la innovación y la excelencia en el servicio de atención al cliente, la participación de soci@s y trabajadores y trabajadoras, así como el compromiso con el medio ambiente.

Esta cooperativa agrupa más de 16000 soci@s. El año 2006 exportaron 267 toneladas de azúcar de caña. Los recursos generados por las exportaciones de azúcar de Comercio Justo con certificación FLO son utilizados para ejecutar programas a favor de los productores y productoras, tales como: el pago de incentivos económicos, el establecimiento de almacigales de café o la protección de la cuenca del río Peñas Blancas.

Se puede ver un video aquí.

La cooperativa de caficultores de Manizales se fundó el 22 de Agosto de 1960, en los municipios del Centro del Departamento de Caldas y, posteriormente, se extendió a los de la región Oriente del mismo. Desde un comienzo ha contado con el patrocinio y el apoyo de la Federación Nacional de Cafeteros en cuanto al acceso a capital para la compra del grano, para la construcción de una moderna infraestructura, siempre buscando una adecuada comercialización. Su creación aparece de la necesidad de dar un precio justo al caficultor/a, pagar al contado y tener un peso exacto, contribuyendo así a la mejora de la calidad de vida del productor y productora y de su familia.

El café se cultiva en fértiles tierras, aplicando las mejores prácticas para conservar y exaltar su fragancia y aroma. Es un café creado siguiendo la tradición y experiencia de una región que disfruta del perfecto equilibrio entre el buen sabor y el respeto por la naturaleza.