Quan necessitem desconnectar del món i relaxar-nos, una tassa de te negre es converteix en una poció màgica. Ens aporta molts beneficis per al nostre cos i per a la nostra ment.
Propietats del te negre i beneficis per a la nostra salut
- Millora la digestió: el te negre conté tanins, astringents i agents antiinflamatoris que afecten el nostre aparell digestiu, reduint dolors intestinals o gàstrics. També ens ajuda a disminuir la diarrea.
- Antioxidant: els polifenols que es troben al te protegeixen les nostres cèl·lules de l'oxidació i del deteriorament. Això prevé la sintetització dels radicals lliures que podrien causar una inflamació al nostre organisme.
- Anti estrès: Pensar que la cafeïna ens posarà més nerviosos és un error. El te negre ens ajuda a relaxar-nos. Així ho va demostrar un estudi realitzat al Regne Unit. estrès i ansietat dels participants que havien pres te negre es va reduir considerablement.
- Calma la gana: en prendre una tassa d'aquesta infusió, ens produeix la sensació de estar saciats, cosa que ens pot ajudar a controlar millor el que mengem ia no picar entre hores.
- Millora la circulació sanguínia: gràcies als flavonoides que conté el te negre, la nostra capacitat de dilatació i contracció dels vasos sanguinis millora notablement. Per tant, les probabilitats de atac cardíac disminueixen. També ens ajuda amb el colesterol.
- Redueix les probabilitats de càncer: A causa de les propietats antioxidants que anomenem anteriorment, el te ens ajuda a protegir les nostres cèl·lules dels radicals lliures i de patir danys al ADN. Diversos estudis han demostrat l'efecte que els polifenols tenen al nostre organisme.
- Ajuda per a concentració: Si ets una persona oblidatesa, prendre una tassa de te negre pot ajudar a millorar la teva memòria. Ajuda a l'estat d'alerta menta, facilita la concentració i enforteix el aprenentatge.
Com hem de prendre el te negre?
El te negre es pot prendre fred o calent, però mai no s'ha de superar una temperatura de 80 graus. Si la superem, podem disminuir les propietats de la infusió.
Com a màxim, es recomana prendre 3 tasses diàries ja que si ho prenem en desproporció, pot tenir efectes secundaris com mal de cap, insomni o brunzits a l'oïda.
Te negre vs. Te verd
De les fulles de Camellia Sinensis obtenim el te verd i el te negre. La diferència entre tots dos és el procés d'elaboració.
- Per al te verd, es bullen les fulles per evitar l'oxidació i mantenir el color natural.
- Per al te negre, les fulles sí que s'han d'oxidar. Un cop rovellades, es deixen assecar al sol.
D´aquesta manera s´aconsegueix una de les begudes més populars del món.
Ara que el fred ja és aquí, ve molt de gust una bona tassa de te en qualsevol de les seves varietats. Nosaltres us recomanem un Earl Grey intens i cítric de Comerç Just, perfecte per començar el dia. te verd, el de la regió de Daarjeeling és un dels més selectes. Però si prefereixes el cafè, pots consultar totes les seves propietats a el nostre bloc.
I tu, què te tries per relaxar-te? Comparteix-ho amb nosaltres al nostre últim post de Twitter, Facebook e Instagram.
- 14-11-18
