Etiqueta: mona de pascua

T'agradaria aprendre a preparar aquesta recepta de Mona de Pasqua? No et perdis el nostre pas a pas!

INGREDIENTS:

• 2 ous
• 200gr de sucre panella
• 150gr d'oli d'oliva
• 350gr de faria de rebosteria
• La pell ratllada d'una llimona
• Una cuaradeta de canyella
• Minigotes de xocolata i sucre glas per decorar
• 1 sobre de llevat
• Melmelada de préssec

ELABORACIÓ:

• Barregem els ous, la panela, la llet, l'oli, la farina, la pell de la llimona i la canyella en un bol.
• Posem la massa en un recipient apte per coure.
• Ho fiquem al forn, prèviament escalfat a 180ºC durant trenta minuts.
• Quan tinguem el pa de pessic fet, tallem per la meitat i omplim amb una capa de melmelada.
• Tirem les minigotes de xocolata i el sucre glaç per la part de sobre per decorar
• Afegim les plomes i pollets a la part superior.

Avui et portem una recepta de pastís de cacau amb taronja seguint el pas a pas de @LaRevolta_Terrassa. Tot a punt? Comencem!

INGREDIENTS:

• 15gr de cacau pur
• 15gr de cacau amb taronja i canyella
• 100gr de sucre de canya
• 230gr de farina de civada sense gluten
• 50gr d'oli d'oliva
• 50gr d'oli de gira-sol
• 130ml de suc de taronja
• Ratlladura de la pell d'una taronja

*Per a la cobertura

• 50gr de cobertura de xocolata
• 50gr de llet de coco

ELABORACIÓ:

• Barregeu l'oli de gira-sol i l'oli d'oliva amb el sucre.
• Hi afegim el suc de taronja, la pell de taronja ratllada, la farina i, finalment, el cacau. Barregem la massa i la posem en un motlle de forn, i enfornem durant 15 minuts.
• Ho traiem del forn i ho deixem reposar 15 minuts.
• Mentrestant, fem la cobertura de xocolata: posem a escalfar la llet de coco en un cassó i anem incorporant-hi la cobertura.
• Un cop tinguem el pastís fred, tirarem la cobertura, esperarem mitja hora i ja estarà llest.
• Abans de prendre, tirem la ratlladura de taronja per sobre del pastís.