Cafè gra Origen: Etiòpia Sidamo BIO-FT. 500g
18,03€
Tast del cafè d'Etiòpia Sidamo BIO
A les fèrtils terres de la vall del Rift es cultiva aquest cafè que destaca per la seva aroma afruitada i la seva acidesa lleugera. 100 % Aràbiga, és un exemple perfecte de les característiques del cafè d'Etiòpia Sidamo: notes florals de gessamí i bergamota, una experiència intensa i elegant a cada glop.
El procés de rentat i el torrat mitjà-baix preserven les qualitats naturals del gra, garantint una tassa neta i equilibrada. A més, el compromís amb el comerç just assegura un impacte positiu a les comunitats productores, fent d'aquest cafè una elecció que combina qualitat, sostenibilitat i sabor únic.
Per què comprar cafè d'Etiòpia de comerç just?
A les terres altes de Sidamo, a 1.800 metres d'altitud, es cultiva un cafè únic que destaca per la seva acidesa lleugera i una aroma afruitada, que ofereix una experiència sofisticada i refrescant.
El procés de rentat i el torrat mitjà-baix asseguren una tassa neta i equilibrada, i baixa en acrilamides, ressaltant les propietats naturals del gra. Gràcies a les pràctiques sostenibles i el comerç just, aquest cafè aràbica d'Etiòpia ofereix un impacte positiu a les comunitats productores, cosa que en fa una opció ètica i deliciosa de la millor qualitat.
Elaborat per la cooperativa agrària SCFCU Sidama
La cooperativa Sidama Coffee Farmers Cooperative Union (SCFCU), fundada el 2001, agrupa 47 cooperatives productores de cafè ubicades a la zona de Sidama, al sud d'Etiòpia.
Amb més de 85.000 agricultores, la cooperativa es basa en l'agricultura familiar, amb petites productores que tenen entre ½ i 1 hectàrea de terra cadascuna. Aquestes agricultores fan servir pràctiques tradicionals que respecten tant el medi ambient com les persones, mantenint mètodes de cultiu ecològics i sostenibles.
El principal objectiu de SCFCU és promoure el desenvolupament econòmic i social dels que formen part a través del comerç just, garantint un cafè d'alta qualitat amb un impacte positiu a les comunitats productores.
La cooperativa proporciona assistència tècnica i formació contínua, cosa que permet a les agricultores millorar els seus mètodes de cultiu i accedir a mercats internacionals. En comprar cafè d'Etiòpia no només gaudireu d'una beguda excepcional, també estareu recolzant milers d'agricultores en el seu camí cap a un futur més pròsper i sostenible.
Cafè en gra ecològic de Comerç Just de torrat natural.
Productes relacionats
Comerç Just
El comerç just és una eina eficaç per eradicar la pobresa i les desigualtats que genera el comerç internacional convencional. Treballant per l'equitat de gènere, l'eradicació del treball infantil i pagant un preu digne a les persones que cultiven els nostres ingredients, que s'organitzen en cooperatives i prenen decisions de manera democràtica.
Responsabilitat social
La nostra cooperativa aposta per les polítiques de responsabilitat social a tots els àmbits: amb les cooperatives productores, mantenint relacions a llarg termini; amb el/la consumidor/a, oferint la màxima qualitat i transparència; i internament, amb polítiques de conciliació familiar, presa de decisions en equip, entorn ambientalment sostenible i equitat de gènere. Treballar a AlterNativa3 ens permet formar part en la construcció d'una realitat millor on les persones estem per sobre del benefici econòmic.
Eco
Les cooperatives productores cultiven els productes seguint tècniques tradicionals respectuoses amb el medi ambient. A l'elaboració posterior, no s'utilitzen components químics ni additius artificials, que són nocius per a la salut i la natura.
