Creps de caramel farcides de iogurt de cafè
Per a 2 persones
Avui us animem a tastar aquesta deliciosa recepta de creps de caramel farcides de iogurt de cafè que ens porta @drabeatiful. És perfecta per a qualsevol amant del cafè. Descobriu com fer-la pas a pas!
Ingredients
Crepe
- 2 ous
- 1/2 culleradeta de psyllium
- 2 cullerades farina de coco
- 1 cullerada sopera de crema caramel salat
- Estevia líquida
- Caramel
Farciment
- Iogurt grec de coco
- 1 cullerada sopera del cafè soluble d'AlterNativa3
Topping
- Nous caramel·litzades
- Una altra cullerada sopera del cafè soluble d'AlterNativa3
Preparació
- Batem bé tots els ingredients per a la crep i deixem reposar la barreja durant uns minuts.
- Qualim les creps el més finetes possible en paella amb mantega de cacau. Per fer-ho, untem la paella amb una mica de mantega i quan estigui calenta aboquem amb l'ajuda d'un got la massa al centre i l'estenem inclinant la paella amb moviments circulars fins a cobrir tota la superfície.
- Preparar el farciment de la crep és tan senzill com barrejar amb una cullereta el iogurt de coco i el cafè liofilitzat fins a aconseguir una barreja homogènia.
- Muntem la crepe i afegim el topping per sobre.
Sabies que...?
Els productes de comerç just acostumen a ser ecològics, ja que les cooperatives apliquen pràctiques agrícoles sostenibles: rotació de cultius, compostatge natural, control biològic de plagues. No només es cuida el planeta, també es protegeix la salut dels pagesos. Descobreix-ne més aquí.
Productes relacionats
Finançat per
