Cobertura de Xocolata Blanca 40% BIO-FT

Cobertura de xocolata blanca ecològica amb 40 % de cacau, ideal per a rebosteria. L'opció perfecta per als que cerquen qualitat, sabor i compromís ètic.

Característiques de la Cobertura de Xocolata Blanca ecològica

Aquesta cobertura de xocolata blanca està pensada per als que gaudeixen creant a la cuina amb ingredients de qualitat, ecològics i responsables. Amb un 40 % de mantega de cacau ecològic i procedent de Comerç Just, s'elabora amb mantega de cacau, sucre de canya i llet sencera en pols, sense afegir gluten ni conservants. El resultat és una xocolata de cobertura amb textura cremosa, sabor delicat i la garantia de contribuir a un sistema de producció més just per a les persones productores i per al planeta.

La mantega de cacau utilitzada en aquesta cobertura prové de cultius respectuosos amb el medi ambient, gestionats per cooperatives compromeses amb els drets laborals i la justícia social.

Beneficis de la Cobertura de Xocolata blanca

Aquesta cobertura de xocolata blanca, en no contenir gluten i estar elaborada amb ingredients ecològics certificats, és una opció més saludable i segura. El contingut del 40 % de cacau li dóna una textura sedosa i un sabor amb matisos suaus que s'adapta molt bé a diferents tipus d'elaboracions.

El llard de cacau ecològic aporta antioxidants naturals i àcids grassos beneficiosos com l'oleic i l'esteàric, associats a la salut cardiovascular. La llet sencera en pols proporciona calci i proteïnes de fàcil absorció, que contribueixen a l'enfortiment ossi i al bon funcionament del sistema nerviós. A més, el sucre de canya ecològic potencia el sabor sense sobrecarregar el paladar del dolç.

Aquesta xocolata de cobertura és especialment recomanada per recobrir pastissos, banyar bescuits o preparar postres més elaborades com mousse, tòfones o cremes. La seva capacitat per fondre's sense perdre consistència el converteix en un ingredient versàtil, ideal tant per a rebosteria tradicional com per a creacions més creatives.

Si estàs buscant una cobertura de xocolata blanca per a pastissos o una cobertura de xocolata blanca per a pa de pessic que a més sigui ecològica i de comerç just, aquesta és una opció excel·lent.

Com utilitzar la Cobertura de xocolata blanca

Fondre aquesta cobertura és tan senzill com efectiu. Només has de trossejar-la i escalfar-la al bany maria o al microones, remenant fins que quedi uniforme. Pots utilitzar-la directament per banyar bescuits, napar pastissos, fer cake pops o preparar farcits suaus i cremosos per a galetes i cupcakes.

Un suggeriment ràpid: fon 100 g de cobertura amb 50 ml de nata ecològica i un toc de vainilla natural. Obtindràs una ganache cremosa ideal per emplenar macarons o cassoletes.

I si estàs pensant en renovar el teu rebost amb ingredients responsables i de qualitat, no ho dubtis: comprar cobertura de xocolata blanca d'Alternativa3 és una elecció encertada per a qualsevol amant de la rebosteria conscient.

Mantega de cacau (min 39.90%), Sucre de canya, llet sencera en pols.