Recepta de pastissets de cafè amb cobertura de caramel
Com a postres, per esmorzar, o per sorprendre els teus amics amb un berenar saludable… Aquest recepta de pastissets de cafè i cobertura de caramel elaborada per @drabeatiful és perfecta per a qualsevol moment del dia. T'ensenyem com fer-la pas a pas!
Ingredients
- 2 ous grans
- 56 grams de mantega fosa
- 120 ml de llet d'ametlles
- 124 grams de farina d'ametlla
- 4 cullerades soperes d'eritritol
- 1 cullerada sopera del cafè soluble liofilitzat Bio Fairtrade de AlterNativa3
- 1/2 culleradeta d'impulsor o llevat en pols
- 140 grams de granet de nou (trossejar-les amb ganivet)
- 1/4 culleradeta de sal
Pas a pas
- Preescalfem el forn a 175 graus amb ventilador.
- Barregem tots els ingredients en un bol excepte el granet de nou, que integrarem a la barreja al final.
- Aboquem en motlles individuals i cuinem al forn uns 25 minuts. (Fins que qualli).
- Un cop freds, decorem amb crema de caramel salat, cafè soluble i granet de nou.
I ja tens els teus pastissets de cafè llestos per gaudir-ne. T'animes a tastar la recepta? Comparteix amb nosaltres el resultat a les xarxes socials.
