Dia Mundial contra la Desertificació i la Sequera:
17 de juny
Coincidint amb el Dia Mundial contra la Desertificació i la Sequera (17 de juny), la Coordinadora Estatal de Comerç Just (@CEComercioJusto) ha publicat un informe on s'analitza l'impacte social i mediambiental que té el cultiu del cafè.
L'actual model de la indústria del cafè no resulta sostenible ni per al medi ambient ni per als qui el conreen. En aquest informe s'explica per què el cafè de comerç just és l'alternativa més viable i sostenible tant socialment com ambientalment.
25 milions de persones de més de 80 països es dediquen al cultiu del segon producte agrícola en volum comercial després del petroli: el cafè.
A més, es calcula que, a causa dels hàbits de vida i del creixement de l'economia emergent, el 2050 el consum haurà augmentat.
Tot i això, l'impacte actual del canvi climàtic està alterant la producció de cafè: l'augment de temperatures i la variació en les precipitacions podria reduir la superfície de cultiu a la meitat el 2050.
El Comerç Just és una alternativa que permet lluitar contra els efectes del canvi esmentat, ja que aquest model consolida la producció tradicional i afavoreix una major qualitat de vida de les famílies productores. Per posar un exemple: a Colòmbia el cafè de Comerç Just ha permès augmentar en un 20% els ingressos de més de seixanta mil persones.
Canviar el futur és a les nostres mans i és per això que consumir Comerç Just és tan important per eradicar un canvi i contribuir amb el medi ambient.
A més de tenir cura del medi ambient, el Comerç Just té cafè de qualitat amb l'autèntic sabor tradicional però sostenible.
Podeu llegir l'informe complet sobre la indústria del cafè aquí:
http://comerciojusto.org/wp-content/uploads/2019/06/Cuaderno-11-Impactos-caf%C3%A9.pdf
- 17-06-19
