Recepta de creps de caramel farcides de iogurt de cafè
Avui us animem a provar aquesta deliciosa recepta de creps de caramel farcides de iogurt de cafè que ens porta @drabeatiful. És perfecta per a qualsevol amant del cafè. Descobriu com fer-la pas a pas!
Ingredients per a la crep
- 2 ous
- 1/2 culleradeta de psyllium
- 2 cullerades farina de coco
- 1 cullerada sopera de crema caramel salat
- Estevia líquida
- Caramel
Ingredients per al farciment
- Iogurt grec de coco
- 1 cullerada sopera del cafè soluble d'AlterNativa3
Ingredients per al topping
- Nous caramel·litzades
- Una altra cullerada sopera del cafè soluble d'AlterNativa3
Pas a pas
- Batem bé tots els ingredients per a la crep i deixem reposar la barreja durant uns minuts.
- Qualim les creps el més finetes possible en paella amb mantega de cacau. Per fer-ho, untem la paella amb una mica de mantega i quan estigui calenta aboquem amb l'ajuda d'un got la massa al centre i l'estenem inclinant la paella amb moviments circulars fins a cobrir tota la superfície.
- Preparar el farciment del crep és tan senzill com barrejar amb una cullereta el iogurt de coco i el cafè liofilitzat fins a aconseguir una barreja homogènia.
- Muntem la crepe i afegim el topping per sobre.
Les creps ja estan a punt per gaudir! T'animes a tastar la recepta? Comparteix amb nosaltres el resultat a les xarxes socials.
- 19-07-23
