Mitra Abadi es tradueix com “company per sempre”, i aquesta és la base de PMA. Té forts vincles amb els productors i les productores amb l’objectiu d’expandir els tresors de la rica terra d’Indonèsia en el mercat global. Junts implementen nous mètodes de plantació que, a la vegada, creen cultius de qualitat, el que es tradueix en deliciosos productes finals.

El sucre de coco de PMA és reconegut pel seu gust dolç i encaramel·lat i conté ferro, zinc, potasi, antioxidants, fibres dietètiques i un menor índex glucèmic, a diferència del sucre tradicional.

Tot i que a Occident s’ha popularitzat fa poc temps, el sucre de coco es fa servir al sud-est asiàtic per endolçar des de fa mil·lenis. Es produeix a partir de la saba de les flors de la palmera cocotera, que creixen en abundancia als climes tropicals. Es conrea fent servir mètodes tradicionals i és processat pels habitants locals sense afegir cap additiu o preservatiu artificial, tal i com s’ha fet durant generacions.

Vídeo: https://youtu.be/X0YOyzFIW_w