“El Ceibo” és una cooperativa que va ser fundada l’any 1977 amb el propòsit de trencar amb el monopoli en el transport i en el comerç per part dels intermediaris.

Actualment té més de 850 socis i sòcies que conreen el cacau en petites parcel·les, no superiors a les 12 hectàrees.

El Ceibo s’ha convertit en la copperativa més coneguda i respectada a Bolívia. Al poc temps de la seva constitució, els i les sòcies de la cooperativa van construir un magatzem i una instal·lació d’assecat. Després, una senzilla fàbrica per a la transformació del cacau. Va ser la primera vegada que uns agricultors i agricultores transformaven la producció. A l’actualitat, El Ceibo produeix cacau en pols, mantega de cacau i, fins i tot, xocolata.

Els beneficis i els serveis que ofereix la cooperativa als seus membres són: transport, entrenament tècnic, educació universitària, crèdits comercials, investigació, etc.