Coopervitae (Cooperativa Agrícola de Nova Resende de Productors Orgànics i Regió LTD) es troba a Nova Resende, al sud de Mines Gerais, al Brasil, i compta amb 377 integrants. La cooperativa té una superfície de 1600 hectàrees de cafè Aràbica, amb una altitud mitjana de 1000 metres i la producció de cafè és de gran qualitat.

Coopervitae es compon sobretot de famílies agricultores, la principal font d'ingressos de les quals és el cafè. Des de l'any 2006 el seu cafè té certificació Fairtrade (Comerç Just) amb el que ha aconseguit, a més de millorar i assegurar el preu de venda de la seva producció, mantenir una relació de confiança i respecte amb els seus clients, enfortint les aliances i afegint valor a el seu cafè garantint sostenibilitat social i mediambiental al seu cultiu.