CONACADO neix el 1985 gràcies a una reeixida aliança entre petits i mitjans productors i productores de cacau i amb el suport del Departament de Cacau de la Secretaria d'Agricultura i l'Agència de Cooperació Alemanya GTZ.

El seu objectiu és millorar els ingressos i la qualitat de vida del productor i la productora cacautera i de la família; això s'aconsegueix mitjançant el suport al maneig sostenible de les seves finques, la millora en la qualitat dels seus productes, la comercialització eficient de les seves collites, l'enfortiment gremial i empresarial de les seves organitzacions i el desenvolupament integral de les comunitats on habiten.

Treballa amb la finalitat d'aconseguir un sector cacauter tècnicament desenvolupat, amb productes d'alta qualitat, reconeguts i posicionats internacionalment, produïts per homes i dones que han assolit un nivell de qualitat de vida adequat.

L'objectiu s'aconseguiria a través d'educar els productors i les productores i millorant la infraestructura de recollida i processament, per garantir així el seu posicionament als mercats internacionals més exigents.