Cafè de Chiapas mòlt Bio Fairtrade 250g
7,85€
Descobreix l'exquisit cafè de Chiapas, una opció 100% Aràbica, cultivada de manera sostenible a les terres altes de Mèxic.
Descripció del cafè de Chiapas mòlt Bio Fairtrade
El cafè de Chiapas mòlt Bio Fairtrade és molt més que una simple beguda: és un viatge a les selves i muntanyes del sud de Mèxic. Aquest cafè destaca per la seva torrada natural i el seu perfil sensorial únic, que combina un paladar suau i equilibrat amb aromes fresques i selvàtiques.
Propietats del cafè Aràbiga de Chiapas
Aquest cafè d'alçada Chiapas és 100% Aràbiga, cosa que significa que prové d'una de les varietats més valorades al món del cafè. A més, en ser de torrat natural, és baix en acrilamides, cosa que el converteix en una opció més saludable. Aquesta varietat de cafè és coneguda per la suavitat, les notes complexes i el perfil aromàtic sofisticat.
Chiapas, amb el seu clima temperat, terres rics i altitud, ofereix les condicions perfectes per cultivar cafè d'especialitat. Aquest “cafè d'alçada” desenvolupa els seus sabors de forma lenta i natural, cosa que garanteix una qualitat excepcional a cada gra. Destaca per la seva aroma fresca i selvàtica i el seu sabor, amb un equilibri perfecte entre acidesa i dolçor.
Amb una intensitat 4, aquest cafè de Mèxic és perfecte per als que busquen una experiència sensorial delicada però amb caràcter. La seva acidesa moderada i la seva baixa amargor el converteixen en una elecció ideal per gaudir a qualsevol hora del dia.
A més, aquest cafè d'especialitat Mèxic es cultiva en petites cooperatives d'aquesta regió del sud-est, on les tècniques tradicionals respectuoses amb el medi ambient garanteixen un producte d'alta qualitat. Gràcies al Comerç Just, les comunitats d'aquesta regió estan millorant les condicions de vida mentre preserven el seu entorn i tradicions.
Com preparar el cafè de Chiapas mòlt Bio Fairtrade
El cafè de Chiapas Mèxic mòlt ecològic és molt versàtil i pot preparar-se amb el teu mètode preferit, encara que recomanem l'ús de la cafetera italiana. Aquest mètode permet extreure al màxim les aromes fresques i selvàtiques que caracteritzen aquest cafè 100% Aràbica.
Per preparar el cafè a cafetera italiana omple el dipòsit amb aigua sense sobrepassar la vàlvula de seguretat. Afegeix el cafè mòlt al filtre sense compactar massa i escalfa a foc mitjà-baix per garantir una extracció lenta i homogènia.
Si vols potenciar-ne el sabor, acompanya'l amb llet o begudes vegetals com civada o ametlla. Això ressaltarà les seves notes fresques i equilibrades, creant una experiència encara més deliciosa.
Recorda que aquest cafè de sabor excepcional és cultivat en petites cooperatives de Chiapas. Cada tassa explica una història de sostenibilitat i dedicació que us connecta amb les muntanyes del sud de Mèxic.
¿Llista per tastar l'autèntic sabor de Mèxic? Compra ara el cafè de Chiapas mòlt Bio Fairtrade i gaudeix d'una tassa plena de tradició, qualitat i respecte pel medi ambient.
Cafè mòlt ecològic de Comerç Just de torrat natural.
Productes relacionats
Comerç Just
El comerç just és una eina eficaç per eradicar la pobresa i les desigualtats que genera el comerç internacional convencional. Treballant per l'equitat de gènere, l'eradicació del treball infantil i pagant un preu digne a les persones que cultiven els nostres ingredients, que s'organitzen en cooperatives i prenen decisions de manera democràtica.
Responsabilitat social
La nostra cooperativa aposta per les polítiques de responsabilitat social a tots els àmbits: amb les cooperatives productores, mantenint relacions a llarg termini; amb el/la consumidor/a, oferint la màxima qualitat i transparència; i internament, amb polítiques de conciliació familiar, presa de decisions en equip, entorn ambientalment sostenible i equitat de gènere. Treballar a AlterNativa3 ens permet formar part en la construcció d'una realitat millor on les persones estem per sobre del benefici econòmic.
Eco
Les cooperatives productores cultiven els productes seguint tècniques tradicionals respectuoses amb el medi ambient. A l'elaboració posterior, no s'utilitzen components químics ni additius artificials, que són nocius per a la salut i la natura.
