Cafè de Perú Llacuna BIO-FT 250 g
11,87€
Cafè del Perú Bio de comerç just. 100 % Aràbica. Puntuació SCA 82 procedent de la Cooperativa Llacuna dels Cóndores.
Specialty coffee
Varietat: Typica, Caturra, Bourbon
Puntuació SCA: 82
Alçada 1.800m
Notes de xocolata, canyella i poma verda
Torrat: mitjà-baix
Procés: Rentat
Cooperativa Llacuna dels còndors
Característiques del cafè del Perú Laguna BIO
Aquest cafè en gra de Perú combina l'excel·lència de l'origen amb un perfil de sabor excepcional. Cultivat a 1.500 metres d'altitud a la regió amazònica peruana, ofereix una profunditat de sabor que converteix cada tassa en una experiència única i equilibrada.
El seu procés de rentat i el torrat mitjà-baix garanteixen la conservació de les propietats naturals del gra, cosa que permet obtenir una beguda suau, neta i amb nivells molt baixos d'acrilamides, propis del torrat natural.
A més de ser 100 % Aràbica, ecològic i de comerç just, aquest cafè d'especialitat Perú reflecteix el compromís de les comunitats productores per oferir un producte d'alta qualitat, sostenible i respectuós amb el medi ambient.
Per què comprar cafè de Perú de comerç just?
A les muntanyes peruanes, a més de 1.500 metres sobre el nivell del mar, es cultiva aquest cafè ecològic que sorprèn pel seu perfil aromàtic i complex. Combina notes de xocolata, canyella i un lleuger toc de cacauet verd, creant una experiència rica i envoltant.
El seu torrat mitjà-baix garanteixen la conservació de les propietats naturals del gra i assegura nivells molt baixos d'acrilamides. Les condicions úniques de cultiu i el compromís amb el comerç just fan del cafè Arabica del Perú una elecció perfecta per als que valoren tant l'excel·lència en el sabor com l'impacte positiu a les comunitats productores.
Elaborat per la cooperativa agrària cafetalera Laguna de los Cóndores
La cooperativa agrària cafetalera Llacuna dels Cóndores reuneix 800 famílies productores de cafè a la província de Luya, regió Amazones, al nord del Perú. Fundada el 2017 per un grup inicial de 12 productores, l'organització ha crescut significativament, integrant 243 dones i 557 homes compromesos amb un model de producció sostenible i d'alta qualitat. El seu enfocament principal és fomentar el desenvolupament social i econòmic de les seves associades i comunitats a través d'un comerç directe i just.
Les accions de la cooperativa se centren a brindar formació i assistència tècnica als seus membres, assegurant processos sostenibles des de la producció fins a la comercialització.
Les seves finques, situades entre 1.200 i 2.200 metres d'alçada, produeixen varietats com Typica, Caturra, Bourbon i Catuaí, que arriben a puntuacions SCA d'entre 82 i 86 punts, garantint un cafè d'especialitat competitiu als mercats internacionals.
Mitjançant certificacions, capacitació contínua i accés a xarxes de comerç directe a Europa i als Estats Units, Laguna de los Cóndores impulsa les famílies productores cap a un model de desenvolupament col·lectiu.
En comprar aquest cafè ecològic gaudiu d'una beguda excepcional mentre recolzeu el progrés sostenible de comunitats compromeses amb l'excel·lència i la responsabilitat social.
Productes relacionats
Comerç Just
El comerç just és una eina eficaç per eradicar la pobresa i les desigualtats que genera el comerç internacional convencional. Treballant per l'equitat de gènere, l'eradicació del treball infantil i pagant un preu digne a les persones que cultiven els nostres ingredients, que s'organitzen en cooperatives i prenen decisions de manera democràtica.
Responsabilitat social
La nostra cooperativa aposta per les polítiques de responsabilitat social a tots els àmbits: amb les cooperatives productores, mantenint relacions a llarg termini; amb el/la consumidor/a, oferint la màxima qualitat i transparència; i internament, amb polítiques de conciliació familiar, presa de decisions en equip, entorn ambientalment sostenible i equitat de gènere. Treballar a AlterNativa3 ens permet formar part en la construcció d'una realitat millor on les persones estem per sobre del benefici econòmic.
Eco
Les cooperatives productores cultiven els productes seguint tècniques tradicionals respectuoses amb el medi ambient. A l'elaboració posterior, no s'utilitzen components químics ni additius artificials, que són nocius per a la salut i la natura.
