Colòmbia Cauca Cafè d'Origen en gra Bio Fairtrade 500g
15,42€
Cafè de Colòmbia BIO de comerç just. 100 % Aràbica. Puntuació SCA 83 procedent de la Cooperativa CENCOIC Cauca. Torratge natural i suau que garanteix baixos nivells d'acrilamides.
Alçada: 1.700 m
Torrat: mig-baix
Procés: rentat
Puntuació SCA: 83
Un cafè intensament fragant, amb notes a fruites tropicals i fruits vermells. Aquest cafè manté un destacat equilibri entre la seva sumptuositat a la boca i la seva aroma.
Cafè de Cauca, Colòmbia. 100% Aràbiga de torrat natural.
Envàs 100% reciclable, lliure d´alumini, amb vàlvula incorporada.
Cauca és un departament capdavanter en la producció de cafès d'alta qualitat.
El clima i la variada topografia (gran quantitat d'hores de sol, clima constant al llarg de l'any i la protecció que brinden les altes muntanyes dels forts vents i humitat provinent del pacífic), proporcionen a aquest cafè les seves característiques excel·lents.
Característiques del cafè de Colòmbia Cauca BIO
Des de les terres altes del departament de Cauca, aquest cafè de Colòmbia 100 % Aràbiga ofereix una experiència aromàtica inigualable, amb fragàncies intenses que evoquen fruites tropicals i fruits vermells. El seu sabor es distingeix per un equilibri perfecte entre la sumptuositat a la boca i la frescor de la seva acidesa, aconseguint una tassa vibrant i sofisticada.
El procés de rentat i el torrat mitjà-baix característic del cafè de la Vall del Cauca realcen les qualitats naturals del gra, garantint una beguda neta i equilibrada. Conreat en un entorn protegit per altes muntanyes i un clima constant, aquest cafè reflecteix el compromís de Cauca amb la qualitat i la sostenibilitat.
Per què comprar el nostre cafè de la Vall del Cauca de comerç just?
La vall del Cauca, situada a 1.700 metres sobre el nivell del mar, és una de les regions més destacades en la producció de cafès d'alta qualitat.
El cafè del Cauca combina fragàncies intenses de fruits tropicals i vermells amb un equilibri excepcional entre acidesa i suavitat, oferint una experiència vibrant i elegant. Les condicions climàtiques úniques d'aquesta regió, juntament amb la topografia variada, contribueixen a la producció d'un cafè distintiu i de caràcter excepcional.
A més, en triar un cafè de comerç just, recolzes directament les comunitats cafetaleres de Cauca, fomentant pràctiques sostenibles i el desenvolupament local. Ideal per als que busquen gaudir d´un cafè autèntic, amb sabor i propòsit.
Elaborat per la cooperativa agrària CENCOIC Cauca
La Central Cooperativa Indígena del Cauca (CENCOIC) va néixer el 1980 com a part del moviment indígena a Colòmbia, amb l'objectiu de protegir petits productors de cafè davant dels abusos de les grans corporacions.
Des de 1995, amb la certificació de Comerç Just, aquesta organització ha liderat iniciatives que promouen la sostenibilitat i la justícia social a les comunitats indígenes de Cauca.
Avui dia, CENCOIC agrupa productores d'almenys 24 reserves indígenes, a municipis com Caldono, Piendamó i Toribío, consolidant-se com un referent en la producció del millor cafè de Colòmbia. A més de garantir condicions justes per als membres, inverteix en projectes comunitaris que enforteixen l'educació, la infraestructura i la conservació de l'entorn.
Quan decideixes comprar cafè en gra de Colòmbia d'aquesta cooperativa, estàs recolzant un model de producció que prioritza la qualitat del gra i el benestar de les comunitats indígenes, reflectint un compromís profund amb la justícia social i la sostenibilitat.
Cafè en gra ecològic de Comerç Just de torrat natural.
Productes relacionats
Comerç Just
El comerç just és una eina eficaç per eradicar la pobresa i les desigualtats que genera el comerç internacional convencional. Treballant per l'equitat de gènere, l'eradicació del treball infantil i pagant un preu digne a les persones que cultiven els nostres ingredients, que s'organitzen en cooperatives i prenen decisions de manera democràtica.
Responsabilitat social
La nostra cooperativa aposta per les polítiques de responsabilitat social a tots els àmbits: amb les cooperatives productores, mantenint relacions a llarg termini; amb el/la consumidor/a, oferint la màxima qualitat i transparència; i internament, amb polítiques de conciliació familiar, presa de decisions en equip, entorn ambientalment sostenible i equitat de gènere. Treballar a AlterNativa3 ens permet formar part en la construcció d'una realitat millor on les persones estem per sobre del benefici econòmic.
Eco
Les cooperatives productores cultiven els productes seguint tècniques tradicionals respectuoses amb el medi ambient. A l'elaboració posterior, no s'utilitzen components químics ni additius artificials, que són nocius per a la salut i la natura.
